有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)（回族）、花山節(jié)（苗族）、立秋節(jié)（彝族）等民族節(jié)日。其中苗族民俗“花山節(jié)”倍受關注，活動豐富多彩，引人注目，集聚了周邊上萬人參加，場面十分熱鬧。
祝愿所有的回民同胞們歡度古爾邦節(jié)，節(jié)日都吃些什么好吃的告訴我吧？
首要的第一件事就是宰羊，請注意，這里是用“宰”而非“殺”。并且要宰的羊必須是6-7個月之間的羊娃子。
宰羊之后呢就是品嘗鮮嫩的手抓羊肉和粉湯。其他的就是回民特色食品九碗三行子，自制的馓子、油果子、油香等都是不可少的了，其他的就是和平時一樣瓜果及糕點之類的了。
回族的節(jié)日是什么
新疆周圍和我國西北部的回族比較注重古爾邦節(jié)（又名宰牲節(jié)），開齋節(jié)其次。其他地區(qū)的則以開齋節(jié)為主，古爾邦節(jié)其次。其他的節(jié)日也有好多如“阿舒拉日”、“登霄夜”、“蓋德爾夜”。根據(jù)地域不同，重視程度也不一樣。
少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日與習俗？
1.蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日那達慕
蒙古語意為“游戲”或“娛樂”。。隨著時代的發(fā)展，逐漸演變成今天的包括多種文化娛樂內(nèi)容的盛大慶典活動和物資交流活動。活動內(nèi)容除了傳統(tǒng)的“男子三競技”摔跤、賽馬和射箭還有文藝演出、田徑比賽和各類經(jīng)濟文化展覽以及訂貨洽談、物資交流等。
2.傣族潑水節(jié)
潑水節(jié)是傣族的新年，相當于公歷的四月中旬，一般持續(xù)3至7天。
3.回族有三大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)
這三個節(jié)日都是宗教節(jié)日。開齋節(jié)也叫“爾德”節(jié)，在新疆還有肉孜節(jié)的叫法。古爾邦節(jié)，開齋節(jié)后第70天，是古爾邦節(jié)。古爾邦節(jié)也稱“宰牲節(jié)”，這一天要沐浴凈身，室內(nèi)焚香，齋戒半日。人們要去清真寺參加會禮，向麥加叩拜，請阿訇宰牲部分分贈親友、濟貧施舍；圣紀節(jié)，是紀念先知穆罕默德誕生的日子，這天是伊斯蘭教歷3月12日，也是穆罕默德逝世的日子。紀念活動一般在清真寺舉行，要誦經(jīng)演說，講述圣績。
4.藏族采花節(jié)
每年農(nóng)歷五月初五日舉行，節(jié)期兩天。傳說，是為了紀念很久以前教當?shù)厝藗冮_荒種地、織布縫衣，采花為人們治病的一個女子，慢慢形成了采花節(jié)。
5.彝族、白族、納西族、基諾族、拉祜族火把節(jié)
火把節(jié)是的古老傳統(tǒng)節(jié)日，大多是在農(nóng)歷六月二十四，主要活動有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。在新時代，火把節(jié)被賦予了新的形式。
拓展資料我國一共有56個少數(shù)民族，一共有兩個特點：第一，小聚居和大雜居。第二，分布范圍廣，但主要集中于西部及邊疆地區(qū)。
能否用一句話介紹少數(shù)民族的習俗？
是各個少數(shù)民族自創(chuàng)立、發(fā)展過程中，逐步形成的，有著特定意義的民族習俗，亦為傳統(tǒng)文化。
少數(shù)民族習俗：各個民族都有著自己的民族特色背景，也就是傳統(tǒng)文化。這種文化的產(chǎn)生，通常是具有重大的特定意義，所以被保留下來，就成了民族習俗。