番茄火鍋怎么做好吃?
番茄味火鍋涮什么番茄火鍋涮什么最好吃？當(dāng)然是要涮第一個大頭菜，第二個呢，我們可以選擇羊肉，牛肉畢竟肉肉是最好吃的，還可以涮一些筍，木耳啊，蘑菇啊，海帶呀，這些都是提鮮的菜，都會跟番茄搭配，非常的香第三個鬧麼？可以選擇去涮香菜然后一定要配香油碟香油配上蒜泥加一點小蔥去泥就非常的棒
番茄火鍋怎么做好吃竅門
用料
海底撈番茄鍋底料 140克
番茄 2個
蒜 5瓣
姜 1個
蔥 1根
蝦滑 1包
玉米腸 3根
梅林午餐肉 1罐
蟹肉棒 1包
毛肚 半斤
干豆皮 1張
黃瓜 1根
冬瓜 適量
騰騰菜 1把
香菜 3根
做法步驟
步驟 1
番茄切片，鍋里倒入色拉油，燒冒煙后，倒入番茄片加一勺鹽，翻炒出番茄醬，加入1000毫升水，加生姜片和番茄醬，燒開后轉(zhuǎn)小火熬10~20分鐘。
步驟 2
這期間開始備菜，切好蒜泥加入碗中，倒入麻油，加入香菜末。
步驟 3
毛肚洗凈，撕好，裝盤。 玉米腸打開，切成兩段，裝盤。 梅林午餐肉，切片，裝盤。 蟹肉棒洗凈，裝盤。 豆皮洗凈，撕好，裝盤。
步驟 4
黃瓜去皮，切成薄片，裝盤。 冬瓜去皮，切成薄片，裝盤。 騰騰菜理好，洗凈，裝盤。
步驟 5
在小鍋里加入140g番茄火鍋底料，再加入熬好的番茄湯燒開即可。
自己做番茄火鍋
【番茄湯底火鍋】
【食材準備】：番茄4個、番茄醬1大勺、大蔥兩棵、姜5片、油鹽適量、新鮮羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜幾棵、火鍋蘸料適量。
【具體做法】：
1、自制番茄湯底火鍋，番茄要多放幾個，選擇自然成熟的大個頭番茄為好，我用的番茄是自家種的，純天然沒農(nóng)藥。首先，鍋中放油，小火熗香蔥末。
2、接著加入1大勺番茄醬，小火翻炒出紅油。
3、番茄洗凈切碎，全部加入鍋中，繼續(xù)中小火翻炒，最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水，加入少許鹽，蔥段和姜片也放進去，直到把湯煮開。
5、可以多煮一會兒，時間越長，這番茄湯底的味道就越醇厚。
6、準備好涮鍋用的肉和蔬菜。關(guān)于肉類，我家通常有兩種吃法，第一種是買來新鮮的牛羊肉，自己切片，類似于火鍋店里的手切羊肉。用新鮮的肉切片，肉片會稍稍厚些，沒關(guān)系，多煮一會兒就行。第二種是買來牛羊肉，卷好綁緊，放冰箱冷凍，凍實之后拿到市場或超市里讓人用機器幫忙切成片，肉片薄，一涮就熟，但需要提前準備。
番茄火鍋怎么做好吃視頻
配方：番茄1個、番茄醬2湯勺、濃湯寶1個、蔥白1棵、姜一小塊、油1勺、鹽適量。
番茄鍋底的做法：
1、番茄洗凈，其中一個切小塊兒，另一個切圓形薄片。姜切片兒，蔥切段。鍋中放少量油，小火。
2、放入番茄塊兒煸炒出紅油。
3、放入番茄醬，炒融。
4、加入約2000ml的清水，放入蔥段和姜片。
5、放入濃湯寶和番茄薄片，大火燒開，根據(jù)自己的口味加入適量鹽，濃香的番茄味火鍋湯底就完成了。
小貼士
濃湯寶超市里都有賣的，什么味道的的都可以，看自己的喜好。
至于濃湯寶能不能不放，我也沒試過，可以試試。
番茄火鍋的制作方法
番茄火鍋是以番茄火鍋底料、牛腩為原料制作的一道菜品。
來源
“番茄火鍋”在我國傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上，開發(fā)研制而成。我國傳統(tǒng)的火鍋分為麻辣火鍋和清淡型火鍋，有很大一份人因無法適應(yīng)口味厚重的麻辣火鍋，故而選擇食用清淡型火鍋；傳統(tǒng)的清淡型火鍋又分為：三鮮火鍋、牛骨湯鍋等。在清淡型火鍋發(fā)展到今，番茄火鍋應(yīng)運而生。
制作
材料：
牛腩500克、紅果家番茄火鍋底料一袋、蔥姜辣椒適量、燉肉料適量、清水適量。
做法：
1、買回來的牛肉提前用清水浸泡2小時以上
2、切大小適中的塊
3、牛肉涼水下鍋，煮至變色后盛出，用清水沖掉肉身上的沫子
4、準備好蔥姜辣椒、燉肉料
5、鍋燒熱，放入油，放入蔥姜辣椒熗鍋
6、放入燉肉料炒出香味
7、放入番茄底料翻炒片刻
8、倒入適量水
9、水開后放牛肉煮30分鐘
10、30分鐘后放適量鹽調(diào)味，就可以涮火鍋了
番茄火鍋怎么做好吃又簡單的做
