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    大連有什么特色美食推薦?

    2021年07月10日 14:19:5080

    烤魷魚

    大連有什么特色美食推薦?

    大連的鐵板烤魷魚十分有名,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的魷魚肉質(zhì)鮮嫩,烤到恰到好處時刷上蒜蓉辣醬,吃過擔(dān)保會上癮。在大連的各大美食街、路邊燒烤攤都能看到烤魷魚的身影,受歡迎程度可見一斑。

    大連有什么特色美食推薦?

    炒海腸子

    大連有什么特色美食推薦?

    海腸子是軟體動物,它身體呈半透明狀,頗像一截腸頭,由此得名。大連只有夏家河子海灘盛產(chǎn)。不僅營養(yǎng)價值高,而且味道十分鮮美,素有7個海腸子勝過1個雞蛋的美譽(yù)。海腸子吃法不少,一般把它洗凈切成絲,用時令菜蔬伴炒均可。此外,還可以將海腸入餡,做餃子來吃。

    大連有什么特色美食推薦?

    海鮮燜子

    大連有什么特色美食推薦?

    大連人最愛吃的小吃之一。先把地瓜淀粉結(jié)成的涼粉壓成小塊,再小火慢煎直到兩面硬皮,加入蝦、海螺片等海鮮,淋上醬油、芝麻醬、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鮮美。難怪各大排檔或是商場里的餐廳都少不了海鮮燜子的身影。

    大連海參(紅燒海參)

    大連海參是世界海產(chǎn)八珍之一,聞名全國。大連海參不僅肉厚飽滿,而且口感非常好。入菜主要有涼拌、蔥油、紅燒、煲粥等做法。其中紅燒海參是大連特色老菜之一。

    海鮮餃子

    大連以海鮮出名,連常吃的餃子也離不開海鮮,制成很有特色的海鮮餃子。海鮮餃子的內(nèi)陷選用黃花魚、鲅魚、墨魚等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的海味,搭配肉餡,用小小餃子皮包裹山珍海味,吃一個才知道什么叫“鮮”,有魚有肉才能搭配得如此鮮香味美。

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