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    白蘿卜爆炒牛肉絲的做法(白蘿卜炒牛肉絲的做法竅門)

    2023年03月06日 22:35:082網(wǎng)絡

    白蘿卜炒牛肉絲的做法竅門

    【食材所需】:牛肉1塊、白蘿卜1根、大蒜4瓣、生姜1塊、大蔥1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、食用鹽1勺

    【烹飪過程】:

    1、牛肉用清水浸泡一個小時,浸泡出血水。然后再用清水沖洗干凈。然后逆著牛肉的紋理來切成小細絲,全部切好后,裝盤待用。

    2、生姜和青、紅辣椒清洗干凈。生姜切絲,青、紅辣椒去梗后,切成小段。大蒜直接切成末就可以了。都切好后,裝到一個碗里就可以了。不用分開放置。

    3、白蘿卜清洗好,再削去皮,最后切成絲,裝盤待用。

    4、全部食材都清洗和切好了。就開始制作起來吧。炒鍋燒熱加油,然后倒入切好的牛肉絲,大火煸炒牛肉絲,將牛肉絲炒至變色。

    5、牛肉炒至變色后立即倒入半瓶啤酒,攪拌均勻立馬將牛肉盛出。

    6、鍋里再倒入少量油,然后倒入青、紅辣椒、蒜末以及姜絲,大火將它們炒出香味來。

    7、接著就可以倒入白蘿卜絲了,用鏟子不停上下翻炒,直到將它炒至變軟,白蘿卜絲成透明狀態(tài)就表示已炒至八分熟了。

    8、這時候就可以倒入炒過的牛肉絲了,用鏟子不斷翻炒,大約翻炒一分鐘就行了。

    9、最后就可以倒入調(diào)味品進行調(diào)味了。依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖以及食用鹽,用鍋鏟翻炒均勻,將它們炒至食材入味,就可以關火出鍋了

    牛肉炒白蘿卜絲怎么炒

    牛里脊肉、香菇、白蘿卜、蔥、花椒、姜、淀粉、植物油、鹽、料酒、生抽、蠔油、香油。

    1、選上好的黃牛里脊肉洗凈剁成肉末。

    2、香菇洗凈切成細丁。

    3、白蘿卜擦成絲,汆水后擠去水分,剁成末。

    4、鍋中放入水和花椒,大火燒開然后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘制成花椒水,倒出晾涼待用。

    5、姜剁成末放入牛肉中。

    6、放入適量料酒、鹽、植物油,一邊順時針攪拌一邊少量多次倒入花椒水直到攪拌成滑嫩的牛肉餡,放置20分鐘。

    7、把切好的香菇、白蘿卜、香蔥和牛肉混在一起,加入淀粉、鹽、蠔油、料酒、生抽、香油攪拌均勻,成牛肉蘿卜餡

    牛肉炒白蘿卜絲的做法大全家常竅門

    【食材所需】:牛肉1塊、白蘿卜1根、大蒜4瓣、生姜1塊、大蔥1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、食用鹽1勺

    【烹飪過程】:

    1、牛肉用清水浸泡一個小時,浸泡出血水。然后再用清水沖洗干凈。然后逆著牛肉的紋理來切成小細絲,全部切好后,裝盤待用。

    2、生姜和青、紅辣椒清洗干凈。生姜切絲,青、紅辣椒去梗后,切成小段。大蒜直接切成末就可以了。都切好后,裝到一個碗里就可以了。不用分開放置。

    3、白蘿卜清洗好,再削去皮,最后切成絲,裝盤待用。

    4、全部食材都清洗和切好了。就開始制作起來吧。炒鍋燒熱加油,然后倒入切好的牛肉絲,大火煸炒牛肉絲,將牛肉絲炒至變色。

    5、牛肉炒至變色后立即倒入半瓶啤酒,攪拌均勻立馬將牛肉盛出。

    6、鍋里再倒入少量油,然后倒入青、紅辣椒、蒜末以及姜絲,大火將它們炒出香味來。

    7、接著就可以倒入白蘿卜絲了,用鏟子不停上下翻炒,直到將它炒至變軟,白蘿卜絲成透明狀態(tài)就表示已炒至八分熟了。

    8、這時候就可以倒入炒過的牛肉絲了,用鏟子不斷翻炒,大約翻炒一分鐘就行了。

    9、最后就可以倒入調(diào)味品進行調(diào)味了。依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖以及食用鹽,用鍋鏟翻炒均勻,將它們炒至食材入味,就可以關火出鍋

