做的牛肉醬太咸了怎么辦

如果說自己做的醬太咸了?？梢杂幸韵路绞窖a(bǔ)救。

第一種方法，比如說，加入燒堿和糖，糖可以和咸味綜合，這樣就顯得不那么咸了。另外就是？說，可以加入少量的水，來減少咸味。還可以再切一些肉丁和雜菜，放入鍋里，來綜合咸味，這樣也可以減少咸味?？诟猩蠒眯?。

牛肉醬咸了怎么補(bǔ)救

腌制5斤醬牛肉大約需要放9兩鹽。

鹽不可放太多，也不可太少，太多了會太咸。放的太少會壞掉，所以一定要放適中。臘肉的腌制很講究，也很關(guān)鍵。一般按一斤肉2兩鹽的比例，把鹽均勻的擦在肉上，特別是肉皮上要用鹽多擦幾次，不然熏好后的肉皮嚼不動，還可以加點(diǎn)白酒。不要加其他的香料，這樣熏出的臘肉才會有一種純粹的肉香味。把加好鹽的肉放在大盆里加蓋腌制三天，每天翻動一次，把上面的肉放下去，下面的放上來。保證肉腌勻。三天后把肉一塊一塊的用鐵絲穿好，掛在陰涼處晾干，或者掛在風(fēng)口處風(fēng)干。

牛肉醬炒咸了怎么辦

東北大醬做咸了處理方法如下：是有補(bǔ)救方法的，可以添加一些檸檬汁或醋去化解,如果不夠,在加水或未調(diào)味的底湯。同時(shí),如果有必要可以使用玉米淀粉或葛粉重新濃縮收稠醬汁 ;太甜的醬汁,加上檸檬汁或鹽;對于肥膩的奶油醬汁,可以加醋去除油膩感;一些口味過于濃烈的醬汁,加上一些冷黃油離火攪拌均勻即可

醬牛肉咸了怎么處理

醬牛肉不咸，最好的補(bǔ)救方法就是調(diào)一碗料汁，里面放上鹽、生抽、蠔油、小米辣、香菜、蒜、醋，香油等……絕對美味！

買的醬牛肉太咸怎么辦

先說答案：最好倒掉，但短期內(nèi)可以不到掉。

有人喜歡鹵牛肉起鍋后用盆將鹵肉放湯里浸泡半天讓肉更充分入味，但時(shí)間長了牛肉會過咸，而且吃鹵牛肉顯得“不清爽”，肉質(zhì)膩糊糊的。我們在熟肉店買鹵牛肉，都是不放湯汁里，可見這樣更好吃。所以，建議你也不要放湯汁里保存。

做的牛肉醬太咸了怎么辦呢

如果說自己炒的肉醬太咸了?？梢杂幸韵路绞窖a(bǔ)救。

第一種方法，比如說，加入燒堿和糖，糖可以和咸味綜合，這樣就顯得不那么咸了。另外就是？說，可以加入少量的水，來減少咸味。還可以再切一些肉丁和雜菜，放入鍋里，來綜合咸味，這樣也可以減少咸味?？诟猩蠒眯?。

醬牛肉太咸了怎么變淡

加入少許冰糖中和一下，具體做法如下：

起鍋燒油熱放入冰箱加入少許開水熬煮滾開，冰糖塊融化后，起大沫沫時(shí)關(guān)火，趁熱將冰糖汁到入蒜蓉醬中去，不要攪拌，讓冰糖汁自然浸入蒜蓉醬中，一天后，您的蒜蓉醬不僅不會咸而且還會特別鮮美。

需要注意的是熬煮冰糖塊時(shí)一定要等鍋中冰糖滾開水分蒸發(fā)起大沫沫時(shí)撈出來

牛肉辣椒醬做咸了怎么辦

醬牛肉太咸了冷卻了不會變淡。因?yàn)橄涛兑呀?jīng)滲透到牛肉里了。如果咸的太厲害，可以加入適量的飲用水，慢慢加，邊加邊品嘗，直到咸淡合適即可。

做的牛肉醬太咸了怎么辦才好吃

加水：如果咸的不是太厲害，可以加入適量飲用水，慢慢加，邊加邊品嘗，直到咸淡合適即可。如果咸的太厲害，則不建議采用加水的方法，因?yàn)榧尤胩嗨炊鴷淖冡u牛肉的口感。

加土豆塊：如果家中有土豆，將土豆削皮切塊，及時(shí)倒入鍋中。土豆不僅能中和醬牛肉多余的鹽分，而且還能緩解醬牛肉的油膩感。另外，土豆醬牛肉本身又是一道美味的菜肴，所以用土豆來緩解醬牛肉的鹽分是再合適不過的了。