秘制牛肉醬媽媽能吃嗎
母親是中國品牌。母親是養(yǎng)生堂浙江食品有限公司的品牌。
養(yǎng)生堂浙江食品有限公司
養(yǎng)生堂浙江食品有限公司是生產(chǎn)銷售農(nóng)夫山泉、養(yǎng)生堂龜鱉丸等著名品牌的養(yǎng)生堂公司旗下的一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售肉制品和小糖果的食品企業(yè)。目前研制的牛肉系列產(chǎn)品有牛0、牛肉條、牛肉丁等3大系列5個產(chǎn)品16個品項為國內(nèi)首創(chuàng)，規(guī)格有10克、13克、22克、25克、60克、72克、90克不等。口味有原味、黑胡椒、香辣、香烤、玉米、韓式燒烤、泰式咖喱等。包裝有進口鋁膜真空包裝、鐵罐、磨沙塑料袋、精致高檔的禮盒等。產(chǎn)品生產(chǎn)采用德國、美國最先進的設備、牛肉原料采自無污染牧區(qū)，產(chǎn)品質(zhì)量安全、是高蛋白低脂肪的加餐食品。該產(chǎn)品符合美-用標準。
媽媽做的醬牛肉
先把牛肉洗凈焯水，然后放入鍋中，加入生抽老抽料包開火燜煮一個小時，轉(zhuǎn)小火，再燜一個小時，然后放及個山楂，這樣煮出來會特別軟
山西老媽教你做醬牛肉
材料
牛腱子肉2000克。調(diào)料冰糖50克，生抽200克，精鹽25克，料酒10克，蔥段20克，姜片15克。香料包1個(內(nèi)裝桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。
制作
1、將牛腱子肉切成大塊，放入清水中浸泡洗凈。
2、鍋內(nèi)放入清水4000克，放入牛腱子，逐漸加熱燒沸，燙透撈出。
3、鍋內(nèi)放入適量清水，加入所有調(diào)味料和香料包，燒開后煮10分鐘，再將燙好的牛腱子放入鍋內(nèi)，用小火醬至酥爛即成。
秘制牛肉醬媽媽能吃嗎圖片
用金屬的勺子之類硬的東西在那個旋鈕的地方翹,用杠桿原理,之后就聽到一響聲,就可以用手打開。 1.牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品。牛肉是中國主要的畜產(chǎn)品之一，富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、 維生素B1、維生素B12，肉堿等。為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產(chǎn)品配方及加工方法進行研究，開發(fā)了既營養(yǎng)又攜帶方便的牛肉醬。 2.牛肉醬采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料，也可以直接食用。
牛肉醬可以直接吃嗎
步驟 1洗凈，放入隨意吃飯的容器中
步驟 2取一個小碗倒入適量芝麻醬和甜面醬，大概兩者比例是2:1
步驟 3然后加入適量熱水，可以先加一點，然后用筷子攪拌，如果太干的話就再加點水，直到變成偏稀糊狀
步驟 4然后就可以開始蘸著吃啦
秘制牛肉醬媽媽能吃嗎視頻
蠻好吃嘀``
但是還要看個人口味哦``
我喜歡吃咖喱嘀``
有的時候一個人在家就用它扳面``
里面牛肉粒是有很多的``
還是要你自己去嘗一下哦``
上海嘀價格是6元一瓶小的``
別的地方我就不清楚咧``
家庭自制牛肉醬
需要提前準備好的材料包括：牛肉 1斤、豆辨醬 適量、姜片 適量、八角 適量、香葉 適量、白糖 適量、植物油 適量、十三香 適量、麻辣鮮 適量、豆豉 適量。
一、首先把牛肉洗凈切塊，放一旁備用。
