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     首頁(yè) » 美食

    可以煮瑤柱牛肉粥(可以煮瑤柱牛肉粥嗎)

    2022年11月08日 10:44:582網(wǎng)絡(luò)

    可以煮瑤柱牛肉粥嗎

    用料

    小米 10克,南瓜 200克,玉米碴 20克,雞蛋 1個(gè),牛肉 30克,奶粉 10克,瑤柱 5克

    南瓜牛肉小米玉米粥的做法步驟

    將做法保存到手機(jī)

    步驟 1

    南瓜洗凈,切開挖籽。放入瑤柱,隔水蒸20分鐘。正好挖出放碗中備用。

    步驟 2

    開鍋煮熟小米和玉米。煮好后加牛肉和剛剛做好的南瓜瑤柱。打入雞蛋,攪散關(guān)火燜。

    步驟 3

    在碗里加入奶粉,粥放涼一些后加入碗中,攪拌均勻即可。

    牛肉能和瑤柱煲粥嗎

    牛肉炒米粉可以用瑤柱。其因味道鮮美被列作“海八珍”之一,素有“海鮮極品”的美譽(yù)。而今雖超市里隨處都能買到,但大的干貝依然昂貴,尤以粒形肚脹圓滿、色澤淺黃、手感干燥且有香氣、口感嫩糯鮮香回甘之類為佳。干瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半,而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一。

    牛肉瑤柱粥的功效與作用

    用料

    蠔豉 10個(gè)

    瑤柱 20個(gè)

    牛楠 150克

    菜干 1把

    蓮子百合 若干

    姜片 2片

    紅棗 4顆

    枸杞 20粒

    鹽 適量

    胡椒粉 少許

    花生油 少許

    做法步驟

    步驟 1

    準(zhǔn)備食材:牛楠(瘦肉或豬骨,素食不放)+菜干+蠔豉+干瑤柱+蓮子+百合+蜜棗+姜片+紅棗+枸杞。 把蠔豉和瑤柱提前泡水2小時(shí);菜干提前1小時(shí)浸泡;牛肉洗干凈焯水,待用。

    步驟 2

    電燉鍋放入蠔豉+干瑤柱+蓮子+百合+蜜棗+牛楠+姜片,按快速燉湯煮1.5小時(shí)。最后15分鐘放入紅棗和枸杞。 出鍋前調(diào)味:鹽+胡椒粉+花生油。

    可以煮瑤柱牛肉粥嗎視頻

    食材清單:

    干貝 3顆

    牛肉粒 250-500g

    冬菇 4-5顆

    大蔥 1根

    鹽3克

    香油1小匙

    胡椒粉2克

    做法與步驟:

    1、睡前把干貝隔夜泡水用溫水泡!泡好的水不要倒掉

    2、牛肉粒加適量油、鹽、醬油、料酒、雞蛋清,腌制半小時(shí)

    3、米用溫水浸泡半小時(shí)

    4、冬菇泡半小時(shí),切粒備用

    5、半小時(shí)后,把浸泡米的水倒掉加入干凈的水,再把泡好的干貝和干貝水倒入,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜半小時(shí)

    6、熱油,把牛肉粒,玉米,冬菇一同翻炒,加適量鹽,老抽。這時(shí)倒一勺粥里的湯大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜2分鐘

    7、把步驟6倒入粥內(nèi)再燜10分鐘

    8、加少量鹽、蔥、胡椒粉

    9、關(guān)火,把剛剛腌肉剩下的蛋黃倒入鍋內(nèi)攪拌。加香油,出鍋!

    可以煮瑤柱牛肉粥嗎孕婦

    瑤柱是一種貝類,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,里面含有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素,比如各種礦物質(zhì)以及氨基酸,對(duì)懷孕的女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品,根據(jù)自己的實(shí)際情況酌情來(lái)進(jìn)行服用的,不要吃的過(guò)多,吃的過(guò)多也會(huì)引起消化不良的情況發(fā)生,同時(shí)孕婦也要多增加蛋白質(zhì)的攝入以及新鮮的蔬菜水果。

    瑤柱牛肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    食材明細(xì)

    泥蟲1000g、小生蠔肉500g、新鮮瑤柱適量、干蟹肉適量、牛肉適量、花生油適量、料酒適量、姜適量、鹽少許、小香蔥適量。

    1、泥蟲、瑤柱、小生蠔清洗干凈。由于泥蟲大個(gè),為了方便孩子吃,改成兩段。

    2、泥蟲、瑤柱、小生蠔清洗干凈。由于泥蟲大個(gè),為了方便孩子吃,改成兩段。

    3、這是處理泥蟲時(shí)接好的泥蟲血,千萬(wàn)不要仍了,放粥里一起煮,味道鮮甜很多哦。

    4、牛肉切成小塊,不喜歡牛肉的可以改成豬肉,或者不放都行。

    5、干蟹肉,清洗干凈,拿開水泡5分鐘,和大米一起冷水下鍋煮粥。

    6、放姜絲,料酒,鹽,花生油腌10分鐘左右。

    7、粥煮熟后倒入所有食材煮開即可,生滾粥的味道比較鮮,清淡,吃多也不膩,特別適合孩子吃。

    8、碗里撒上蔥花,一份營(yíng)養(yǎng)的美味搞定。

    瑤柱牛肉粥的做法竅門

    工具/原料

    more

    雞蛋, (2個(gè))

    瑤柱 (1把)

    鹽 適量

    色拉油 少許

    水 適量

    方法/步驟

    1/5分步閱讀

    首先把干瑤柱用水泡發(fā),這樣有助于鮮味,散發(fā)出來(lái),

    2/5

    然后把泡過(guò)的瑤柱煮30分鐘,制作出,瑤柱湯,

    3/5

    打兩個(gè)新鮮雞蛋在碗里,攪拌均勻,加入瑤柱湯,和瑤柱肉,加適量的鹽,和少許的色拉油,

    4/5

    鍋內(nèi)放水,把打碎的雞蛋放到水里蒸,同時(shí)在碗上覆蓋一個(gè)盤子,

    5/5

    中火,大約蒸15分鐘,蒸好的雞蛋,特別的滑嫩鮮美,可以放少許的香菜,進(jìn)行調(diào)味,就可以食用了。

    牛骨煲粥放瑤柱可以嗎

    現(xiàn)在廣州做小吃賺錢。投資3W左右可以做:粥粉面類的艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥、云吞面;雜食類的炒田螺、豬紅湯、牛骨湯等。

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