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     首頁 » 美食

    山藥牛肉輔食怎么做好吃(牛肉配山藥怎么做)

    2023年01月12日 02:35:524網(wǎng)絡(luò)

    牛肉配山藥怎么做

    1.山藥削皮。 然后可以用料理機或者菜刀吧山藥攆或者砍成細(xì)末狀

    2.牛肉隨意切,切片也好,切絲也好,切小丁也好,都可以。先用醬油加上胡椒粉腌制一會兒。為了讓口感更佳順滑,加一點生粉抓一下

    3.起鍋燒水,等水準(zhǔn)備快要開了的時候,加入山藥末. 加入姜末提味。

    4.等水開了以后,放入牛肉,讓你牛肉再湯里面散開~~

    5.煮個大概2分鐘以后,牛肉肯定就熟了哈,加上芹菜或者香菜, 這個時候整道菜的風(fēng)味就出來了~ 香味四溢,牛肉和這類香菜的搭配非常棒。

    牛肉配山藥怎么做才好吃

    用料

    鐵棍山藥 半根

    土雞蛋 2只

    牛肉 適量

    山茶油 少許

    毛豆 一小把

    做法步驟

    步驟 1

    山藥削皮切片

    步驟 2

    牛肉切成小片

    步驟 3

    雞蛋的蛋黃和蛋清分離出來。

    步驟 4

    牛肉、山藥和毛豆放入料理機,分離出的蛋黃也放進(jìn)去。打成糊糊。我還加了一點山茶油。

    步驟 5

    蛋白滴幾滴檸檬汁打發(fā)到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一樣。

    步驟 6

    先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合,然后剩下三分之二一起放進(jìn)去翻拌均勻。模具內(nèi)部刷點油,把糊糊倒進(jìn)去,震出氣泡。蒸鍋上汽了放進(jìn)去蒸半小時。

    步驟 7

    涼了就可以脫模切塊咯。軟軟香香的,C大王超愛的。

    牛肉燉山藥放什么調(diào)料好吃

    牛肉排骨切好,過開水,出來冷水洗干凈。

    起鍋燒油把牛肉排骨山藥一起爆炒放耗油,醬油鹽巴調(diào)味。放入清水燜煮一段時間就可以食用。

    牛肉燉山藥怎么做竅門

    牛羊不一個槽怎么能一鍋燉山藥。燉出來什么味。羊肉燉山藥不放醬油不放大料。牛肉所有調(diào)料基本都得放。

    牛肉可以配山藥嗎

    牛肉燉山藥的做法:

    主料:牛肉(肥瘦)(500克)輔料:山藥(250克) 芹菜(25克)調(diào)料:大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

    1.黃牛肉洗凈,切成2厘米見方的塊,放入沸水鍋中,氽約5分鐘,撈出,洗凈,瀝水。

    2.山藥削去外皮,洗凈,放入沸水鍋中,氽一下?lián)瞥觯瑸r水。

    3.沙鍋洗凈,放入清水,牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜,中火燒沸,撇去浮沫,放入花椒,小火燉至五成熟時,放入山藥,再燉約3小時,至牛肉酥爛,揀去蔥、姜、芹菜,加入精鹽、味精、胡椒粉,即成。

    怎樣做山藥燉牛肉

    準(zhǔn)備好所需食材,將胡蘿卜和山藥切塊,牛腩清洗干凈,切大塊;

    2.

    將牛腩放入湯鍋中,加入5升水,加入蔥、姜、料酒,大火燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉2個小時;

    3.

    加入切好的胡蘿卜和山藥塊,小火燉半個小時,加入適量鹽調(diào)味,加入枸杞燉1-3分鐘;

    4.

    出鍋裝碗,撒上洗凈的新鮮芹菜葉裝飾即可

    牛肉配山藥怎么做最好吃

    步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準(zhǔn)備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油,待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時候加入開水,再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個小時盛出即可

    牛肉湯可以配山藥嗎

    通常燉牛肉會配菜蘿卜、土豆、番茄,任選一樣。可是這幾種都是讓牛肉湯清新去膩,不是讓牛肉湯味更厚重濃郁。根據(jù)農(nóng)村大席做法啟示,有一種食材搭配燉牛肉,味道最是出彩。這道食材就是紅薯。做法和步驟如下:

    第一步,牛腩肉切塊浸泡2小時后,焯水撈出瀝干。

    第二步,蔥姜爆香炒牛肉到出香,放甜酒釀去腥提香,加開水小火燉一個小時。

    第三步,紅薯去皮切大麻將塊,油鍋炸到深色焦黃,撈出瀝油。

    第四步,燉鍋里放入油炸紅薯塊,調(diào)咸淡,5分鐘關(guān)火,黑胡椒碎提香,蔥花點綴,裝盆上桌。

    牛肉山藥怎么做好吃

    食材明細(xì)牛肉 500g鐵棍山藥 2根姜 4-5片草果 1顆香葉 4-5片干辣椒 5只白胡椒粒 10-15顆花椒粒 10-15顆八角 2粒桂皮 10g山楂 4-5片鹽 2g目錄1食材明細(xì)2做法1食材明細(xì)編輯牛肉 500g鐵棍山藥 2根姜 4-5片草果 1顆香葉 4-5片干辣椒 5只白胡椒粒 10-15顆花椒粒 10-15顆八角 2粒桂皮 10g山楂 4-5片鹽 2g老抽醬油 20ml蠔油 20ml冰糖 20g土豆燒牛肉大家都愛吃,但是存在難消化的問題,用山藥代替土豆的做法,縮短了烹飪時間,營養(yǎng)又美味,還非常簡單易學(xué)哦,大家都來試試吧~2做法編輯挑選牛肉時要選肥瘦相間的牛腩,燉出來才好吃牛腩買回來清洗,切成3cm見方的塊,備用買回來的鐵棍山藥,洗掉上面的 土,去皮山藥切成滾刀塊,備用準(zhǔn)備所需調(diào)料(現(xiàn)在可以燒500ml的水備用)炒鍋燒熱,放油(比炒菜時多一點),下入所有的香料,炒香放入牛腩,轉(zhuǎn)中火,不停的翻炒,直至牛肉變色牛肉表面變色變干時,加入老抽,蠔油,翻炒至上色鍋中加開水,直至沒過牛肉轉(zhuǎn)大火燒開,用勺子撇去浮沫浮沫撇凈后轉(zhuǎn)小火,加鍋蓋燜煮大約一個半小時(中間要看兩次鍋,以免水燒干)牛肉差不多燉軟爛了,下入山藥,再加蓋燉十分鐘左右(這個時候蒸米飯時間可以正好同步)山藥熟了,開大火收汁,加鹽(用炒勺翻動)完成了,做個蓋澆飯,真香!小貼士1.燉煮肉類時,如果肉是熱的就一定要加開水,用冷水的話肉質(zhì)會變硬,也容易腥。(但如果肉是冷的(比如煲湯時)就要冷水下鍋,經(jīng)驗之談噢^O^)2.燉肉時食鹽千萬不能早放,我一般在收汁時放(先放鹽會使蛋白質(zhì)凝固變性,不利肉類燉爛)

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