炒牛肉視頻做法視頻
1
準備食材，把牛肉切片洋蔥切絲。
2
在牛肉中放入一勺生抽，一勺料酒和適量淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
3
鍋中放適量油燒熱后，倒入腌好的牛肉翻炒五分鐘左右至牛肉八分熟。
4
放入洋蔥和牛肉一起翻炒均勻。
5
洋蔥熟后放入鹽和雞精快速翻炒均勻。
6
盛出裝盤。
牛肉做法的視頻
牛肉洗凈切薄片2.加鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻腌20分鐘3.鍋內燒油放入切好的姜絲，蒜片，泡椒紅辣椒段爆香。
4.再加入豆瓣醬，料酒炒勻5.放入切好的牛肉大火爆炒兩分鐘，再加入水淀粉勾芡6.出鍋裝盤。然后就能得到一盤酸辣下飯的泡椒牛肉啦。這樣炒出來的泡椒牛肉不僅又嫩又爽口，味道還特別好，又酸又辣！
炒牛肉教程視頻
原料：尖椒300g、牛肉200g、姜3片、蒜5片、小紅辣椒3個、小青辣椒2個。
做法步驟：
第1步、熱鍋，放少許鹽煎一下辣椒2-3分鐘撈出備用！我比較喜歡吃辣，所以放了一些比較小的辣椒，如果不吃那么辣的可以全部放大一些的那個青椒。
第2步、牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，熱油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。
第3步、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少許鹽，自己可以嘗一下咸淡哦。
第4步、翻炒片刻沒有血水就可以啦
炒牛肉視頻做法視頻教程
買的牛后退肉。
①牛肉加淀粉、沙茶醬、油腌制。
②芥蘭切片，炒熟，撈起備用。
③鍋里下油，牛肉炒六分熟加入淀粉水炒熟。 關火倒入芥蘭一起翻拌出鍋。買的牛后退肉。
①牛肉加淀粉、沙茶醬、油腌制。
②芥蘭切片，炒熟，撈起備用。
③鍋里下油，牛肉炒六分熟加入淀粉水炒熟。 關火倒入芥蘭一起翻拌出鍋。
小炒牛肉視頻做法
材料
主料：黃牛肉200克，輔料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，雞蛋50克。，調料：植物油50克，精鹽5克，味精3克，醬油8克，蒜籽10克，香油3克，濕淀粉5克，嫩肉粉2克。
做法
1、將黃牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、醬油、精鹽、味精、雞蛋清、濕淀粉碼味上漿。
2、將小米辣椒、芹菜均切成米粒狀，蒜籽切末。
3、鍋內放底油，燒熱后下牛肉，炒至八成熟時，出鍋裝入碗內待用。
4、鍋內放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
爆炒牛肉的做法視頻
不好，燉牛肉，不能和調料意思炒，這樣牛肉會變硬，有可能燉不熟。情史燉牛肉用調料和油翻炒，然后導入水，才能把牛肉放進去，小火燉，一直燉到肉爛為止。
豬肉可以和調料翻炒，羊肉，雞肉都可以，只有牛肉部門這樣做，牛肉纖維粗，弄不好會變柴，口感發(fā)硬。
炒牛肉視頻做法視頻教學
方法一：
在做牛肉時我們可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，因為加入少許的蜂蜜或者是紅酒都可以使肉質更加松軟，來烹飪時也更加容易熟爛，但是要注意蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入效果會更好。
方法二：
在做牛肉的時候，我們可以加入黃豆番茄為輔料再炒，因為加入黃豆醬或是加入番茄做輔料可以加速牛肉的熟軟，源而番百茄還可以為牛肉提味并且能夠讓湯汁更加鮮香。
方法三：
在牛肉炒硬的時候我們可以加些啤酒再炒，啤酒用來炒牛肉比加水的炒的效果更加好，在加水的時候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉都能變熟軟并且效果也非常好。
炒牛肉視頻做法視頻大全
1，把準備好的新鮮的牛肉切片，備用。
2，再把生姜切絲、青辣椒切丁、干紅辣椒切丁，蒜切末，備用。
3，在牛肉粒加上適量料酒、生抽、花椒粉、生粉、充分拌勻。鍋里倒上適量食用油，倒上牛肉，翻炒至變色、盛出備用。
4，利用鍋里的底油，放入姜絲、蒜末爆香。再加上青辣椒和干紅辣椒，翻炒均勻，倒入牛肉，炒勻。
5，最后加上料酒和生抽，翻炒就可以出鍋啦。
