煮牛肉放蘋果有啥好處
用料：牛肉60克，青椒兩個(gè)，紅辣椒一個(gè)，紅富士蘋果一個(gè)，蔥姜適量，干淀粉少許，五香粉3克，蠔油3克，美極鮮4克，鹽3克
做法：
1. 牛肉切薄片。
2. 青、紅椒洗凈切段。
3. 紅辣椒。
4. 蘋果去皮切片，姜切絲蔥切末。
5. 切好的牛肉加少許淀粉，五香粉抓勻。
6. 腌制10分鐘。
7. 青、紅椒段焯水備用。
8. 鍋下油，放少許姜絲熗鍋，再放入牛肉翻炒。
9. 炒至變色后放入青、紅椒，蘋果，蔥姜翻炒幾下。
10. 再加蠔油、美極鮮、鹽大火翻炒50秒出鍋即可。
11.美味又好吃的用蘋果腌制牛肉的做法完成開(kāi)吃了。
蘋果煮牛肉湯好吃嗎
放蘋果是為了牛腱肉易爛，且口味鮮美。
牛腱子肉韌性特別強(qiáng)，普通煮法不易爛，咬起來(lái)費(fèi)勁兒。燉煮牛肉，除了清湯牛肉燉煮，那么放入清湯燉煮食材，如果是醬香鹵制牛肉燉煮，那么放入鹵制各種香料進(jìn)去燉煮，如果是燉煮牛肉制作火鍋底料，那么放入制作火鍋各種香料進(jìn)去制作即可。
燉煮牛肉，放入蘋果?或者梨子?的制作方法，有利于牛腱肉爛熟易咬，且口味清香。
蘋果可以燒牛肉嗎
牛肉煨土豆、紅燒土豆牛肉等別名。
在肉類中，牛肉以其所含蛋白質(zhì)較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對(duì)于肥胖者、動(dòng)脈硬化者，吃牛肉更為適宜。
中醫(yī)認(rèn)為，牛肉是滋養(yǎng)強(qiáng)壯的補(bǔ)品，具有健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨之功。因“地下蘋果”的土豆，使之營(yíng)養(yǎng)更為豐富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
蘋果可以煮牛肉嗎
1.就要在切牛肉上下功夫，切牛肉要沿著牛肉的橫紋來(lái)切，這樣的牛肉吃起來(lái)口感才好。
2.將姜、蒜切末，倒入牛肉中，再將雞蛋攪勻倒入牛肉中，跟牛肉攪拌均勻，腌制半個(gè)鐘頭。
3.半個(gè)鐘頭后將麻油和淀粉倒入腌制過(guò)的牛肉中，攪拌均勻，再腌制半個(gè)鐘頭。
4.半個(gè)鐘頭后可以開(kāi)吃了，想要吃到嫩牛肉，涮牛肉就不要涮得太過(guò)火，放到鍋里煮到變色就可以撈出來(lái)了，這樣剛剛熟的牛肉吃起來(lái)才嫩。
煮牛肉放蘋果有啥好處和壞處
答：韓國(guó)人配方。
中國(guó)人燉煮牛肉，如果是清湯牛肉燉煮，那么放入清湯燉煮食材，如果是醬香鹵制牛肉燉煮，那么放入鹵制各種香料進(jìn)去燉煮，如果是燉煮牛肉制作火鍋底料，那么放入制作火鍋各種香料進(jìn)去制作即可。
燉煮牛肉，放入蘋果梨的制作方法，是韓國(guó)喜歡用的烹飪方法。
蘋果燉牛肉的做法竅門
材料
【原材料】：牛腿肉200克、蘋果1個(gè)、紅椒1/2個(gè)、藜麥50克。
【調(diào)味料】：孜然1/2茶匙、耗油2湯匙、食鹽1/4茶匙、食用油適量。
做法
【牛肉的腌制過(guò)程】：
1.牛腿肉用清水洗凈。
2.洗凈的牛肉用刀切成2CM見(jiàn)方的小丁，放入一個(gè)深盤子中。
3.蘋果一個(gè)洗凈，用刀削下蘋果皮。
4.削下的蘋果皮切成小段，放在牛肉中。
5.撒入1/4茶匙食鹽，加入2湯匙耗油。
6.用筷子攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘。
【蘋果煎牛肉的制作過(guò)程】：
1.平底鍋放火上燒熱鍋底，里面倒入適量食用油，加熱至五成熱轉(zhuǎn)中小火，放入腌好的牛肉丁。
2.先不要翻動(dòng)，等牛肉煎到一面焦黃，用筷子夾著牛肉翻面。
3.直到牛肉丁兩面焦黃，轉(zhuǎn)中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出，撒入1/2茶匙孜然顆粒。
4.去皮的蘋果用刀切成1CM見(jiàn)方的小丁，如果不立即使用，浸泡在淡鹽水中以防止蘋果和空氣接觸氧化變色。
5.紅椒半個(gè)用清水洗凈，用刀切成和蘋果一樣大小的丁。
6.蘋果丁和紅椒丁放入鍋中，迅速翻勻即可出鍋。
【蘋果煎牛肉燴藜麥飯的制作過(guò)程】：
1.等待腌制牛肉的時(shí)間，準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，將藜麥50克放入冷水中，大火熬煮15分鐘。
2.煮到藜麥表面透明開(kāi)花，用漏勺把藜麥控水撈出。
3.平底鍋放火上燒熱鍋底，里面倒入適量食用油，加熱至五成熱轉(zhuǎn)中小火，放入腌好的牛肉丁。
4.先不要翻動(dòng)，等牛肉煎到一面焦黃，用筷子夾著牛肉翻面。
5.直到牛肉丁兩面焦黃，轉(zhuǎn)中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出，撒入1/2茶匙孜然顆粒。
6.煮熟的藜麥放入牛肉中。
7.去皮的蘋果用刀切成1CM見(jiàn)方的小丁，如果不立即使用，浸泡在淡鹽水中以防止蘋果和空氣接觸氧化變色。
8.紅椒半個(gè)用清水洗凈，用刀切成和蘋果一樣大小的丁。
9.蘋果丁和紅椒丁放入鍋中，迅速翻勻即可出鍋。
煮牛肉放蘋果有啥好處嗎
紅燒牛肉不要放蘋果，因?yàn)槌粤藢?duì)身體不好
