茶樹菇牛肉的做法大全家常竅門
步驟1牛肉丸洗凈，切成兩半，然后切十字刀花備用
步驟2
雜菇洗凈，杏鮑菇切片，黃紅椒切塊，大蔥切段，蔥切蔥花備用
步驟3
鍋下油爆香大蔥
步驟4
然后倒入牛肉丸爆炒
步驟5
倒入雜菇繼續(xù)翻炒
步驟6
淋入蠔油，撒上鹽微煮一會(huì)
步驟7
然后倒入砂鍋里，加上蓋子煮開，撒上雞精拌勻撒上蔥花即可
茶樹菇燉牛肉的做法大全家常
茶樹菇燉牛肉根據(jù)自己的口味，像北方人喜歡茶樹菇燉牛肉，口感佳，適合大眾口味
茶樹菇牛肉的做法大全家常竅門視頻
牛肉切塊用清水浸泡數(shù)小時(shí)，換水將其中血水泡出，再焯水。
2、起鍋熱油煸炒牛肉片刻，放茶樹菇、清水、蔥姜、料酒、五香粉、糖和醬油小火燜煮2小時(shí)左右再放冬瓜10。分鐘
3、大火收湯，放鹽和雞精調(diào)味即可。
茶樹菇和牛肉怎么做
熱鍋里倒入少量食物油，將牛腩倒入煸炒至肉變色，沒有血水時(shí)起鍋備用。
泡好的茶樹菇用剪刀剪成小段備用。
最后一次泡過茶樹菇的水倒上面清亮的部分燒開備用。
熱鍋里倒入適量食用油，燒熱后加入生牛油，煸至油脂完全出來，撈出油渣。
依次倒入冰糖，花椒，干辣椒，八角等香料炒幾鏟，接著加入郫縣豆瓣，老抽，生抽炒至有香味飄出。
把所有調(diào)料盛出，用紗布包好，用繩子扎緊。
將牛肉倒入剩下的油中，大火炒。
將燒開的茶樹菇湯倒入沒過牛腩，將用紗布包好的調(diào)料包放入湯中，用牛腩和湯蓋住。
將牛腩和湯倒入高壓鍋，高壓起來后中小火壓三十分鐘，加入茶樹菇，少量鹽，打開鍋蓋十五分鐘，美味的茶樹菇燒牛腩就出鍋了。
茶樹菇牛肉的做法大全家常竅門是什么
把茶樹菇泡泡水，牛肉腌制好，黃瓜切片，先把牛肉下鍋炒，再加入茶樹菇和瓜一起燜就可以
牛肉炒茶樹菇的做法竅門
一碟茶樹菇炒牛肉大概400克，熱量: 149 大卡（100克）。
1、逆著牛肉的紋理將牛肉切成薄片。調(diào)入醬油、糖、生粉和一點(diǎn)點(diǎn)清水拌勻，放入冰箱冷藏入味，其間可數(shù)次取出攪拌一下，讓牛肉充分吸收調(diào)料和水分，1小時(shí)后取出，水份變少。
2、茶樹菇（新鮮的）去根和雜質(zhì)，清水沖洗干凈瀝干待用。蔥姜切碎待用。
3、腌好的牛肉在炒之前，調(diào)入少許食用油，拌勻。炒鍋里油燒至九成熱，下牛肉，快速翻炒，至牛肉變色盛出。
4、鍋里留底油，爆香蔥姜。
5、倒入茶樹菇，翻炒至斷生，下牛肉，調(diào)入生抽、蠔油，翻炒均勻，撒蔥花，出鍋。
茶樹菇牛肉的做法大全家常竅門圖片
逆著牛肉的紋理將牛肉切成薄片。調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉和一點(diǎn)點(diǎn)清水拌勻，放入冰箱冷藏入味，其間可數(shù)次取出攪拌一下，讓牛肉充分吸收調(diào)料和水分，1小時(shí)后取出，水份變少
