特色名菜-------------------------------------------------------------------------------------------------------
菜式簡介：咖喱炒蟹 特點(diǎn)： 最具代表性的泰國本土菜式，口感極具東南亞熱帶風(fēng)情。 原料： 大紅蟹、泰國黃咖喱、椰漿、蛋清等配料。 制作： 將用熱油炸過后，在鍋內(nèi)倒入配料，急火快炒而成。 菜式簡介：香芒大蝦沙律 特點(diǎn)： 既有新鮮水果的清新，又有沙律的柔滑，到嘴里的口感介于芒果和果凍之間，十分饞人。 原料： 芒果、大蝦和沙律醬。 制作： 把芒去皮，對半切成碟狀，把煮好的大蝦放入其中，再伴上沙律醬即可。 菜式簡介：碳燒豬頸肉 特點(diǎn)： 豬頸肉非常爽口，而且每一口都充滿肉汁，炭燒效果惹味又香口。 原料： 新鮮的豬頸肉 制作： 將新鮮豬頸肉，不經(jīng)腌制以保持原汁原味，配上調(diào)味料直接用碳火烘燒而成。
地方小吃-------------------------------------------------------------------------------------------------------
小吃簡介：鹽 漬 螃 蟹 特點(diǎn)： 咸而辣，蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀，極鮮美。 原料： 大肉蟹或小螃蜞用鹽抓過，下料酒、燒酒、辣椒、香料。 制作： 鹽漬 小吃簡介：漬 蜆 瓜 子 特點(diǎn)： 漬過的蜆肉質(zhì)地變硬，咬起來竟然有點(diǎn)風(fēng)干牛肉的口感。 原料： 咸淡水交界處的一種小蜆，殼很厚，所以說像吃瓜子。 制作： 漬 小吃簡介：“肥 肉”香 蕉 特點(diǎn)： 烤過的香蕉軟軟甜甜的，質(zhì)地有點(diǎn)像肥肉，怪異的好吃。 原料： 紅皮香蕉。 制作： 烤，烤到皮開肉綻。