二、鍋中倒入適量的清水，放入準備好的香葉、八角，大火燒開。
三、牛肉放入鍋中焯水，焯水后撈出控干。
四、鍋內(nèi)放油加熱，放入姜片，翻炒幾下。
五、然后鍋里放入牛肉和十三香，翻炒均勻。
六、鍋里放入準備好的豆瓣醬、豆豉，炒勻。
七、然后倒入水和糖。
八、使用大火煮10分鐘，倒入麻辣鮮，拌勻。
九、拌勻后裝罐，進行冷藏保存，這樣牛肉醬就完成了。
母親牛肉醬好吃嗎
材料：意大利面200克 牛肉餡400克 西紅柿500克 洋蔥50克
調(diào)料：食鹽2.5茶匙 醬油1/2湯匙 橄欖油3大勺 黑胡椒粉1茶匙 番茄沙司2湯匙 朗姆酒2茶匙 白糖1茶匙 奶酪粉1/2湯匙
做法如下：
1.洋蔥洗凈，切成丁
2.西紅柿洗凈，用刀將上部切十字型
3.鍋中加入適量清水，待煮開后將西紅柿上部向下放入煮鍋中煮約10秒
4.將西紅柿翻個，再煮約5秒撈出，剝?nèi)テぃ谐尚《?/p>
5.接著往煮鍋中添入適量清水，水開后滴入幾滴橄欖油，放1/2茶匙鹽，放入意面煮至熟
6.把牛肉餡放入碗中，放入1茶匙鹽、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄欖油，向一個方向攪拌均勻
7.接著將煮好的意面用冷水沖涼，放入1小勺橄欖油拌勻
8.炒鍋燒熱，放入余下的橄欖油，油熱后放入牛肉餡，用筷子撥散。待炒至肉色變淺后放入洋蔥，炒出香味。
9.然后轉(zhuǎn)小火，放入番茄丁，炒出紅油后放入番茄沙司攪勻。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鹽和醬油，繼續(xù)攪勻后轉(zhuǎn)大火收濃湯汁，取適量意面放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許奶酪粉即可完成！
牛肉醬怎樣吃
如果確認已經(jīng)吃了，那看有沒有不良反應，如果有請及時就醫(yī)。另外，看一下是不是剛買回來的，如果是建議看看還有沒有，如果有就去找售后；如果是你保存不當產(chǎn)生的，那及時改正儲藏條件，避免以后再次發(fā)生。
再有蛆如果是醬里生醬里長的話，那屬于高蛋白質(zhì)，數(shù)量不多的話，問題不大。
孕婦可以吃自制牛肉醬嗎
五香牛肉醬的做法：
主料：牛肉400克，干紅辣椒100克。
輔料：油150克，黃豆醬200g克，八角3個，桂皮2大塊，香葉10片，花椒2茶匙，草果2個，生姜1大塊，熟芝麻5茶匙。
制作過程：
1、干紅辣椒用清水淘洗干凈。
2、把淘洗干凈的干紅辣椒放在通風處風干水分。
3、晾干的干紅辣椒擇掉辣椒蒂，放入炒鍋小火熥干至聞到辣香。熥干的辣椒帶有一絲焦糊的辣香，味道別致。
4、把辣椒用剪開并抖出辣椒籽，辣椒籽棄之不用（辣椒籽遇熱會帶有一絲苦味）。
5、把處理好的辣椒段研碎，不喜歡勞動的可用料理機來處理辣椒，不過辣椒粉沒有辣椒碎吃起來香辣霸道。
6、牛肉洗凈后用刀切成1公分厚的大片。
7、改刀成條后再切成方丁，肉丁可以適當?shù)那写笠恍驗槿舛∮鲇图訜岷罂s水嚴重。
8、炒鍋里倒入油，放入準備好的香料：八角、桂皮、香葉、花椒、生姜，拍散的草果，用小火炸出香味。
9、潷出香料。
10、倒入切好的牛肉丁，小火翻炒。
11、炒至牛肉丁變色，肉丁收縮沒有水分（喜歡肉丁口感香韌勁道的可以用熱油把牛肉干炸干），倒入黃豆醬（建議用好些的黃豆醬，譬如海天黃豆醬）小火翻炒。持續(xù)的翻炒后，牛肉丁裹滿黃豆醬會成團，并與油分離，這時候可以倒出多余的油，多出的油味道極香用來烹制菜肴很不錯。
12、倒入研好的辣椒碎小火翻炒均勻，倒入200g清水，先小火熬煮最后開大火！干水分，灑上熟芝麻翻炒均勻后，盛入大些的容器里靜置數(shù)小時入味。