    白蘿卜炒牛肉絲的做法竅門圖片

    牛肉炒蘿卜絲

    【食材所需】:牛肉1塊、白蘿卜1根、大蒜4瓣、生姜1塊、大蔥1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、食用鹽1勺

    【烹飪過程】:

    1、牛肉用清水浸泡一個小時,浸泡出血水。然后再用清水沖洗干凈。然后逆著牛肉的紋理來切成小細絲,全部切好后,裝盤待用。

    2、生姜和青、紅辣椒清洗干凈。生姜切絲,青、紅辣椒去梗后,切成小段。大蒜直接切成末就可以了。都切好后,裝到一個碗里就可以了。不用分開放置。

    3、白蘿卜清洗好,再削去皮,最后切成絲,裝盤待用。

    4、全部食材都清洗和切好了。就開始制作起來吧。炒鍋燒熱加油,然后倒入切好的牛肉絲,大火煸炒牛肉絲,將牛肉絲炒至變色。

    5、牛肉炒至變色后立即倒入半瓶啤酒,攪拌均勻立馬將牛肉盛出。

    6、鍋里再倒入少量油,然后倒入青、紅辣椒、蒜末以及姜絲,大火將它們炒出香味來。

    7、接著就可以倒入白蘿卜絲了,用鏟子不停上下翻炒,直到將它炒至變軟,白蘿卜絲成透明狀態(tài)就表示已炒至八分熟了。

    8、這時候就可以倒入炒過的牛肉絲了,用鏟子不斷翻炒,大約翻炒一分鐘就行了。

    9、最后就可以倒入調(diào)味品進行調(diào)味了。依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖以及食用鹽,用鍋鏟翻炒均勻,將它們炒至食材入味,就可以關火出鍋了。

    一盤香辣順滑的白蘿卜絲炒牛肉就算做好了。炒出來的牛肉鮮嫩順滑,再加上開胃的白蘿卜絲,可以說是超級開胃下飯,而且營養(yǎng)全面。

    【烹飪小貼士】:

    1、如果想要牛肉更入味的話,可以提前將牛肉腌制一會。

    2、白蘿卜絲可以提前加入少量的食用鹽腌制出水,將水倒掉,這樣白蘿卜的苦味就沒有了。

    3、牛肉在炒的時候一定要注意時間,不要炒的時間太長,炒老后的牛肉就不嫩了。

    4、因為自己比較能吃辣,所以辣椒和蒜末就放的多一些,如果不太能吃辣的話,可以不放,或者少放一些就可以。

    白蘿卜炒牛肉絲怎么炒好吃

    牛肉炒蘿卜絲

    【食材所需】:牛肉1塊、白蘿卜1根、大蒜4瓣、生姜1塊、大蔥1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、食用鹽1勺

    【烹飪過程】:

    1、牛肉用清水浸泡一個小時,浸泡出血水。然后再用清水沖洗干凈。然后逆著牛肉的紋理來切成小細絲,全部切好后,裝盤待用。

    2、生姜和青、紅辣椒清洗干凈。生姜切絲,青、紅辣椒去梗后,切成小段。大蒜直接切成末就可以了。都切好后,裝到一個碗里就可以了。不用分開放置。

    3、白蘿卜清洗好,再削去皮,最后切成絲,裝盤待用。

    4、全部食材都清洗和切好了。就開始制作起來吧。炒鍋燒熱加油,然后倒入切好的牛肉絲,大火煸炒牛肉絲,將牛肉絲炒至變色。

    5、牛肉炒至變色后立即倒入半瓶啤酒,攪拌均勻立馬將牛肉盛出。

    6、鍋里再倒入少量油,然后倒入青、紅辣椒、蒜末以及姜絲,大火將它們炒出香味來。

    7、接著就可以倒入白蘿卜絲了,用鏟子不停上下翻炒,直到將它炒至變軟,白蘿卜絲成透明狀態(tài)就表示已炒至八分熟了。

    8、這時候就可以倒入炒過的牛肉絲了,用鏟子不斷翻炒,大約翻炒一分鐘就行了。

    9、最后就可以倒入調(diào)味品進行調(diào)味了。依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖以及食用鹽,用鍋鏟翻炒均勻,將它們炒至食材入味,就可以關火出鍋

    一盤香辣順滑的白蘿卜絲炒牛肉就算做好了。炒出來的牛肉鮮嫩順滑,再加上開胃的白蘿卜絲,可以說是超級開胃下飯,而且營養(yǎng)全面。

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