1． 1998年10月“品鍋仔鵝”被常州市第二屆美食節(jié)組委會評定為“常州市名菜名點”；
2．
1998年10月“南瓜餅”被常州市第二屆美食節(jié)組委會評定為“常州市名菜名點”；
3．
1998年10月“菜根獅子頭”被常州市第二屆美食節(jié)組委會評定為“常州市名菜名點”；
4．
1999年11月9日“荷香白汁繃魚”、“金錢餅”被江蘇省貿(mào)易廳、江蘇省烹飪協(xié)會授予“江蘇名菜”榮譽稱號；
5．
1999年11月9日“江南八寶菜粥”被江蘇省貿(mào)易廳、江蘇省烹飪協(xié)會認定為“江蘇名小吃”；
誰能告訴我江蘇有什么特色菜啊
江蘇地方代表菜有三套鴨、荷包魚、清燉甲魚、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、蛋燒賣、松鼠桂魚、三蝦豆腐等。
江蘇菜又稱淮揚菜，是我國主要菜系之一，主要由淮揚、蘇錫、徐海三個地方風(fēng)味組成。總的特點是選料嚴謹，制作精致，注意配色，講究造型，菜肴四季有別；烹調(diào)方法擅長燉、燜、蒸、炒；重視調(diào)湯，保持原汁，風(fēng)味清鮮，肥而不膩，淡而不薄，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
蘇式菜有哪些經(jīng)典菜式？
清炒蝦仁、銀魚跑蛋、清蒸甲魚、茄汁排條、全雞扁尖湯、松鼠桂魚
江蘇有什么名菜
清燉蟹粉獅子頭，三套鴨（鴨鴿子），叫化雞，霸王別姬，羊方藏魚
江蘇的簡便家常菜譜和做法（越簡越好）
唉~~到超市買一塊素雞~~切片~用青椒一炒就好~~又方便又好吃