13、出鍋。溫度冷卻后，盛入瓶里腌制數(shù)小時，即可食用。
健康功效：補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，溫中散寒，開胃消食，去膩，行氣，活血，止痛，化濕，除濕，滋補肝腎，生津潤腸，潤膚護發(fā)，明目。
五香牛肉醬的營養(yǎng)價值：
1、牛肉性平，味甘。歸經(jīng)脾，胃。具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。適宜貧血、久病體虛、營養(yǎng)不良、筋骨酸軟、術后、體力勞動者、運動員、貧血。禁忌高血脂、濕疹、瘡毒、瘙癢、肝腎炎。特點牛肉補氣，功同黃芪。
2、辣椒性熱，味辛。歸經(jīng)心，脾。具有溫中散寒，開胃消食之功效。適宜寒性胃痛、食欲不振、痢疾、風濕性關節(jié)炎、外傷瘀腫、凍瘡、貧血、壞血病、牙齦出血。禁忌慢性膽囊炎、痔瘡、咽炎、氣管炎。特點強刺激性食物。一般人群均可食用。肝火旺盛者不宜多食。
3、黃豆醬性味咸寒，歸脾胃腎經(jīng)，具有補中益氣、開胃健脾、消食去膩之功效。
4、食用油性味：甘、平。歸經(jīng)：入脾、胃經(jīng)。 具有滋補潤燥，緩下，保暖御寒之功效。
5、八角性溫，味辛，甘。歸經(jīng)脾，腎。具有溫陽散寒，理氣止痛之功效。適宜胃寒呃逆，寒疝腹痛，心腹冷痛，小腸疝氣痛，腎虛腰痛，腳氣病，產(chǎn)后缺乳，痛經(jīng)，睪丸腫痛偏墜，鞘膜積液。禁忌陰虛火旺，眼病。特點其主要成份可抗甲流。
6、桂皮性熱，味辛，甘。歸經(jīng)脾，腎，膀胱。具有溫中散寒，活血健胃，止痛之功效。適宜心動過緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、產(chǎn)后腹痛、痛經(jīng)、腰膝冷痛、風濕性關節(jié)炎、胃寒、手腳冰冷。禁忌內(nèi)火偏盛，陰虛火旺，干燥綜合癥。特點藥食兩用之材。
7、香葉味辛，性溫散。氣香。入肺、肝經(jīng)。具有行氣祛濕，溫中之功效。主治胃脘疼痛，消化不良，風濕，疝氣。用法用量內(nèi)服煎湯，6-10g。
8、花椒性熱，味辛。歸經(jīng)脾，胃。具有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲之功效。適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴、哺乳婦女斷奶、寒性閉經(jīng)、痛經(jīng)、風濕性關節(jié)炎、蛔蟲、腎陽不足。禁忌陰虛火旺、孕婦。特點一般人接受不了花椒的“麻”。
9、草果味辛，性溫，無毒。歸經(jīng)入脾經(jīng)、胃經(jīng)。具有化濕，溫中，行氣之功效。忌鐵。
10、生姜性微溫，味辛。歸經(jīng)脾，肺，胃。具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒之功效。適宜傷風感冒、胃寒疼痛、寒性嘔吐、食物中毒、暈車船、痛經(jīng)。禁忌陰虛內(nèi)熱、肝炎、糖尿病、干燥綜合癥。特點藥食兩用之佳品。
11、熟芝麻性平，味甘。歸經(jīng)肝，肺，腎。具有滋補肝腎，生津潤腸，潤膚護發(fā)，明目之功效。適宜腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白、產(chǎn)婦缺乳、糖尿病、痔瘡。禁忌陽痿、遺精、慢性腸炎。特點抗脫發(fā)美容之佳品。