家常清湯火鍋，做法最簡單了，可以用骨頭做湯底，也可以就放點姜片、大蔥、西紅柿、香菇做素湯底。家里有什么放什么，再簡單不過了。
買來排骨、雞骨燉了用來做底，放香菇姜片大蔥讓它更鮮美，除了加一點鹽，不再需要任何調(diào)味料。醇香的一大鍋，健康又美味，各種口味的需求我們可以用蘸料來滿足、油碟中多放點辣椒或不放，蘸料中放霉豆腐或不放，全看自己喜歡，有非常大的發(fā)揮空間。
前兩天長沙暴熱后，終于下了一場暴雨，為了慶祝暴雨來臨，在家做了一頓超簡單的，自制湯底—美味清湯火鍋！
制作食材：
鍋底：排骨、香菇、姜片、西紅柿、火腿腸、青蒜苗
涮菜：菜市場中，各色蔬菜一樣買一點點，白菜，生菜，牛肉，藕片，金針菇，土豆片
蘸料：小蔥花、鹽、生抽、辣椒粉、剁辣椒、胡椒粉、花椒油、芝麻油、小米椒、姜蒜末
制作步驟：
1把排骨放入沸水鍋中焯水，去除血腥味，撈出，濾干水。香菇切片，姜切片。把它們放入高壓鍋中壓30分鐘。
2在煮湯底的過程中，我們來處理一下涮菜，牛肉切成薄片、藕切成片、土豆切片、生菜白菜洗凈備用、火腿腸切片、西紅柿切塊。
3蘸料用的小蔥洗凈切成蔥花，青蒜切小段備用。
4金針菇去根洗凈備用。把所有的洗都準備好后，端到桌上排放好。
5配一兩個蘸料碟，各人口味不同。可以自由發(fā)揮。
我這里制作方法是：先把蔥花，姜蒜末放入碗中，放入鹽，辣椒粉，芝麻油，花椒油，燒一點熱的食用油燒在碗里。激發(fā)出香味后，再加入一點生抽、一些陳醋就可以了。
6湯底用電壓力鍋煮好后，倒入火鍋中加入青蒜苗，西紅柿煮兩分鐘，湯煮開后，就可以自己涮菜吃了。
番茄火鍋怎么做好吃又簡單的做法
可以放，
西紅柿鍋底最主要的就是西紅柿，還有一些蔬菜。玉米，土豆等這些食物還可以稍微放一些菇類，因為菇類也是比較高的，而搭配在里面也是非常好吃的，而且還可以增加是其中的營養(yǎng)。首先呢，先將火主個半開，然后把準備好的西紅柿切成塊兒，切成塊狀以后呢，放入鍋中進行煮，煮好以后呢就可以再搭配一些玉米和香菇類的食物，因為玉米是比較難熟的，一般上在鍋里后再經(jīng)過水之后，火鍋的烹飪可以使得玉米熟了以后就可以吃了，然后再搭配一些菇類，就可以很好的增加提鮮的味道。最重要的是西紅柿，因為確實西紅柿這道西紅柿的鍋底湯就會非常不好吃，所以要選擇一些新鮮的西紅柿才可以非常好吃的
番茄火鍋做法家常做法
?備料
主料：西紅柿三個，洋蔥一個
輔料：蔥姜蒜適量，鹽，生抽，番茄醬適量。
?步驟
1，西紅柿開水燙過去皮切丁，蔥和洋蔥切絲，姜切片，蒜切小塊；
2，鍋中倒入底油，放入蔥姜蒜炒香，隨后依次放入洋蔥絲，西紅柿丁翻炒；
3，接著加入適量番茄醬，少量生抽和鹽，翻炒均勻后再倒入清水，煮開2到3分鐘即可。
番茄湯底鮮香味美，最重要的是吃的放心！
番茄火鍋的做法 最正宗的做法
自制好吃的家常番茄火鍋的做法大全一：
1、番茄洗凈，一只去皮后用料理機打成番茄泥，另一只切片，備用。
2、鍋里倒入油，小火加熱，并放入香料炒出香味，撈出丟棄。在炒香的油里放入蔥姜蒜炒一下，接著倒入適量的番茄醬，然后將剛才打好的番茄泥倒入大火翻炒，大概一分鐘。
3、倒入開水，根據(jù)自己口味放入適量的鹽和糖，喜歡吃酸一點的可以滴幾滴檸檬汁，糖在這里是提鮮的不可以放太多。(家里不吃味精、雞精一類的調(diào)料，所以沒放)放入事先準備好的金針菇、肥牛、番茄片。
怎樣做番茄火鍋
“番茄火鍋”在我國傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上，開發(fā)研制而成。我國傳統(tǒng)的火鍋分為麻辣火鍋和清淡型火鍋，有很大一份人因無法適應(yīng)口味厚重的麻辣火鍋，故而選擇食用清淡型火鍋。
番茄火鍋如何做
主料：
清江魚700克，白菜250克，藕1節(jié)，西藍花150克，番茄火鍋料1袋，洋蔥適量姜適量
步驟1
清江魚火鍋番茄做法：
步驟2
斜刀切片。加鹽，胡椒粉拌均勻腌制十分鐘
步驟3
西蘭花開水焯燙備用
步驟4
鍋里放少許底油炒香姜末和洋蔥
步驟5
放入番茄火鍋料
步驟6
炒一到兩分鐘讓火鍋料充分出味兒
步驟7
加入一升的水煮開，然后放入白菜
步驟8
大約煮五分鐘左右把白菜煮軟
步驟9
放入腌制好的魚片再煮五分鐘左右
步驟10
放入蓮藕片煮一到兩分鐘
步驟11
放入幾朵西蘭花點綴顏色。出鍋享用吧
