在西柵的各所民宿內(nèi)，房東均可單獨(dú)經(jīng)營餐飲，且都燒得一手好菜。菜譜和價格都是大致統(tǒng)一的，土雞煲35元，紅燒羊肉48元。
在東柵小吃店更普遍，羊肉面隨處可見，10元一份，紅燒羊肉也只要35元，還有蠶花糕、桂花糕等特色糕點(diǎn)，但環(huán)境不如西柵清幽干凈。 烏鎮(zhèn)臭豆干
將臭豆干在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。
紅燒羊肉
烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希耖g有“一冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法。
三白酒
三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒，天然原料純手工釀成。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。三白酒除了55℃的三白酒外，還生產(chǎn)12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
白水魚
烏鎮(zhèn)水域的野生魚類，生長在無污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。
子夜一品鮮利
用魚、羊合鮮的寓意，兩種原料合二為一，互相排斥各自的異味，使之鮮味更加獨(dú)特。
定勝糕
定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，甜而不膩。
粽香烏米飯
烏米飯油亮清香，由糯米泡入烏樹葉中幾小時后煮成的。吃烏米飯可以祛風(fēng)解毒，防蚊叮蟲咬。
姑嫂餅
姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，咸中帶甜，油潤麻香，入口酥、松、糯的鄉(xiāng)野風(fēng)味。
熏豆茶
又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。
三珍醬雞
選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡。
烏鎮(zhèn)好吃的特產(chǎn)小吃美食有哪些？
烏鎮(zhèn)特色小吃：薰豆茶
薰豆茶又稱烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作：首先要選上好的嫩毛豆，必須是秋季的晚黃豆，以香粳豆為佳。將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出，瀝干，然后盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。烘薰的必須是炭火，不可用柴火或煤火，否則染煙火氣和煤氣...
烏鎮(zhèn)特色小吃：烏鎮(zhèn)羊肉
桐鄉(xiāng)是湖羊的主要產(chǎn)地，用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是這一帶的傳統(tǒng)菜肴，而尤以濮院、烏鎮(zhèn)燒制得最為出色。 早先，燒制羊肉的方法比較簡單，且臨時。每當(dāng)秋冬時節(jié)，人們在廊下搭個簡易灶臺，架上瓦缸，把羊肉放入缸內(nèi)，加水及些許佐料，下用桑柴燒煮，一...
烏鎮(zhèn)特色小吃：三珍齋醬品
三珍齋醬雞選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料。加工時整體燒制，原汁浸燒，三次出場；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒；出鍋后又得涂上一層麻油，方告完成。這樣烹制成的醬雞，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡。在外人看起來，程序并不...
烏鎮(zhèn)特色小吃：三白酒
三白酒何謂三白？《烏青鎮(zhèn)志》說得明白：“以白米、白面、白水成之，故有是名。” 三白酒以糯米為主要原料，釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸...
烏鎮(zhèn)特色小吃：姑嫂餅
姑嫂餅油潤麻香，入口酥松脆糯，咸甜適中,不膩不寡,充滿鄉(xiāng)野滋味，但不粗礪。 姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，在清乾隆年間烏鎮(zhèn)同知董世寧原修、盧學(xué)溥續(xù)修的《烏青鎮(zhèn)志》卷二十的“土產(chǎn)篇”中有它的“傳記”：“用極細(xì)麥粉和糖及芝麻印成圓餅