榛蘑能和牛肉一起炒嗎
主料：瘦牛肉250克，鮮蘑菇250克，
調(diào)料：大蒜泥3克，生姜片3克，精鹽5克，豆油40克，調(diào)料汁65克（或熱水），玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。
做法
1、瘦牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。
3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調(diào)料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻，放入炒牛肉絲鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把牛肉和玉米漿拌勻，出鍋，裝盤，撒上少許蔥花即可
鮮蘑和牛肉能一起吃嗎
主料
口蘑400克，牛肉150克 ，青紅椒100克 ，歐芹20克 ，青蒜25克
輔料
油適量 ，鹽1茶匙 ，糖1/2茶匙 ，生抽1茶匙 ，蠔油1茶匙 ，生粉1茶匙 ，胡椒粉少許 ，芝麻油少許 ，姜1塊 ，蒜4瓣 ，紅辣椒3個
步驟1
清洗好所有食材
步驟2
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3
小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5
爆香姜蒜
步驟6
然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻炒
步驟7
臨出鍋時澆上碗汁
步驟8
快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
榛蘑能和牛肉一起炒嗎寶寶
主料2人份
口蘑400克
牛肉150克 青紅椒100克 歐芹20克 青蒜25克
輔料
油適量
鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 紅辣椒3個
步驟1
清洗好所有食材
步驟2
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3
小鍋內(nèi)水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5
爆香姜蒜
步驟6
然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內(nèi)翻炒
步驟7
臨出鍋時澆上碗汁（內(nèi)有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）
步驟8
快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
榛蘑可以炒肉嗎
蘑菇洗凈切成片，豬肉切成薄片加，適量淀粉抓拌均勻，鍋中香油油熱下入蒜片，姜絲炒出香味，下入肉片炒至變色，下入蘑菇炒至蘑菇斷生加入青紅辣椒，鹽，適量白糖，生抽，蠔油調(diào)味，炒熟即可
牛肉炒榛蘑怎么做好吃
油蘑可以燉牛肉。洋蔥切塊入油鍋慢熬至半透明牛肉洗凈、切塊，和大蒜片一起放入鍋里拌炒。加入鹽糖調(diào)味，放入一片香葉。加入一杯紅酒一杯水；
作法二：加入醬油料酒一杯水。加蓋中火燉煮40分鐘至牛肉酥爛。
蘑菇鹽水浸泡后切片，放入牛肉鍋中，再燜煮5分鐘就可以次啦。
口蘑可以跟牛肉一起炒嗎
很榮幸回答你這個問題，使用口蘑燉牛肉的時候，要在牛肉六成熟的時候放入口蘑，這樣燉出來的口蘑和牛肉味道最佳，因為，牛肉的纖維比較粗，燉的時間比較長，使用鐵鍋燉的話，大約需要兩個小時左右，口蘑比較鮮嫩，泡發(fā)以后在牛肉燉一個小時以后，再加入鍋中，再溫火慢燉一個小時，口蘑會吸收牛肉的香味，牛肉也會吸收口蘑的營養(yǎng)，這樣燉出來的效果最好，我的回答僅供參考，謝謝，
榛蘑和牛肉能一起吃嗎
第1步、去食材店買一包牛肉粒，剪開包裝，室溫解凍，不要放在水里解凍，以免影響牛肉的新鮮度，解凍后的牛肉用紙巾吸去水分解凍后的牛肉用紙巾吸去水分。
第2步、加入海鹽,撒現(xiàn)磨黑胡椒碎,拌勻后腌制10分鐘;烤盤預熱，刷上一層薄油,放上牛肉粒煎烤1分鐘。
第3步、翻面再煎1分鐘，兩面出現(xiàn)烤痕即可煎的時候同時再煎一些蘑菇，煎好的牛肉粒，搭配蘑菇和圣女果一起吃。
榛蘑可以燉牛肉嗎
前言牛肉和蘑菇是很配的一對，蘑菇給牛肉增加了菇類的香味。制作時間1小時。材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內(nèi)加水燒開后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。4準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。8加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品。
