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     首頁(yè) » 美食

    冬瓜土豆?fàn)F牛肉的做法大全家常做法(牛肉燉土豆冬瓜的做法)

    2022年12月06日 01:26:432網(wǎng)絡(luò)

    牛肉燉土豆冬瓜的做法

    1/10 牛腩兩斤切成小塊,做這道菜只用一半的量。

    2/10 冷水放入牛腩,加蔥結(jié)、紅花椒、姜片、香葉、料酒煮兩三分鐘。

    3/10 煮好的牛腩沖去浮沫,瀝干水份。

    4/10 取適量牛腩放入高壓鍋中,加姜塊、八角、桂皮、豆瓣醬。

    5/10 再加入適量清水、生抽、老抽,上蓋煮至冒氣后轉(zhuǎn)小火壓12分鐘。

    6/10 土豆一個(gè)去皮切塊,沖去表面的淀粉。

    7/10 將牛腩、冬瓜土豆轉(zhuǎn)入砂鍋中,加入適量湯汁。

    8/10 煮沸后上蓋轉(zhuǎn)小火燉12分鐘。

    9/10 最后大火收汁,調(diào)入適量鹽和雞精。

    豬肉燉冬瓜土豆的做法

    先把土豆切成塊兒備用 ,把冬瓜切成片兒 備用,把羊肉燉至八分熟 放土豆 ,開鍋五分鐘后放冬瓜,冬瓜開鍋兩分鐘就吃

    牛肉燉土豆冬瓜的做法竅門

    韓式牛肉冬瓜海帶湯

    1.材料:牛肉,海帶,冬瓜,香油,大蒜,醬油,胡椒粉,食鹽。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,大蒜切成碎末,牛肉切絲,冬瓜去皮切成小塊。

    (2)熱油鍋,倒入蒜末炒出香味,然后倒入牛肉翻炒。

    (3)加入適量的清水,煮開之后倒入海帶和冬瓜,最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味即可。

    冬瓜海帶排骨湯

    1.材料:冬瓜,海帶,排骨,生姜,料酒,食鹽,辣椒,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,冬瓜去皮切成小塊,排骨剁成小塊,生姜和海帶切絲。

    (2)把排骨下水焯一下,撈出后洗去浮沫。

    (3)除了冬瓜,其他材料加水一起放入鍋中,大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火慢燉。

    (4)快熟的時(shí)候放入冬瓜,加上食鹽調(diào)味即可。

    冬瓜蝦仁海帶湯

    1.材料:冬瓜,蝦仁,海帶,玉米,生抽,食鹽,生姜,大蒜,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,生姜、大蒜還有冬瓜切片,香蔥切末。

    (2)熱油鍋,倒入大蒜和生姜爆炒出香味,然后倒入蝦仁翻炒變色。

    (3)加入適量的清水,煮開之后放入冬瓜、海帶和玉米

    牛肉燉土豆冬瓜的做法視頻

    牛肉適合燉著吃,牛肉有股膻香味道,況且牛肉燉著吃配菜好多,比如牛肉燉蘿卜,牛肉燉西紅柿,牛肉燉冬瓜燉土豆,燉著吃菜湯也鮮美,在我們老家都是燉著吃,驢肉營(yíng)養(yǎng)豐富纖維粗肉質(zhì)比較香,通常情況下都是醬著吃。醬完后切成小片,口感筋道十足肉香。

    冬瓜土豆燉牛肉的家常做法大全

    主料:牛頭肉1000克 輔料:冬瓜500克 調(diào)料:大蔥10克,姜5克,料酒30克,味精5克,鹽5克,植物油50克

    做法

    1.將牛頭肉洗凈,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗凈,切成骨牌塊。

    2.炒鍋上量火,放入菜油燒熱,下蔥結(jié)、姜塊(拍破)炸香,下牛肉塊略煸,裝沙鍋中,加適量清水淹沒(méi),放入料酒,置旺火上燒沸,移至小火上燉至牛頭肉八成爛時(shí),放入冬瓜塊繼續(xù)燉至酥爛,加鹽、味精調(diào)味即成。。

    牛肉燉土豆和冬瓜的做法

    食材:牛肉丸一份,冬瓜150g,豆腐150g,姜片少許,蔥花適量,黑胡椒粉適量。

    做法:

    1,冬瓜去皮切成薄一點(diǎn)的厚片,豆腐用清水浸泡一下切成豆腐塊備用。

    2,將冬瓜冷水下鍋,加幾片姜,蓋蓋大火燒開再煮至冬瓜成半透明狀態(tài),加入牛肉丸和豆腐塊,蓋鍋蓋繼續(xù)煮8分鐘。

    3,加適量的鹽,半勺生抽調(diào)味,出鍋前撒上蔥花和少許黑胡椒粉攪拌均勻即可。

    土豆南瓜燉牛肉的做法

    牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗凈后切小塊,氽去血水后剁碎;大米洗凈后加清水浸泡30分鐘;南瓜去皮、籽,洗凈蒸熟后剁碎。

    2將浸泡過(guò)的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。

    3在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉,最后放入南瓜煮熟即可。

    牛肉土豆冬瓜可以一起燉嗎

    可以的,沒(méi)有任何沖突。 平日里應(yīng)多注意休息,多喝水 食用水果蔬菜等富含維生素的食物,少吃辛辣刺激性的食物。飲食最好以清淡爽口為主。還可以吃一些高蛋白的食物,也可以用通過(guò)一些中草藥來(lái)進(jìn)行調(diào)理。

    平日里減少抽煙,喝酒的次數(shù)。減少熬夜,不要暴飲暴食。

    牛肉燉土豆冬瓜的做法大全

    材料

    牛肋條肉、冬瓜、枸杞、姜、蔥、芫荽、鹽、料酒、胡椒粉

    做法

    1、牛肋條肉洗凈切成方塊,用加了姜片、蔥段的水飛過(guò),再用清水沖洗幾遍,去除血沫。

    2、冬瓜刨皮、去瓤洗凈后切薄片,枸杞用溫水清洗控干。

    3、砂鍋一次加足水,入牛肉大火燒開,打凈浮末后,加姜片、料酒、蔥段大火燒開后關(guān)小火煲1小時(shí)以上。

    4、下入冬瓜片、枸杞子,中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、芫荽末即可食用。

    冬瓜土豆燉肉的家常做法

    冬瓜

    四分之一個(gè)

    玉米

    三個(gè)

    排骨

    按人數(shù)分量取

    方法/步驟分步

    1/6

    1、排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

    2/6

    湯鍋內(nèi)放少放油,下姜片,排骨略炒。

    3/6

    一次性加足量清水,滴幾滴白醋。

    4/6

    大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右。

    5/6

    下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右。

    6/6

    加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可

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