洋蔥牛肉蛋炒飯的做法大全竅門
1.食材：青豆、玉米粒、胡蘿卜粒、里脊肉、雞蛋、香蔥、蝦米和米飯。
2.將里脊肉洗凈，用生粉、調(diào)味雞汁、砂糖拌勻，腌制一會；將雞蛋打入碗中，拌成蛋液；將蝦米洗凈，放入碗中；將香蔥擇洗干凈，切蔥粒；將青豆、玉米粒、胡蘿卜粒洗凈，放入碗中，待用。
3.熱油鍋，倒入蛋液。
4.煎至雙面金黃，鏟起。
5.切粒。
6.原鍋放入青豆、玉米粒、胡蘿卜粒。
7.煸炒至斷生，鏟起。
8.原鍋倒入適量的橄欖油，放入腌制好的豬肉粒。
9.倒入適量的清水。
10.炒勻。
11.蓋鍋蓋，燜煮至豬肉粒斷生，揭蓋，鏟起。
12.原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦米，爆香。
13.放入米飯。
14.炒勻。
15.將豬肉粒回鍋。
16.將青豆、玉米粒、胡蘿卜粒回鍋。
17.炒勻。
18.放入雞蛋粒，炒勻。
19.倒入適量的生抽。
20.炒勻，即可關火。
21.趁熱放入蔥粒，炒勻即可。
牛肉洋蔥炒飯的做法大全家常
用料：
黑松露2個
隔夜飯 一大碗雞蛋 兩個胡蘿卜 半根牛肉糜 50g薺菜碎 30克鹽 3g黃油 20克
黑松露炒飯的做法：
步驟 1：買了1斤云南的黑松露，等了3天終于收到了，黑松露是一種野生真菌，黑松露的表皮崎嶇不平，顏色在深棕色和黑色之間，表面可以看到很多灰色或者淺黑色的紋理，有非常獨特的氣味。
步驟 2：一般炒飯都會用隔夜飯，這樣炒出來的飯粒粒分明，我是提前一晚煮了白米飯，在飯煮好后鋪上一層黑松露片，悶一會兒，讓飯上面帶著黑松露的香氣，之后把飯盛出來備用。
步驟 3：把黑松露、薺菜、牛肉、胡蘿卜切碎備用。
步驟 4：兩個雞蛋打散后倒入飯中拌勻，讓每粒米飯都粘上蛋液。
步驟 5：熱鍋放入黃油煮化，黃油能增加飯的香氣。
步驟 6：蛋液和飯混合均勻后倒入鍋中翻炒至蛋液凝固。
步驟 7：撒入黑松露碎、牛肉碎、胡蘿卜碎、薺菜碎翻炒熟。為了擺盤好看，放入幾片黑松露片翻炒。
步驟 8：裝盤即可，飯上面鋪上黑松露片，自己做的想放多少黑松露就放多少。
洋蔥雞蛋蛋炒飯的做法大全
炒洋蔥的時候個人只是加一點肉末，味道挺好的。
洋蔥炒雞蛋也是不錯的。
大米洋蔥（切丁）雞蛋在一起炒就是蛋炒飯。
洋蔥拌木耳也挺好吃的。
當然也可以和別的東西配著來，主要看自己搭配了，沒有想不到只有做不到嘛！
洋蔥切碎和面加水炸丸子也挺好吃的
洋蔥牛肉蛋炒飯的做法大全竅門圖片
用料
牛肉 200克，洋蔥 半個，青椒 半個個，生抽 1勺，蠔油 1勺，食用油 適量，米飯1碗
做法步驟
步驟 1
牛肉切薄片，肥點的好！放入生抽、蠔油、食用油，腌制，我是上午腌制，晚上做的，牛肉很嫩
步驟 2
鍋熱后炒牛肉，這里不需要放油了
步驟 3
放入洋蔥青椒一起炒
步驟 4
加水，蓋蓋煮10分鐘左右。把炒好的洋蔥牛肉澆米飯上，即可食用
洋蔥牛肉蛋炒飯的做法大全竅門視頻
食材：牛肉150g、米飯1碗、胡蘿卜100g、鹽適量、小蔥50g、黑胡椒汁10g、洋蔥50g
1、可以選擇鹵牛肉或者醬牛肉，如果沒有的話可以直接使用新鮮牛肉，使用新鮮牛肉的時候可以切成塊狀然后加入料酒去腥，然后加入鹽、胡椒粉、醬油腌制30分鐘以上。
2、將鹵牛肉或者自己準備的新鮮牛肉切丁備用。
3、洋蔥去皮之后洗干凈，切成丁狀備用。
4、胡蘿卜洗干凈之后去皮后切成丁狀備用，胡蘿卜的丁最好切的稍微小一點，因為胡蘿卜不愛熟。
5、蔥花洗干凈之后切成圈狀備用，不可以使用大蔥，最好是香蔥，香蔥的味道比較清香，大蔥味道會比較沖，放入炒飯中會影響整體口感和味道。
6、鍋內(nèi)倒入食用油，也可以使用橄欖油，炒出來會更加清香不油膩。
7、放入洋蔥丁炒出香味。如果使用的是新鮮牛肉，牛肉也需要倒進去翻炒至變色。
8、將米飯倒進去翻炒
9、如果使用鹵牛肉，這個步驟放入牛肉即可。
10、大開大火翻炒。
11、加入黑胡椒醬，繼續(xù)翻炒，將米飯和牛肉均勻裹上黑胡椒。
12、炒一兩分鐘之后加入胡蘿卜丁，繼續(xù)翻炒。
13、將胡蘿卜丁翻炒熟了之后，加入香蔥圈，炒一兩分鐘后關火。
洋蔥雞蛋炒飯的做法大全家常竅門
1、主料：洋蔥頭半個、胡蘿卜半根、雞蛋1個，隔夜米飯一份。
2、洋蔥頭和胡蘿卜切丁，備用。
3、煎雞蛋，備用。
4、先把洋蔥頭炒一下。
5、再放入胡蘿卜丁。
6、放入生抽、老抽和鹽調(diào)味。
7、然后再蓋上米飯。
8、把雞蛋放在上面，來回均勻的翻炒一下，好吃的洋蔥炒米飯就做好了。
