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    鯽魚(yú)燉牛肉的做法大全家常(牛肉燉鯽魚(yú)的作用)

    2023年05月05日 11:57:042網(wǎng)絡(luò)

    牛肉燉鯽魚(yú)的作用

    食材

    鯽魚(yú)(2條)豆腐(200克)蔥(2根)

    姜(20克)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)

    鹽(1茶匙)

    步驟1、豆腐切塊。姜切片,蔥切蔥段、蔥花。

    步驟2、擦干洗凈的鯽魚(yú)。

    步驟3、用姜片擦拭鍋表面。

    步驟4、鍋中倒油,放入鯽魚(yú)。

    步驟5、鯽魚(yú)兩面小火煎至焦黃后加水,水量要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。

    步驟6、倒入蔥段、姜片。倒入料酒。大火煮沸。

    步驟7、蓋上鍋蓋,小火慢燉15分鐘。

    步驟8、煮至湯色變白。倒入豆腐塊。

    步驟9、再次蓋上鍋蓋,小火慢燉15分鐘。

    步驟10、倒入鹽、胡椒粉調(diào)味。

    步驟11、撒蔥花,濃香鯽魚(yú)湯出鍋!

    步驟12..美味又好吃的牛肉和鯽魚(yú)豆腐湯的做法完成開(kāi)吃了。

    牛肉鯽魚(yú)湯的做法?

    魚(yú)湯寶坻吃牛肉好嗎?

    魚(yú)塘保底吃牛肉好,因?yàn)轸~(yú)肉是鮮的,所以一起寶起來(lái)是很好吃的,我們?cè)谌粘I钪校欢ㄒ褷I(yíng)養(yǎng)這方面的事情學(xué)的要透一些,讓自己能夠知道魚(yú)和誰(shuí)來(lái)搭配,而且牛肉和誰(shuí)來(lái)搭配,這樣吃起來(lái)才是很有科學(xué)道理的,所以我們做營(yíng)養(yǎng)的吃的前提下,一定要知道,每一道菜應(yīng)該怎么搭配?更有營(yíng)養(yǎng),腎對(duì)身體更健康

    牛肉燉鯽魚(yú)做法

    可以,做法如下

    材料:鯽魚(yú)1條,帶肉牛骨500g,金針菇250g,枸杞子10粒,大蔥適量,小蔥適量,姜適量

    做法:

    1、鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈,在兩側(cè)魚(yú)身都用刀劃3個(gè)口子。

    2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

    3、把魚(yú),牛骨放入砂鍋或湯鍋內(nèi),加入適量的水,最少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。

    4、等開(kāi)鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘。

    5、20分鐘后,再加入金針菇。

    6、5分鐘后即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,美味完成。

    牛肉鯽魚(yú)湯怎么做好吃

    食材:牛脊肉,蔥姜,海參,鮮鮑魚(yú),西洋參,枸杞子。

    食材準(zhǔn)備好,我用的鮮鮑魚(yú),去除內(nèi)臟,也可用干鮑魚(yú),西洋參可以換成其他參,食材全部放入砂鍋,加水燉,水開(kāi)去浮沫,加枸杞轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí),加入食鹽調(diào)味,出鍋啦!

    牛肉鯽魚(yú)一起燉的功效

    可以一起燉湯喝的,不沖突。

    鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足 等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

    烏魚(yú)湯,烏魚(yú)也稱黑魚(yú),它肉質(zhì)細(xì)嫩,骨刺很少,富含蛋白質(zhì),據(jù)稱其蛋白質(zhì)的含量甚至超過(guò)了雞肉和牛肉。烏魚(yú)可補(bǔ)脾益氣、利水去濕、祛風(fēng)消炎的功效,是妊娠期食療的極佳選擇。

    牛肉燉鯽魚(yú)的作用是什么

    鯽魚(yú)燉排骨燉至發(fā)白,放入切好的牛肉,是牛肉紅色變淡后即可出鍋

    牛肉湯燉鯽魚(yú)

    可以。

    準(zhǔn)備材料:鯽魚(yú)、肉丸、豆腐、生菜、生姜、料酒

    步驟:

    1、鯽魚(yú)宰殺洗干凈,分別在兩面以及魚(yú)肚加少許鹽。

    2、鍋里加油加熱,把生姜放入鍋里煎出香味。

    3、把魚(yú)和肉丸放進(jìn)鍋里一起煎至兩面金黃色即可。

    4、往鍋里加入開(kāi)水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火。

    5、烹入料酒、陳醋。

    6、把提前切塊的豆腐放入鍋中,輕輕翻動(dòng),讓豆腐可以在湯里面煮。

    7、提前洗干凈的生菜放入鍋里,也是輕輕翻動(dòng),讓生菜可以在湯里邊煮。加鹽調(diào)味,待生菜軟了變色就可以了。

    8、出鍋。

    鯽魚(yú)燉牛肉的功效

    鯽魚(yú)肉更有營(yíng)養(yǎng)。

    湯并不是營(yíng)養(yǎng)比肉好,而是更容易吸收,尤其是產(chǎn)婦或腸胃消化吸收不好的人喝湯更容易吸收。人們就誤以為是湯比肉營(yíng)養(yǎng)高。實(shí)際還是鯽魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)高,即使魚(yú)肉所含的營(yíng)養(yǎng)能燉到湯里去,那也只能是很小的一部分,大部分營(yíng)養(yǎng)其實(shí)還在魚(yú)肉里。不但是魚(yú)湯和魚(yú)肉,牛肉湯和牛肉也是同理。還是固狀物的肉要比液態(tài)的湯含營(yíng)養(yǎng)多得多。

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