2、茶樹菇（浸泡過）去根和雜質(zhì)，清水沖洗干凈瀝干待用。蒜切片、姜切絲，蔥切碎待用
3、腌好的牛肉在炒之前，調(diào)入少許食用油，拌勻。炒鍋里油燒至九成熱，下牛肉，快速翻炒，至牛肉變色盛出鍋里留底油，爆香姜蒜
4、倒入茶樹菇，翻炒至斷生，下牛肉，調(diào)入生抽、蠔油，翻炒均勻，撒蔥花，出鍋。
茶樹菇炒牛肉做法
1、牛肉切塊用清水浸泡數(shù)小時(shí)，換水將其中血水泡出，再焯水。
2、起鍋熱油煸炒牛肉片刻，放茶樹菇、清水、蔥姜、料酒、五香粉、糖和醬油小火燜煮2小時(shí)左右。
3、大火收湯，放鹽和雞精調(diào)味即可。
牛肉干茶樹菇做法大全
先沖洗下牛里脊肉表面灰塵，用刀逆著紋路切成大薄片。(牛肉片的厚度大概是3毫米)
將切好的牛肉片改刀切成絲狀，放入碗中。
往牛肉中加一小勺的生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)白糖、一點(diǎn)白胡椒粉、一勺米酒，抓勻。
然后往牛肉絲中加入一點(diǎn)雞蛋清和淀粉，抓勻。牛肉在下鍋之前，加一點(diǎn)食用油拌勻，這樣可以防止牛肉下鍋粘連。
去掉茶樹菇根部，切成一指長(zhǎng)的小段兒備用。隨后將切好的茶樹菇，用淡鹽水浸泡一會(huì)兒。
去掉青椒和紅椒蒂，抽出中間的辣椒籽，切成絲狀備用。
鍋內(nèi)倒油，油熱后下牛里脊快速滑散，炒至牛肉變色盛出。
鍋內(nèi)加一點(diǎn)食用油，倒入茶樹菇翻炒，炒至茶樹菇變軟，倒入青紅椒絲兒翻炒。
炒至青紅椒絲兒斷生后，加一點(diǎn)鹽調(diào)味，倒入牛肉絲再一起炒勻。
最后淋一點(diǎn)水淀粉勾芡，來一點(diǎn)芝麻油提香，炒勻即可出鍋，這道茶樹菇炒牛肉絲就做好了
茶樹菇牛肉的做法大全家常做法大全
主料牛肉300g茶樹菇80g洋蔥1/2個(gè) 輔料油適量鹽適量蠔油1大勺紅椒1/2個(gè)青椒1/2個(gè)高度白酒1大勺黑胡椒適量 步驟茶樹菇牛肉的做法步驟11.準(zhǔn)備食材。
茶樹菇牛肉的做法步驟22.牛肉切成細(xì)絲用白酒蠔油黑胡椒食用油充分抓勻腌制十分鐘左右。
茶樹菇牛肉的做法步驟33.紅尖椒青椒切成丁，洋蔥切成絲，尖椒和青椒我都選的不辣的，主要是為了配菜色。
茶樹菇牛肉的做法步驟44.茶樹菇去掉根部洗凈瀝水備用。
茶樹菇牛肉的做法步驟55.鍋中放入適量的油燒熱，將牛肉放入茶樹菇牛肉的做法步驟66.滑炒至變色后快速盛出茶樹菇牛肉的做法步驟77.先放入洋蔥炒出香味，放入茶樹菇。
茶樹菇牛肉的做法步驟88.炒至茶樹菇略變軟后，加入青椒紅椒。
茶樹菇牛肉的做法步驟99.略炒后加入適量鹽調(diào)味。
茶樹菇牛肉的做法步驟1010.加入炒好的牛肉。茶樹菇牛肉的做法步驟1111.炒勻后即可出鍋。