牛肉咖喱湯的做法圖片視頻
主料：牛肉800克、西紅柿2個(gè)、洋蔥半個(gè)。
輔料：鹽適量、食用油適量、大蔥半根、老姜1塊、大料2個(gè)、桂皮1小塊、香葉2片、山楂片6片、干辣椒3個(gè)、生抽2勺、蠔油2毫升。
做法步驟：
1，牛肉切成大塊。牛肉塊泡在清水里，浸泡2個(gè)小時(shí)，中間換幾次水，直到水變得很清，沒有血色。
2，西紅柿清洗干凈，切成大塊。
3，備燉肉所用到的調(diào)料。大蔥去皮洗凈切成段，老姜切厚片。
4，鍋里放入適量的清水，牛肉塊涼水下鍋，鍋開后用勺子把血沫撇出，保持鍋內(nèi)的水滾開狀態(tài)，把牛肉叢中間滾開的地方撈出來。
5，把鍋刷洗干凈，燒熱，放少許的食用油，把蔥段、姜片、香葉、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在鍋里，炒出調(diào)料的香味。然后把洋蔥切成絲放進(jìn)鍋里煸炒出香味，再把西紅柿塊放進(jìn)去翻炒。
6，西紅柿煸炒出汁水，把牛肉塊加進(jìn)去，翻炒均勻。
7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均勻，加入適量的清水。先不要加鹽。
8，裝入電壓力鍋，調(diào)到牛肉一檔，如果沒有這一檔，可以調(diào)其他檔位，時(shí)間大約25分鐘就好。
9，時(shí)間到了，壓力鍋釋放完壓力，打開蓋子，根據(jù)自己口味放入適量鹽即可
牛肉咖喱湯的做法圖片視頻教學(xué)
主料：牛腩250克 西紅柿600克
輔料：胡蘿卜(紅)80克 西芹80克 蒜4瓣 香葉4片 黃咖喱1湯匙 番茄醬2湯匙 料酒1湯匙 香菜2棵 食鹽1茶匙 橄欖油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水適量
做法：
1、選用上好牛腩，清洗干凈后切成小塊
2、牛腩在開水中焯水，撈出清洗干凈
3、牛腩加水、香葉、料酒，煮開后小火慢燉，牛肉9成熟即可備用
4、胡蘿卜、蒜切碎后在鍋內(nèi)用橄欖油煸炒出香味
5、倒入切碎的西芹煸炒
6、西紅柿用開水燙去皮后切小塊，一起倒入鍋中翻炒幾下，這道湯用到大量的番茄，具有濃郁的番茄鍋特色
7、倒入煮好的牛腩加入黃咖喱膏，加入番茄醬，增加其特有的番茄風(fēng)味和濃郁的色澤，翻炒均勻
8、倒入煮牛腩的原湯，煮開后小火15-20分鐘，直到牛肉酥軟，加鹽調(diào)味，最后撒入黑胡椒碎和香菜碎葉即可
牛肉咖喱湯的做法圖片視頻教程
材料
土豆，青蘿卜，豆腐，牛肉，西紅柿，面條，咖喱醬，番茄醬，鹽，雞精，蠔油，香油，韓國(guó)香辣醬
做法
1、把土豆、蘿卜、豆腐洗干凈，切成小塊。
2、爆個(gè)鍋，把土豆、蘿卜、豆腐、牛肉放進(jìn)煲里，加入溫水，蓋蓋子加熱。
3、等水加熱后，放入番茄、鹽。
4、放入少許花椒，可以增香。等土豆開始變軟，放入面條，不停用筷子攪拌，防止粘鍋。
5、待面條變軟，放入咖喱醬，不停用筷子撈起，攪拌至均勻。
6、關(guān)火，放入雞精、蠔油、香油，最后淋上韓國(guó)香辣醬（也可不加）
咖喱牛肉湯的做法大全有哪些?
