泰國人早餐喜歡吃豬油糕、甜面包、水餃、沙丁魚、湯面、西式點心、多士煎蛋；喝雞粥、牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食，愛吃魚類，但不吃海參；喜歡喝葡萄酒、橘子汁。他們對我國的川粵菜較感興趣。緬甸人對中西餐都喜歡。日常以牛肉、雞、鴨、魚、蝦、雞蛋和各種蔬菜為主，中餐尤其要清淡的蔬菜或涼拌青菜。他們口味喜淡爽、酸甜。飯后要喝紅茶和咖啡。他們不吃動物內(nèi)臟，也不吃豬肉。菲律賓的名菜有蝦子煮湯、肉類燉蒜、炭火烤水豬等，烹飪時多用香辣調(diào)味品。柬埔寨人的口味近似我國廣東，喜歡吃明蝦、生菜、雞等，口味微辣。珍視一切動物，不多食動物類食品，一般喜歡吃素。他們吃飯的方式很有意思，不需要桌椅，也不用碗、筷、刀、叉、杯、盤等，只是腳向后席地而坐，以手抓飯。老撾人口味也近似我國廣東。一般都很喜歡吃豆腐和魚、雞、羊肉、豬肉、牛肉等。早上愛吃豆沙包、喝甜粥；中午吃香酥雞；晚餐喜歡吃什錦菊花火鍋、很少喝酒。新加坡以米飯或包子為主食，愛吃炒魚片、炒蝦仁、油炸魚。印尼人早餐喜歡吃西餐、喝新鮮橘子汁。午餐、晚餐吃中國菜。主食為大米。一般愛吃辣的、炸的和較干的菜，特別愛吃動物內(nèi)臟。烹調(diào)方法以烤、炸、煎、炒為主，喜歡脆、酥、酸、甜、香，忌食豬肉。常用飲料為紅茶、果酒、葡萄酒、香檳酒，不飲烈性酒。