）首屈一指的建筑師盧潘布設計，耗資逾3000萬人民幣打造，設計靈感源自土、水、氣、火四大自然元素。餐廳共有5個廚房提供不同美食：White?Caf的泰菜、Gianni的意大利菜、The?Kikusui的日本料理、Red?的印度菜以及ZENSE?Patisserie的甜品。?
既然在泰國，我當然要入鄉(xiāng)隨俗：主菜為鯖魚配泰式米飯，再配上一道White?Caf招牌三文魚他他配辣椒青檸香蔥薄荷汁，當創(chuàng)意雞尾酒Bilingual被端上桌時，繁星照耀下的曼谷夜幕悄然降臨了……駐場DJ的樂聲響起，曼谷市中心最迷人的夜色讓每一個人的身心舞動起來。
紐約?The?View?讓你看到美國夢
端坐在位于時代廣場萬豪酒店47層的紐約唯一的屋頂旋轉餐廳兼酒吧，我意識到，眼前這座城市，真的可以為你編織一個夢……
正如餐廳的名字，這里有最好的View。除了那些赫赫有名的摩天大樓外，還能望到哈德遜河日落，百老匯大道的燈紅酒綠以及遠處新澤西州的耀眼燈火。向下看去，曼哈頓縱橫井然的大道上川流不息，行人如織。這樣一座城市的無窮脈動與生意盎然就這么躍入眼里，刻在心底。
菜式秉承紐約兼容并蓄的城市風格——法式煎鵝肝、俄羅斯魚子醬、日本壽司、泰國咖喱，光看菜單就已胃口大開。到了晚上，在酒吧里點一杯Cosmopolitan，濃得化不開的美國情結。跟隨餐廳三百六十度的旋轉，伴著夜色體會曼哈頓百年老城的味道，再慢慢地啜口杯中美酒，這是我人生中一個珍貴的片斷，一個真實的美國夢。
瑞士?Allalin?雪國暖味
每天被困在上海這個令人神經緊張的繁雜鬧市，于是在這個冬日里，決定投入陽光雪國的懷抱，去看看阿爾卑斯的純凈模樣。薩斯費是個充滿生機的滑雪觀光勝地，其中的阿拉林雪山更是人氣極高，這里隱匿著一座海拔高達3462米的世界上最高的旋轉餐廳——Allalin。
?坐在餐廳里，四周連綿不盡的阿爾卑斯雪峰如在藍天中起舞，一條條冰河仿佛觸手可及，夾著滑雪板的人群正從山下向這家暖意融融的小屋走來。餐廳樓道里繪有許多阿爾卑斯雪山探險的故事，我的目光被一幅黑白圖畫鎖定：一個男人牽著一個女人的手，向茫茫的雪山挺進，那種不卑不亢的情緒，正符合瑞士人低調平和的氣質。就像這家“世界之冠”的餐廳，很少被他們拿來當噱頭宣傳，只是靜靜地向所有人敞開懷抱。?
在瑞士，瓦萊州以盛產葡萄酒聞名。在朋友的推薦下，我點了當地自釀的白葡萄酒，號稱出自“歐洲海拔最高葡萄園”的海達葡萄，搭配主食奶酪焗通心粉，味道好極了！隨通心粉附送了一碗蘋果醬，酸甜清淡，味道沒有通常抹面包的果醬那么濃，在朋友的示意下，得知這是用來澆在意粉上的。蘋果醬拌奶酪意粉是瑞士德語區(qū)一些山地的傳統(tǒng)吃法，嘗了一口倍感風味大增。另外我還品嘗了一道瓦爾薩山民熱湯，湯料極為豐富：有土豆、胡蘿卜、西紅柿、麥米、火腿、腌肉、奶酪……望著屋內紅撲撲的臉蛋和窗外的白雪皚皚，阿爾卑斯的暖意彌漫周身。
墨爾本?Colonial?Tramcar?Restaurant?美味時光老電車
總覺得有軌電車是獨具人情味的一種交通工具，那一條條軌道讓城市的步調顯得悠閑許多。在墨爾本，我們有一種邊用餐邊觀光的好方法—這就是世上獨一無二的電車餐廳。始建于1927年，曾7次和11次榮獲維多利亞州和澳大利亞的“最受歡迎的觀光餐廳獎”，許多情侶甚至飛越半個地球來此約會，就為了享受3個小時的慢生活。
這個移動中的奢華餐廳，處處閃現(xiàn)著濃濃的懷舊氛圍和古典浪漫的風格：考究的波斯地毯，酒紅色長絲絨椅墊，絨布燈罩上面還垂掛著金色的流蘇，100年前的時尚在今天看來還如此地令人心動。餐廳每節(jié)車廂都配有一名戴著白色高帽的廚師，在略顯局促的空間內變魔術般烹調出各種誘人的美味。開胃菜以鵝肝醬搭配餅干，將粉紫色的鵝肝醬抹在咸味餅干上，將米黃色的鵝肝醬抹在甜味餅干上，據說這種吃法才是最法國式的吃法。前菜有兩種選擇：一是低脂高蛋白的澳洲特產袋鼠肉，二是來自塔斯馬尼亞島的鮭魚；主菜則有秘制醬汁料理的雞肉和上等菲力牛排。餐后甜點是數種口味的起司、蘋果塔和巧克力慕斯蛋糕，此時再喝上一杯香濃的摩卡咖啡就再完美不過了。這樣一頓豐盛的晚餐，周日至周四期間僅收人民幣約455元，相當超值。
老電車在緩慢地行走，窗外開始飄起小雨，眼前掠過的行人、車流和歐式建筑所構成的畫面如老照片般漸行漸遠。耳邊響起澳洲天后凱莉-米洛的經典歌曲《Come?Into?My?World》，是的，眼前的世界，需要靜下來用心去感覺。
