在潮汕，春節(jié)這個(gè)節(jié)日有狹義和廣義之分。狹義是特指正月初一，故府縣志也謂之為元旦、元日；廣義是指從正月初一延續(xù)到初四這段時(shí)間。潮人所說(shuō)的春節(jié)通常指的是廣義的春節(jié)。
1、放鞭炮。祭拜神明之后，便要燃放鞭炮。
2、祭祖。漢族元旦祭祀祖先的習(xí)俗，在漢代就形成了。宋明以后，全國(guó)普及。
3、拜年。拜年，亦稱走春、探春。
農(nóng)歷正月初七吃七樣羹：七樣羹又稱七樣菜，七寶羹或七種粥，是潮汕、閩南地區(qū)春節(jié)時(shí)獨(dú)具特色的一種傳統(tǒng)食俗。七樣羹是指：大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蘭等蔬菜同煮，寓意：新（芹）春發(fā)（蒜）大財(cái)（大菜），久（韭）合各人（芥蘭）。
2.冬至吃冬節(jié)丸：潮汕冬節(jié)是廣東省潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。在潮汕，冬節(jié)也算是一年中的重大節(jié)日之一。潮汕冬節(jié)有很多民俗文化活動(dòng)，如祭祖、謝神、掃墓、吃糯米丸等。
3.請(qǐng)青娘母做四句等婚娶習(xí)俗：潮汕男女嫁娶舊俗，一定要舉行各種儀式，女家要專聘一位如戲劇中的賓相一樣的老婦女來(lái)主持各種儀式，這位老婦女叫做“青娘母”。青娘母在主持各種儀式中要唱祝頌語(yǔ)叫做“四句”，也稱青娘歌。
4.吃丁酒，出花園等生育習(xí)俗：過(guò)去潮州的宗法習(xí)俗，只有生下男孩，才算添丁。并且必須舉行熱鬧非常的“上燈”活動(dòng)。凡是生了男孩的人家，在農(nóng)歷正月十三日家人就可以挑起一對(duì)大紅燈掛在祠堂的燈架上，象征家中添了丁。
在元宵燈節(jié)期間，每天晚上，抱著孩子到祠堂前接受鄉(xiāng)下的祝賀。除了掛燈外，還要在祠堂前懸掛八屏大花燈，或搭戲臺(tái)做紙影戲，讓村里的人觀賞，娛樂(lè)。
5.搬涂戲，賽花燈等游藝民俗：元宵節(jié)前后，展出各種彩燈，爭(zhēng)奇斗勝，謂之“賽花燈”。
6.好事送禮成雙，歉事送禮奇數(shù)等交際禮俗：生活中，人們好事或者喜事送禮一般都要“一對(duì)”，“一雙”，很多成箱裝的物品也都是成雙的，這都寓意著好事成雙之意。
7.信奉媽祖 ：傳說(shuō)福建湄洲民女林默，她仙逝之后于海上屢救風(fēng)浪中之漁民。海上作業(yè)者崇敬她，稱她為“媽祖娘娘”，林姓者則稱她為“姑娘”，供上神位，建廟祭妃，因而行船者初一，十五在舟中祭拜媽祖，每年三月廿三為“媽祖生”，隆重祭拜。
8.五谷爺：也叫五谷母，潮汕民間崇奉的農(nóng)業(yè)祖像。傳說(shuō)五谷神是教民種五谷和嘗百草教民治病的神農(nóng)氏。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，農(nóng)民用米筒裝滿白米，貼一圈紅紙便算是五谷神位，進(jìn)行祭拜。俗稱五谷爺(母)神誕。