白蘿卜牛肉餡粥的做法竅門
1、材料：大米100克，牛肉條4片，玉米1個，鹽適量。
2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以。
3、鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉。
4、水開后撇掉血沫，轉(zhuǎn)慢火煲，使牛肉出味。
5、準(zhǔn)備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以。
6、玉米粒新鮮取下備用；同時大米和小米也淘洗干凈備用。
7、當(dāng)材料準(zhǔn)備好時，把胡蘿卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開。
8、轉(zhuǎn)小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可！食用時可以加少許鹽調(diào)味，下香菜攪勻即可
白蘿卜牛肉粥的做法與功效竅門
主料牛肉100g梗米200g輔料鹽1勺料酒半勺家常牛肉粥的做法步驟1.準(zhǔn)備好牛肉，必須是精瘦肉做出來的粥不油膩2.準(zhǔn)備好梗米也就是平時煮粥的大米3.把牛肉用刀剁碎4.大米洗凈備用5.把剁碎的牛肉和大米放入養(yǎng)生鍋里6.放入適量的開水，水就是和平時熬粥一樣的量7.接通電源，轉(zhuǎn)到高火健開始煮制自己喜歡的軟爛度即可8.起鍋前放入鹽調(diào)味9.也可以添加自己喜歡的青菜10.完成小貼士起鍋前可以適量添加自己喜歡的青菜或者蔥花。
白羅卜牛肉粥的做法
白蘿卜+青菜+瘦肉 白蘿卜青菜瘦肉粥
白蘿卜+青菜+牛肉 白蘿卜青菜牛肉粥
白蘿卜+排骨 白蘿卜排骨粥
白蘿卜+豬排 白蘿卜豬排粥
白蘿卜牛肉餡粥的做法竅門視頻
主料：
牛肉大約100克
大米三抓米
輔料：
香菜一根
蔥一根
鹽半匙羹
料酒半匙羹
生抽一匙羹
蠔油一匙羹
白胡椒粉少許
玉米油一匙羹半
做法：
1. 新鮮牛肉。
2. 洗凈去筋膜剁碎。
3. 放入蠔油、白胡椒粉、生抽和玉米油。
4. 用筷子攪拌均勻。
5. 把米清洗干凈，浸泡一個小時。
6. 把米放入砂鍋內(nèi)，加入大約一升的水，蓋上蓋子。
7. 大火燒開，打開蓋子用勺子把泡沫撇掉。
8. 轉(zhuǎn)最小火，蓋上蓋子，留點小空隙。
9. 熬了半個小時后開始粘稠，加入適量鹽。
10. 倒入牛肉，攪拌均勻，煮大約兩分鐘關(guān)火。
11. 撒上香菜小蔥即可
白蘿卜牛肉餡怎樣做
白蘿卜牛肉水餃的做法步驟
步驟 1
將牛肉用絞肉機(jī)絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鐘待用。
步驟 2
家里如果有絞肉機(jī)，就將白蘿卜切片絞碎，絞的時候會出好多蘿卜水，千萬不要倒掉。如果沒有絞肉機(jī)，就將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鐘，蘿卜就會出好多蘿卜水，蘿卜水千萬不要倒掉后面要用來加入餡中的。
步驟 3
然后先將蘿卜中的蘿卜水捏出來，加入牛肉中，順時針攪拌均勻，多攪一會，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，這樣才可以保證在不用嫩肉粉的情況下、牛肉餡變得鮮嫩。如果蘿卜水不夠可在加適量清水。然后拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。
步驟 4
面粉中一點一點加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團(tuán)，一定要靜止醒20分鐘以上。然后、搓成條、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。（都說軟面餃子硬面面條，所以餃子面和的稍軟一些，要加一小勺鹽，餃子皮煮的時候不容易煮爛，吃起來不會粘口，反而勁道很Q）
步驟 5
然后包入餡，用你習(xí)慣的手法包成餃子。
步驟 6
鍋中放水，燒開，下入餃子，從鍋底推動餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開鍋后加一碗涼水，開次開鍋后，揭開鍋蓋，煮到餃子全部浮起來，完全熟即可。
牛肉白蘿卜粥怎么做好吃
用料
干紅棗 適量
鯽魚 適量
大米 適量
雞粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
姜 適量
1鯽魚洗凈/切片/加上鹽/雞粉/醬油少許/姜末/腌制大概20分鐘,大米洗凈/用清水浸泡30分鐘--待用.。
2.開火將水煮開/水煮沸后倒入加入已經(jīng)浸泡后的大米/繼續(xù)煮到大米爛 注意5分鐘攪一次 。
3.大米爛后加入干紅棗/油少許。
4.小火加入鯽魚片（由于鯽魚肉是切片的所以很容易熟）拌均勻熄火#鯽魚粥#即可!
5.美味又好吃的鯽魚牛肉粥完成開吃了。
白蘿卜牛肉餡兒
食材包括：
面粉適量，牛肉、白蘿卜各500克，大蔥2棵，姜、雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。
制作步驟：
①將適量面粉倒進(jìn)盆里，以溫水和面。揉成光滑的面團(tuán)后餳發(fā)。
②牛肉洗凈切塊，與蔥、姜一起放入料理機(jī)內(nèi)，絞成肉餡。
③向攪好的肉餡內(nèi)加入適量溫水，沿順時針方向勻速攪拌，攪拌至水被肉餡完全吸收。隨后依次加入雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油等，繼續(xù)攪拌。
③白蘿卜切片，用水焯好后，放入料理機(jī)內(nèi)絞碎。絞好的白蘿卜內(nèi)倒入適量精鹽攪拌均勻，去除水分，用手捏成團(tuán)子，放入肉餡里，與肉餡攪拌在一起。
④將植物油或熟花生油導(dǎo)入餡料內(nèi)，攪拌均勻。牛肉白蘿卜餡就做好了。
⑤將發(fā)好的面團(tuán)制成劑子，搟成面皮，包入適量的餡料。
⑥在鍋內(nèi)倒入適量的水，燒開后放入餃子，待餃子浮起后就可以盛出裝盤了。
白蘿卜牛肉餡粥的做法竅門是什么
主料
牛肉100克
胡蘿卜一根
方法/步驟
先將買回來的牛肉放在清水里泡個10分鐘，然后剁碎
在剁碎的牛肉上，加點地瓜粉或者生粉，放點鹽，攪拌均勻后放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。
然后起鍋，點火，在鍋里加點食用油，油熱后加入牛肉翻炒。然后加入水跟淘好的米 。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。
好了，成品出鍋，色香味俱全噢。