燴飯是一種食物，也就是巴渝人常說的“懶飯”，在某些地方又稱為“燴飯”引。這種飯歷史悠久，據(jù)傳最早起源于漢代，其創(chuàng)制發(fā)明者為樓護(hù)。
“燴飯”容量較大，冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、腌菜、鹵菜等等，全都可以入鍋與飯同燴。如此這般，味道竟然特別鮮美。
泡飯是江南一帶（尤其是上海）的一種常見的食物，多用來當(dāng)早飯。與粥不同，非但全無粥的那種黏糊和纏綿，反而條理清晰。如今，在各地都可以看到各種各樣不同的泡飯，做法也千差萬別。
主要是烹飪方式的區(qū)別。
燴飯的燴，火字旁加個(gè)會(huì)，是指用多種蔬菜或者葷菜經(jīng)過大火快速烹炒斷生，盡最大程度保留菜品的新鮮度并盛出待用，接著大火把米添水快速燒開，再將備用菜品倒入米飯中，大火燒開調(diào)好味道即可。
泡飯，簡(jiǎn)單的泡飯僅用白開水泡就可以，味道好的如紫菜蛋湯泡飯，菜湯泡飯等。
匈牙利最好吃的美食有哪些？
匈牙利的特色是用簡(jiǎn)單的菜品做出美味，以多樣化的肉類?和魚類?為主，搭配當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的洋蔥、番茄?、青紅椒為佐料。
匈牙利靠近多瑙河、提薩河和巴拉頓湖，有豐富的魚類，這點(diǎn)得天獨(dú)厚所以匈牙利的魚類菜肴非常有名。
匈牙利人口味較重，拿魚湯來說，他們的魚湯內(nèi)有鮮美的魚塊，配上餐廳提供的面包?，點(diǎn)個(gè)沙拉?和甜點(diǎn)就可以享受美味了。
布達(dá)佩斯清純童話般的夢(mèng)幻色彩會(huì)讓人流連忘返，而匈牙利的美食卻是另一種能讓你在美食的世界里迷失所往、咖啡館隨處可見，更要品嘗下匈牙利的出名菜式——鵝肝和Goulash。 前菜：面條清湯、三文魚沙拉等等。