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     首頁 » 美食

    老人的菜譜

    2022年11月10日 20:37:352

    刨除你說的不吃的那些,只能吃清蒸或煮的魚和肉了

    大連老菜都有哪些?

    大連老菜館、牟傳仁、再重點推薦一些在中南路的餐廳,叫小康閣,價格不貴菜味好,挺實惠的。

    12款老年人營養(yǎng)菜譜的家常做法大全怎么做好吃視頻

    老年人吃的營養(yǎng)菜譜對象:60歲男性,輕體力勞動者。 以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質(zhì) 71克,其他營養(yǎng)素基本符合老年人要求。 早餐 饅頭(標準粉40克),牛奶臥雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。 午餐 烙春餅(標準粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。 晚餐 米飯(粳米150克),香菇(香菇食品)燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。 晚點 桔子50克。 3、70歲老人食譜舉例 對象:70歲 男性,極輕體力勞動者。 本食譜供能量1800千卡,蛋白質(zhì)65克,其他營養(yǎng)素符合老年人需要。 早餐 花卷(標準粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐 發(fā)面餅(標準粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。 晚餐 米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。 晚點 桔子50克。 老年人三餐熱能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。 中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。

    找老年人食譜!!!

    低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇飲食,例如:

    早餐:小米粥、小包子、小菜
    中午:魚、素菜、米飯
    晚上:西紅柿炒雞蛋、八寶粥一碗

    粥類:紅棗粥、山藥粥、海參粥、芹菜粥
    素菜:冬瓜炒蝦仁、菠菜炒雞蛋、茼蒿炒大豆腐、熗芹菜、拌黃瓜.

    茼蒿大豆腐:茼蒿切細、豆腐弄細。蔥姜末爆鍋,下茼蒿炒,再下豆腐炒至熟,加鹽、味精漕勻即可。

    蠔油生菜:蔥姜末爆鍋,下入生菜炒熟后,盛出裝盤,上面倒上蠔油即可。特點:生菜脆嫩鮮美。

    冬瓜炒蝦仁(蝦皮)。

    素炒菠菜。蔥姜爆鍋,加入用熱水焯過的菠菜(菠菜去掉水分切小段)略炒,加鹽、味精拌勻,滴點香油即可。

    西紅柿炒雞蛋。

    魚類:豆腐燉魚、清蒸魚,
    肉類:瘦肉
    雞蛋。不要吃動物的五臟和魷魚

    你可以根據(jù)老人家的口味,調(diào)理著做。其實你母親肯定也很會做飯。

    水果在兩餐之間吃

    不吃油炸食品
    飯吃7、8分飽。

    另外,還要保持心情愉快,別太勞累。有一個良好的生活習慣,遵照醫(yī)囑,按時服藥,定期查體。

    中老年養(yǎng)生食譜有哪些

    以下是具有健補脾胃 益氣養(yǎng)血的中老年養(yǎng)生食譜:


    ???一 ?粥為第一養(yǎng)人之食物 老人尤宜:


    ????山藥粥?? 栗子粥? 核桃粥?? 黃芪粥 濃米粥 粳米粥? 玉米粥


    ????黑芝麻糊?? 豆?jié){? 藕粉? 酸牛奶???蜂蜜? 蜂王漿


    ?二 鍋巴?? 燕麥片? 南瓜子


    ????人參? 阿膠 靈芝? 白菊花? 枸杞子


    ????荔枝?? 龍眼肉?? ?松子? 蓮子? 大棗??葡萄


    ????楊梅 木瓜


    ????泥鰍? ?淡菜 ?海帶 海參 蝦皮? 干貝


    ????芹菜?? 香菇 生姜?? 銀耳? 黑木耳


    ????羊肉???豬腎

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