西紅柿燉牛肉的做法大全家常做法竅門
1.首先將牛肉洗干凈，切大塊。
2.番茄去皮后切塊。
3.鍋中放入油，等到油溫七成熱后，放入大蔥、大料爆炒，出香味時加入牛肉翻炒，并放入生抽、料酒。...
4.加入大量清水，水開后慢慢燉制。帶牛肉燉熟后，加入番茄塊，繼續(xù)燉大約30分鐘（番茄熟爛）。放入鹽、雞精。出鍋之后，灑上蔥花即可。
西紅柿炒牛肉的做法大全家常做法竅門
用料 鹽 適量 番茄 一個 牛肉 克 姜 片 淀粉 適量 白菜 小半顆 糖 克 雞精 適量 香油 白菜西紅柿炒牛肉的做法 牛肉切薄片，加入淀粉，鹽和雞精拌勻 白菜切絲，西紅柿切塊，生姜切片 鍋內(nèi)放入適量油，將牛肉炒至變色后裝出 再次在鍋里倒入油，放入白菜炒軟，放入牛肉，加入鹽和糖調(diào)味 最后放入西紅柿同炒，出鍋前滴入幾滴香油
西紅柿燒牛肉的家常做法大全竅門
用料:
西紅柿200克， 牛肉500克，北豆腐1塊
調(diào)料:
食鹽 適量，醬油 適量，蔥 適量，姜適量，八角 適量，料酒 適量，生抽適量，香葉 適量，白糖少許
步驟:
1.牛肉洗凈后，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然后用清水沖洗干凈
2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用，西紅柿用熱水燙一下，扒皮后切小塊備用
3.準(zhǔn)備個干凈的鍋，不倒油，放牛肉干炒至牛肉沒有水份。然后再放蔥姜煸炒，并烹入料酒
4.全部放入高壓鍋內(nèi)，加入所有的調(diào)料和適量的清水，上氣后45分鐘左右至軟爛，再放豆腐和西紅柿燉10分鐘
西紅柿燉牛肉的做法最正宗的做法 新聞
用料
嫩牛肩 400克
番茄 2個
洋蔥 半個
大蒜 3瓣
蕃茄醬 50克
黑胡椒粒 2.5克
肉桂 2.5克
鹽 5克
冰糖 20克
步驟 1
番茄切十字，在開水里浸泡，兩面要翻一下
步驟 2
牛肉切塊，番茄去皮切塊，洋蔥切碎，大蒜剝好
步驟 3
平底鍋加熱，一點點油，牛肉正反面煎一下
步驟 4
鍋+油，大火加熱，加入洋蔥和大蒜炒香
步驟 5
加入番茄
步驟 6
加番茄醬，拌勻
步驟 7
加牛肉，拌勻，加黑胡椒、肉桂、鹽、冰糖
步驟 8
加開水淹沒食材，小火50分鐘慢煮
步驟 9
成品
西紅柿燉牛肉的做法美食杰
牛肉放入盆中倒入清水浸泡30分鐘把血水泡出來清洗干凈，放入高壓鍋中，加入姜片、料酒倒入清水煮10分鐘，把蒜、姜切末放入碗中備用，西紅柿去皮并切塊，隨后將煮好的牛肉切成丁，起鍋燒油，油熱下入姜蒜末、牛肉翻炒1分鐘放入西紅柿，最后加入一勺清水，一勺鹽，兩小勺白糖，半勺雞精，大火煮1分鐘至湯汁濃稠即可。
西紅柿燉牛肉的家常做法大全視頻
食材
牛肉 250克
西紅柿 200克
步驟1
解凍好的牛肉洗干凈切小塊，可以直接買牛腩塊如果塊大切兩半，很方便！下冷水中，倒入適量料酒，待水開撇去血沫，取出牛肉待用
步驟2
西紅柿兩個，頂部劃十字刀，燒開水燙一下，把西紅柿皮去掉
步驟3
西紅柿切塊，如果想要吃西紅柿就切些微大點，如果想西紅柿全融化到湯里就切小點塊兒
步驟4
蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好香葉大料桂皮適量
步驟5
把去除血水的牛腩肉，切好的西紅柿和準(zhǔn)備好的調(diào)料放入高壓鍋中，淋入料酒、醬油，加適量鹽和五香粉，加水沒過牛肉，如果想多喝湯可以多一些水，不要過多
步驟6
高壓鍋選擇牛肉的檔就等待好啦！
步驟7
最后出鍋可以再選擇收汁的檔位收下汁就好啦！喜歡吃香菜的再放上些洗凈切好的香菜
西紅柿牛肉的做法大全家常做法大全
牛肉、西紅柿準(zhǔn)備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多；
步驟2
牛肉清洗干凈切3公分左右大塊， 吃起來過癮；西紅柿切小塊，經(jīng)過久煮之后會化掉，無需切太小塊；
步驟3
大蒜大蔥八角桂皮等調(diào)料準(zhǔn)備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調(diào)料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便于吸味；
步驟4
牛肉焯水去掉雜質(zhì)，用漏勺將牛肉從水滾開處撈出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫掛在肉塊上，可用溫水沖洗干凈；
步驟5
西紅柿直接入鐵鍋中炒出湯，對的，不放一滴油；將牛肉倒入其中翻炒幾下，再倒入香料、醬油、鹽，熱水煮開；
步驟6
蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，慢慢燉著，直到湯濃肉爛；中途可查看一下湯汁，如果太少可添熱水，防止干鍋；
步驟7
做完就吃可以直接端鍋上桌，如果提前燉出來一鍋想隨時吃，可放小鍋里再用酒精爐加熱端上桌，熱氣騰騰吃著很愜意。
西紅柿煮牛肉的做法大全家常做法視頻教程竅門
— 食材清單 —
主料:
牛肉
一盤
輔料:
西紅柿
2個
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
番茄醬
適量
醬油
適量
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉，選的的五花肉，因為肥點的好吃。解凍后切小塊。
2· 2個西紅柿切成塊備用。
3· 牛肉先用水抄一下，去除血水和肉沫。冷水下鍋。再用高壓鍋壓熟，多加點水，放幾片姜片和燉肉料。
4· 然后把西紅柿放鍋里炒一下，放鹽 糖 料酒 醬油 番茄醬 再把壓好的牛肉放進去炒一下。
5· 再把高壓鍋里的牛肉湯到出來。多到一點湯，因為這道菜主要是喝湯的。
6· 因為牛肉熟啦，所以十五分鐘左右就燉好啦。嘗一下味道 酸酸甜甜的，味道不夠再加。
7· 出鍋啦，放上香菜，配碗