回族的民族風俗

回族節(jié)日主要有爾儀（開齋節(jié)）、古爾邦（宰牲節(jié)）和圣紀（圣會）等

節(jié)日：回族節(jié)日，主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)三大節(jié)日。

開齋節(jié)，在伊斯蘭教歷十月一日。教歷九月為齋月，封齋第29日傍晚如見新月，次日即為開齋節(jié)； 如不見新月，則再封齋1日，共為30日，第二天為開齋節(jié)。

古爾邦節(jié)，時間為伊斯蘭教歷十二月十日。

圣紀節(jié)，時間是伊斯蘭教歷的三月十二日。

禮儀及禁忌：

1、日常生活中的禮儀及禁忌：回族待人熱情誠實，保持著講禮貌的好傳統(tǒng)。回族親友相逢，以喜悅的面容相待，互道色倆目（即互相問好）之禮。

回族是一個非常好客而熱情的民族，有著持家從儉，待客要豐的優(yōu)良傳統(tǒng)，重視待客禮節(jié)。當家里來了客人，主人立即起身相迎讓座，獻上香茶。當南主人與客人愉快交談時，女主人則到廚房準備豐盛飯菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，謙讓年長者如坐上席。上飯菜之前，主人首先要上蓋碗茶。倒茶水時要當著客人的面將碗蓋揭開，然后盛水加蓋，雙手捧遞。這樣做，一方面表示這盅茶不是別人喝過的余茶，另一方面表示對客人的尊敬。客人要起立，雙手接茶盅。進餐時，上席長者先動筷子，其他人才能進食。席間，不說污言穢語，不挑剔食物，不要向碗里吹氣，也不要用筷子在碗亂攪動，要小口進食。飲水時，不連接吞咽，不能對著杯盞喘氣飲吮，要一口一口地慢飲。當客人道別時，回族總是滿臉笑容，并一再挽留，一直將客人送出自家大門。 在回族村寨，當別人請你作客時，要答應(yīng)他，不能隨便謝絕。如有特殊情況不能應(yīng)邀，要講清原因，表示謝意。

回族的飲食禁忌頗多，主要有：進入清真寺忌抽煙。忌食豬肉以及凡有犬齒且獵食其他動物的猛獸，忌食自死動物，忌食動物的血液。禁止飲酒。在語言上，對食用的畜禽忌說肥，而說壯；忌說殺，而說宰；忌說肉，而說菜，如牛菜羊菜。相互之間不用禁忌物來比喻。