無花果燉牛肉的功效與作用
無花果可以和牛肉一起吃的，因?yàn)闊o花果含有豐富的維生素C，維生素C是水溶性維生素，可以有促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體抵抗力，抗氧化和美白皮膚的作用。牛肉當(dāng)中含有豐富的必須氨基酸，并且脂肪含量比較低，對于想要減肥的人是特別合適的。
牛肉無花果湯營養(yǎng)價(jià)值
一、無花果胡蘿卜牛肉湯
材料：牛肉、胡蘿卜、無花果、水、鹽。
做法：
1、將牛肉清洗干凈，然后將其切塊。
2、清水下鍋燒水。
3、水燒開后，開始焯牛肉。
4、將無花果清洗干凈。
5、將焯過水的牛肉、無花果與水大火燒開。
2、小火熬一小時(shí)后加入胡蘿卜，繼續(xù)小火熬至牛肉酥爛，放鹽調(diào)味即可食用。
二、無花果排骨湯
材料：排骨、無花果、鹽、味精。
做法：
1、將排骨清洗干凈，然后切段。
2、清水下鍋燒水。
3、水燒開后，開始焯排骨。
4、排骨放清水鍋里，大火燒開。
5、放入無花果，用小火燉。
6、燉半小時(shí)后就可以開始放鹽、味精等調(diào)味品了。
7、起鍋，上桌。
三、蘋果菊花無花果湯
材料：蘋果、菊花、枸杞、無花果、蜜棗。
做法：
1、將新鮮蘋果清洗干凈。
2、將洗干凈的蘋果去皮、去芯后切塊。
3、將菊花、枸杞、無花果、蜜棗清洗干凈。
4、將清洗干凈的材料一起放在燉鍋里面。
5、一起燉兩個鐘左右就可以了。
無花果燉牛肉的做法
用料:
烏雞半只
當(dāng)歸適量
鐵棍山藥一根
紅棗適量
枸杞適量
姜適量
鹽少許
做法:
1/10半只烏雞洗凈切塊
2/10鍋中燒開水洗好的雞放入開水煮沸去血水和腥
3/10在把雞撈出來用清水沖洗干凈。
4/10準(zhǔn)備當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈我買的大棗可以底四個棗了。
5/10洗好的材料和姜用鍋煮開中火十分分鐘，枸杞最后在放
6/10在把烏雞放進(jìn)去小火燉一個小時(shí)
7/10鐵棍山藥去皮洗凈
8/10山藥切段
9/10燉一個小時(shí)了在把山藥枸杞小火燉半小時(shí)在放一點(diǎn)點(diǎn)鹽準(zhǔn)備出鍋
牛肉煲無花果有什么功效
冬瓜和無花果豬肉一起煮，彼此不相克。
1.鯽魚與冬瓜食物相克同食會使身體脫水。
2.冬瓜和補(bǔ)藥不宜同食冬瓜和補(bǔ)藥搭配會降低補(bǔ)藥的滋補(bǔ)效果。
3.豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、胡黃連、商陸，畏杏仁同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝、羊肉、馬肉、鯉魚同食。
無花果燉牛肉的功效與作用禁忌
主要材料：700g的牛肉、7顆紅棗、適量的枸杞以及適量的西洋參
輔助材料：10g生姜、適量的鹽以及料酒
具體做法步驟：
1、用刀將牛肉切成小塊，用涼水浸泡兩三分鐘，可以適量加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒掉血水。
2、將紅棗、枸杞、以及西洋參加水泡洗一下，撈起來，放碗里備用。生姜去皮，切成塊狀備用。
3、鍋里加涼水，倒入切好的牛肉，再倒入一些料酒，加大火力，將水燒開。然后將牛肉撈起來，倒掉鍋里的水。
4、將撈起來的牛肉稍微瀝一下水，放進(jìn)電飯鍋，加入切好的生姜塊，以及備用的紅棗。
5、往電飯煲里加入清水，一直到蓋過牛排，如果喜歡喝湯的話，可以稍微多加一點(diǎn)水。
6、蓋上電飯煲的蓋子，通電，將功能調(diào)到煲湯。設(shè)定好時(shí)間，一般可能要煲兩到三個小時(shí)。
7、湯煲好后，撒上適量的鹽，攪拌一下。可以先盛一點(diǎn)點(diǎn)湯試一下咸淡。
8、撒上備用的西洋參、枸杞，然后蓋上蓋子燜幾分鐘就可以盛起來，上桌吃飯喝湯了。
無花果牛肉湯的做法大全
十大家常湯：脊骨白菜湯、酸辣雞蛋湯、木耳黃花湯、淮山老鴨湯、海帶豬肉湯、排骨冬瓜湯、苦瓜瘦肉湯、鯽魚赤小豆湯、絲瓜魚頭湯、肉圓豆腐湯。
1、酸辣雞蛋湯主要原料有豬肉50克、胡蘿卜、竹筍各50克等。逢年過節(jié)，或寒冬臘月，煮上一鍋熱騰騰的酸辣雞蛋湯。
2、木耳黃花湯，主要材料有黃花菜、木耳等。
3、排骨冬瓜湯，由豬肉排骨和冬瓜配以開水及部分作料制作而成。
4、肉圓豆腐湯，主料為老豆腐、瘦肉。
5、海帶豬肉湯，由排骨、干海帶結(jié)、白蘿卜等食材制成的美食。
無花果牛肉湯
主料
羊里脊1000克
鹿茸菇200克
青蒜20克
草果5克
植物油50克
香菜20克
茴香5克
花椒3克
沙姜5克
姜10克
輔料
大蔥10克
鹽8克
香油10克
料酒30克
鹿茸菇燉羊肉的做法步驟
1.將羊肉用水漂洗干凈，剔骨切成3.3 厘米見方的小塊，放入開水內(nèi)氽一下?lián)瞥觯们逅疀_洗兩次，鹿茸菇洗凈，切成菱形塊，各種調(diào)料用紗布袋打包。
2.砂鍋置中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉、料酒和調(diào)料包，移置小火上燉至七成熟時(shí)，放入鹿茸菇，燉酥爛，撈出調(diào)料包。
3.蒜瓣、香菜洗凈后切成碎末，羊肉出鍋時(shí)連湯裝人凹盤里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少許即可上桌。