食材：
牛肉 300克，
土豆 2個(gè)，
香菜 3根，
咖喱粉 適量，
鹽 適量，
味精 適量，
做法步驟：
1、牛肉洗凈后清水浸泡1小時(shí)，出血水。土豆切塊待用
2、牛肉入水鍋沸煮，撇去血沫。繼續(xù)煮2小時(shí)。
3、取出牛肉，改刀后繼續(xù)文火燉煮。
4、豆去皮，切滾刀塊，下入牛肉湯鍋。
5、加入黃咖喱粉，將牛肉煮至酥爛。
6、香菜洗凈、切碎。牛肉湯調(diào)味，撒入香菜碎即。
咖喱牛排骨湯的做法大全集
牛腩用水沖洗一下，重新加水浸泡20分鐘泡出血水，再次沖洗干凈
步驟 2
燒一鍋水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯燙
步驟 3
至牛肉變色撈出，用水沖凈
步驟 4
取高壓鍋，放入牛肉，放入所有燉肉調(diào)料，加水沒過牛肉
步驟 5
蓋上蓋，調(diào)至燉肉檔，按啟動(dòng)鍵即可，待肉燉熟后高壓鍋會(huì)發(fā)出警報(bào)并轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài)，待高壓鍋減壓完成后再開蓋，以免燙傷；（如果沒有高壓鍋，可選用砂鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)至牛肉熟爛）
步驟 6
將土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮，土豆和胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切大塊
步驟 7
炒鍋放油，燒至五成熱，放入土豆、胡蘿卜和洋蔥煸炒
步驟 8
至土豆邊緣微透明，放入牛肉和燉肉的湯，至沒過牛肉一指為好，大火燒開轉(zhuǎn)中火將土豆燉熟
步驟 9
放入咖喱塊
步驟 10
中火煮至咖喱化開，湯汁濃稠即可關(guān)火，盛盤
咖喱牛肉湯的做法竅門
牛肉湯怎么做好吃
大家吃牛肉湯的時(shí)候需要注意方法，首先需要我們準(zhǔn)備好牛腩一塊，土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶。首先我們要把牛腩洗凈切塊，等到煲里水沸的時(shí)候就可以放入，用大火煮開之后就可以倒去血水洗凈。然后重新在其中加入大半煲水，然后放入拍扁的一小塊兒生姜，還需要用大火煮上半小時(shí)。之后我們加入黃酒兩匙，調(diào)到微火慢燉就可以了。然后我們給土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈之后，就可以切成一寸見方的塊。等到筷子可以戳動(dòng)牛肉的時(shí)候，我們就可以把土豆和胡蘿卜倒進(jìn)煲中一起燉著吃了。我們把洋蔥去外皮之后洗凈，切成丁備用。然后我們把鐵鍋用中火燒熱，在其中倒入精致油二兩，然后再放入兩匙油咖喱，煸炒一會(huì)就可以在其中放入洋蔥，煸出香味之后就可以盛進(jìn)煲中，然后加入適量的鹽和糖，用小火繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)，在起鍋前的時(shí)候加入味精少許就可以吃了。
牛肉湯怎么做湯才濃白
制作牛肉湯的時(shí)候，如果想要讓牛肉湯濃白，其實(shí)是因?yàn)槿庵械闹镜鞍踪|(zhì)，混合在水中之后就會(huì)呈現(xiàn)出乳濁液狀。在牛肉中脂肪是比較少的，所以說燉出來的湯，一般情況都是清亮澄澈的，如果想要讓牛肉湯變得濃白，我們可以在燉煮牛肉湯的過程中，在其中加入植物淡奶，可以讓牛肉湯更濃白。
咖喱牛肉湯的簡(jiǎn)單做法
主料
牛腩適量
輔料
牛骨適量，香菜適量，姜適量咖喱粉適量，食鹽適量，水適量
步驟1，牛腩切大塊，和牛桶骨一起洗凈，飛水
步驟2，慢燉鍋中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，開高檔燉4-6小時(shí)
步驟3，取出燉好的牛腩，切薄片，放入碗中備用
步驟4，另取一鍋，盛入部分牛肉湯煮滾后，加入適量咖喱粉攪勻，加鹽調(diào)味
步驟5，倒入湯碗中，加入香菜即可
咖喱牛肉湯的做法大全有哪些竅門
咖喱牛肉湯分兩次放咖喱粉，第一次先在鍋中加入油、鹽、糖加入一半咖喱粉，炒制均勻并出味，第二次是最后加入洋蔥的同時(shí)把另外的一半咖喱粉加進(jìn)去。
正宗咖喱牛肉湯的做法
今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校的老師要教大家做一道咖喱牛肉飯，霸氣十足的咖哩牛肉飯，滿足你的胃！
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準(zhǔn)備好，米飯?zhí)崆盃F熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。
怎么樣？咖喱牛肉飯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？趁著中午趕緊給自己做一盤，犒勞一下自己吧！喜歡美食和烹飪，就來鄭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)喲！
咖喱牛肉湯怎么燒好吃
牛骨湯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)氣和活血，還能提高身體的免疫力
用料主料：牛骨600克 配料：土豆300克、胡蘿卜100克、凈水1500毫升 其它調(diào)輔料：老姜15克、大蔥30克、料酒5毫升、百夢(mèng)多咖喱塊100克、鹽5克、香芹15克
咖喱牛骨湯的做法步驟
1.牛骨用清水浸泡半小時(shí)，去除血水。
2.牛骨冷水下鍋，煮開后繼續(xù)煮5分鐘左右，撈出沖涼。
3.砂鍋加1500毫升凈水，放入牛骨，加洗凈的老姜塊、大蔥段、料酒5毫升。中小火煮開后轉(zhuǎn)最小火煮100分鐘左右。
4.牛骨湯快好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜。胡蘿卜和土豆去皮洗凈切滾刀塊，香芹洗凈切段。
5.放入胡蘿卜和土豆塊中小火煮5分鐘
6.加咖喱塊繼續(xù)煮5分鐘
7.撒5克鹽關(guān)火，可以用筷子戳一下胡蘿卜和土豆，穿透即可
8.撒上香芹段就可以美美的喝湯啦~