按照營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率，根據(jù)數(shù)據(jù)表明：
第一名：水煮 99% （最后見(jiàn)做法視頻）
第二名：蒸雞蛋 98% （最后見(jiàn)做法視頻）
第三名：炒雞蛋 97%
第四名：開(kāi)水沖蛋 92.5%
第五名：油煎、油炸 81.1%
第六名：生吃 30%~50%
所以我們常見(jiàn)的吃法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多，根據(jù)自己的口味烹飪即可
下面是我自己制作的雞蛋做法視頻，簡(jiǎn)單方便，成功率高，以供參考
蒸蛋
煮荷包蛋
雞蛋湯
茶葉蛋