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德國和中國大部分地區(qū)一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。 其早餐是比較豐盛的。
肉、魚、蔬菜、水果、米、豆類、土豆等都是德國老百姓的主食組成，不單只有香腸和啤酒。
當然，德國菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，僅香腸一類就有上百種，法蘭克福腸世界馳名。德國盛產啤酒，啤酒的人均消費量也居世界之首，一些菜肴也常用啤酒來調味。
綜上，香腸是德國菜的常見組成，他們也很能消費啤酒，但也不至于天天就喝啤酒，吃香腸。
百度貼吧的歐洲吧里，有一篇介紹德國人飲食的帖子，寫得不錯，有興趣您可以看看
德國人的飲食和中國人飲食的差距
德國的飲食：主食主要是各種各樣的面包。香腸有上千種，青菜品種少，烹飪方式以水煮涼拌為主。
德國人在用餐時有什么規(guī)矩嗎？
德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規(guī)矩。 其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。 其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。 其三,食盤中不宜堆積過多的食物。 其四,不得用餐巾扇風。 其五,忌吃核桃。
德國餐桌禮儀
德國人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國人的餐桌上主要是肉食。面包、土豆、等等雖然也受歡迎，但是他們基本上屬于配角。
在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。豬蹄膀和以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。通常，德國人都不太愛吃羊肉。除肝臟之外，其他動物內臟也不為其接受。除北部地區(qū)的少數(shù)居民之外，德國人大都不愛吃魚、蝦。即使吃魚的人，在吃魚時也不準講話。這是德國的一種獨特的民俗，其原因恐怕主要是擔心被魚刺扎傷。
德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。在口味方面，德國人愛吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，對于辣和過咸的菜肴則大多不太欣賞。
在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來，他們人人都是海量。對咖啡、紅茶、礦泉水，也很喜歡。
在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣于關閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。
德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。其三，食盤中不宜堆積過多的食物。其四，不得用餐巾煽來煽去。
德國南北方的飲食差異
這個得去問老德國了，待在德國待得時間比較長。應該會有一些地方特色。不過總體來看，德國人吃的也就是面包土豆香腸大肉。