洋蔥雞蛋炒飯怎么做
主料：白米飯1大碗，蝦仁適量，胡蘿卜1根，青椒1個，甜玉米粒1把，火腿腸1根，雞蛋2個;
輔料： 蔥花1根，鹽1勺，香油少許，玉米淀粉，植物油;
揚州炒飯做法：
1.蝦仁清洗干凈，加入鹽、玉米淀粉、植物油攪拌均勻，腌制10分鐘;
2.火腿切丁，胡蘿卜洗凈切細丁，青椒切小塊，香蔥切碎，雞蛋磕入碗中，打成雞蛋液，備好玉米粒;
3.米飯里面放一小匙油拌勻;
4.鍋內(nèi)水燒開，放入胡蘿卜丁、玉米粒、火腿丁焯燙1分鐘左右，撈起瀝干水分;
5.炒鍋燒熱，放入2大匙油燒至8成熱，放蝦仁快速翻炒，直至蝦仁炒至變色撈起;
6.將鍋內(nèi)的油倒出，鍋燒熱倒入油，油燒至8成熱時，倒入打散的雞蛋液，迅速炒散;
7.加入米飯和燙好的蔬菜、火腿、青椒塊等配料，再加入調(diào)味料，翻炒均勻;
8.加入炒好的蝦仁，再翻炒幾下，撒上蔥花，淋上少許香油即可。
洋蔥炒蛋炒飯的做法
做法一
原料準備
洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。
做法步驟
1、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。
2、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，備用。
3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最后放入歐芹即可。
Tips：
爆香洋蔥的時候加少許奶油可以增加香氣。
做法二
材料：土豆1個，胡蘿卜1個，洋蔥1個，米飯1碗，鹽0.25小匙。[1]
做法：
1.土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。
咖喱炒飯
2.把土豆，胡蘿卜，洋蔥放入熱油炒幾下。
3.加水沒過食物塊。
4.留些湯，煮的軟了就放咖喱，炒勻。
5.放入米飯翻炒。
6.入味就可以出鍋。
洋蔥蛋炒飯怎么做好吃又簡單
黃金蛋炒飯的做法步驟
步驟 1
準備好食材，蔬菜洗干凈備用。
步驟 2
把雞蛋蛋黃、蛋清分離。
步驟 3
剩米飯是昨天剩下的雜糧飯，把米飯用勺子攪散。
步驟 4
把蛋黃放到米飯里。
步驟 5
把蛋黃和米飯充分的攪拌均勻。
步驟 6
胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切丁，小蔥切碎備用。
步驟7
鍋中放適量的油，將胡蘿卜、黃瓜和洋蔥丁炒至斷生，盛出備用。
步驟 8
鍋中放適量的油，將米飯放入鋪平，用中火煎至一分鐘，翻過來再煎至一分鐘，讓米飯粒粒分明。
步驟 9
把蛋清倒進來，繼續(xù)用中火翻炒均勻，炒至蛋清凝固，這樣蛋清就不會成坨
步驟10
把配菜放入。
步驟 11
放入味好美白胡椒粉、鹽和雞精調(diào)味。
步驟 12
最后放入蔥花炒出香味出鍋。
洋蔥牛肉蛋炒飯的做法大全竅門是什么
1. 牛里脊切薄片；分享一個把肉切均勻薄片的技巧，即把肉塊放冰箱冷凍變硬，用手稍用力按能按出一個指坑的狀態(tài)，取出后可輕松切薄片；如果硬到梆梆凍，需取出后回溫才能切得動；我們把前面那種狀態(tài)叫“酥凍”；
2. 紫皮洋蔥清洗干凈；洋蔥有很多品種，這種顏色鮮艷的紫皮洋蔥口感脆嫩，也不是特別辣，除了炒食，也很適合生食；而且紫白顏色跟牛肉搭配比黃皮洋蔥更亮眼；
3. 將洋蔥切“羅鍋”細絲，即沿著洋蔥的紋路切絲，每一根洋蔥絲都有同樣的弧度，這樣切可以使洋蔥加熱后不怎么塌；
4. 炒鍋中倒少許油，將洋蔥絲扒拉幾下，撒少許鹽稍變軟，盛出備用；
5. 鍋中倒油，無需等油熱，將牛肉片倒鍋中，用鏟子迅速劃散，可使肉片保持獨立不粘連；
6. 待表面變色后，撒少許鹽和生抽，翻炒均勻，牛肉略出湯；
7. 迅速將洋蔥絲和黑胡椒粉倒入鍋中，翻炒幾下可出鍋。
洋蔥牛肉炒飯怎么做好吃
將所有材料切成碎丁備用
步驟 2
炒鍋燒熱，倒油，將洋蔥炒出香味
步驟 3
放入牛肉丁翻炒至變色
步驟 4
盛出放一邊備用
步驟 5
鍋中再加點油，加入胡蘿卜和土豆翻炒1分鐘左右
步驟 6
加入米飯翻炒
步驟 7
翻炒均勻后加入香菜翻炒
步驟 8
再加入炒過的牛肉丁和洋蔥
步驟 9
撒上鹽，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒勻后出鍋裝盤即可