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     首頁(yè) » 美食

    香港有哪些特色美食?

    2022年06月07日 23:04:254

    香港的美食主要集中在尖沙咀、旺角、中環(huán)、銅鑼灣這幾個(gè)地區(qū)。其中,最著名的美食區(qū)有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚(yú)門(mén)、南丫島、香港仔避風(fēng)塘等。香港特色美食主要分為四種:海鮮類(lèi)、茶餐廳小吃、燒臘和甜品類(lèi)。下面就來(lái)分別認(rèn)識(shí)一下。

    車(chē)仔面:香港50年代的時(shí)候興起的,價(jià)格便宜花樣繁多,很受普通民眾的歡迎。位于銅鑼灣登龍街的新記車(chē)仔面是香港最富盛名的車(chē)仔面餐館之一。20多平米的小店內(nèi)擺放著七八張桌子,墻上貼滿了本地食評(píng)家撰寫(xiě)的關(guān)于餐廳的文章和圖片。特別是下午6點(diǎn)餐館內(nèi)已經(jīng)坐滿了人,品嘗著熱氣騰騰各種口味的車(chē)仔面。

    車(chē)仔面

    許留山甜品店:香港著名的甜品店,憑獨(dú)創(chuàng)的“芒果西米撈”而奠定“港式鮮果甜品店”的專(zhuān)有地位。東西種類(lèi)“繁多”,用料“新鮮”,下料“實(shí)在”,口味自然“不同凡響”。
    每天人山人海的排隊(duì)品嘗,就是品質(zhì)的最好的證明。

    許留山甜品店

    煎釀三寶:香港街頭小食,油炸類(lèi)。是香港人對(duì)三種同類(lèi)的常見(jiàn)街頭小吃的統(tǒng)稱(chēng)。做法與肉釀豆腐類(lèi)似,是把攪碎成肉泥的鯪魚(yú)肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然后放入油鍋里煎,于是就有了“煎釀三寶”這個(gè)稱(chēng)號(hào)。吃的時(shí)候通常會(huì)使用竹簽串著,像吃魚(yú)蛋一樣.再醮上醬油。

    煎釀三寶

    菠蘿油:香式茶餐廳經(jīng)典的美食,也是特色的早餐品種,
    菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油,這樣牛油就會(huì)被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置,包身會(huì)被溶化的牛油變成金黃色,而食用時(shí)菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由于加上了牛油,因此菠蘿油是高熱量食物,建議愛(ài)美人士就不要吃太多哦!

    菠蘿油

    香港特色小吃介紹就講到這兒了,相信來(lái)香港,您會(huì)品嘗到很多美食的!

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