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     首頁 » 美食

    你家冬季的晚餐都吃些什么?

    2021年07月16日 22:32:5011

    你家的冬天晚餐都吃啥?大家好,我是餐餐美味,非常高興回答這個問題了,我的觀點:白菜粉條燉豆腐、冬瓜燉排骨、魚頭燉豆腐

    你家冬季的晚餐都吃些什么?

    引 語我現(xiàn)在居住在北方,冬季是從10月份到開春的4月底,冬天占去了半年的時間,這里的溫度可以達(dá)到零下30幾度,如果營養(yǎng)跟不上,體溫跟不上,肯定會容易生病,每當(dāng)在外面忙碌了一天,回到家最想吃的就是,魚頭燉豆腐,我也是怕胖呀!現(xiàn)在肥胖的人那么多,疾病也多,飲食習(xí)慣再不注意, 那么身體的問題會越來越多, 魚頭燉豆腐解決了這個難題,魚頭是低脂肪的食材,豆腐具有一定的蛋白質(zhì),魚頭燉豆腐的確是必備的選項,說了這么多,那我給大家分享一下魚頭燉豆腐是怎么做的吧!

    你家冬季的晚餐都吃些什么?

    【魚頭燉豆腐】主料:鰱魚頭一個

    你家冬季的晚餐都吃些什么?

    輔料:豆腐一塊 蔥 姜 蒜各30克 香菜2根

    調(diào)料:料酒25克 白糖10克 食鹽12克 蠔油15克 味精5克

    步驟一,將鰱魚頭洗凈切小塊,放清水中浸泡15分鐘。

    步驟二,豆腐切成均勻的小塊,蔥 姜 蒜切成小段、香菜切丁。

    步驟三,鍋中倒油,倒入蔥姜蒜炒香,倒入鰱魚頭,用小火慢炒,炒出香味時倒入適量的水。

    步驟四,倒入豆腐,味精 鹽巴 料酒,水一定要沒過豆腐, 小火燉至30分鐘。

    步驟五,魚湯變白時,出鍋時撒上香菜。

    溫馨提示鰱魚頭必須要炒一下,這樣才可以使湯白肉鮮又香。在調(diào)味的時候不要放生抽、老抽,湯越白越好。結(jié) 語鰱魚頭燉豆腐是營養(yǎng)豐富的一道美食,看到別人做著吃自己很著急,不知道如何做,其實魚頭燉豆腐關(guān)鍵的核心就是燉湯,湯越白越濃越好,必須把握好火候,俗話說“千燉豆腐萬燉魚”,就是這個道理,久湯越香,魚肉嫩滑,豆腐Q彈,做這道美食成本不高,營養(yǎng)很好,真的是好吃沒商量。

    我是餐餐美味,感謝您的閱讀,期待你的評論+關(guān)注+轉(zhuǎn)發(fā)+點贊,請在下方留下你寶貴的意見或建議,相互交流,相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。

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