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     首頁 » 美食

    牛肉黃芪的做法大全集(黃芪燉牛肉)

    2022年11月08日 00:12:0110網(wǎng)絡(luò)

    黃芪燉牛肉

    黃芪燉牛排做法:

    將牛肉切成方塊,焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈,用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火,倒入鮮湯,放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,用旺火燒沸,打去血沫后,移至小火燉至牛肉熟爛,揀去蔥姜,將牛肉撈入湯盆中,擺上菜心,原湯加味精調(diào)味后,倒入湯鹽中,上蒸籠蒸10分鐘取出,淋入麻油即成。

    黃芪燉牛肉的禁忌

    是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風(fēng),排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補(bǔ)的,紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足,滋補(bǔ)的作用,牛肉含有大量的蛋白質(zhì),脂肪。建議平時應(yīng)注意飲食,小孩子應(yīng)少量的喝。

    當(dāng)歸黃芪燉牛肉

    魚膠泡下溫水,牛肉切塊焯水,切點(diǎn)姜,當(dāng)歸,,黃芪,牛肉加水先燉三十分鐘,然后再加入魚膠和調(diào)料再燉三十分鐘就可以啦。

    黃芪燉牛肉湯的做法

    原料:

    牛肉1500g

    香菜適量

    食鹽適量

    蔥適量

    姜適量

    黃芪適量

    味精適量

    做法:

    1

    牛肉洗凈,泡出血水

    2

    蔥姜切好

    3

    枸杞大料黃芪

    4

    牛肉放水燒開

    5

    去除浮沫

    6

    加入調(diào)料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右

    7

    蔥切末

    8

    香菜切碎

    9

    將切好的蔥和香菜放入碗中,加適量鹽

    10

    將熬好的牛肉湯盛入碗中

    黃芪燉牛肉的做法大全

    用料 主料 牛肉1500g 調(diào)料 食鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 姜 適量 香菜 適量 黃芪 適量 牛肉湯的做法 1.牛肉洗凈,泡出血水 2.蔥姜切好 3.枸杞大料黃芪 4.牛肉放水燒開 5.去除浮沫 6.加入調(diào)料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右 7.蔥切末 8.香菜切碎 9.將切好的蔥和香菜放入碗中,加適量鹽 10.將熬好的牛肉湯盛入碗中

    黃芪燉牛肉功效與忌諱

    1.東北亂燉: 說到東北燉菜,那這個東北亂燉肯定是名副其實(shí)的第一名了,不管是名氣還是味道,都是數(shù)一數(shù)二的,做法也很簡單,就是土豆、番茄...

    2.酸菜五花肉燉血腸: 血腸也是東北的一種特色食物,到了寒冷的冬天,當(dāng)然是燉著吃更加美味,加入酸菜、大白菜、粉絲,和血腸混合在一起燉煮...

    3.豬肉燉粉條 :豬肉燉粉條已經(jīng)成為很普通的一道家常菜了,所以很多人都不知道這道菜竟然是一道東北菜,將五花肉的油脂燉了出來,融合進(jìn)粉條里面...

    4.小雞燉蘑菇 :小雞燉蘑菇也是一道很美味、很有名的東北燉菜,選用的雞肉一定要肉質(zhì)鮮嫩,蘑菇和雞肉燉煮的時間都要夠,但是也不能夠太長了..

    黃芪燉牛肉的功效

    可以倒是可以,不過很少有這樣的,一般都是頓雞湯才會加這些藥材,黃芪黨參補(bǔ)氣,枸杞補(bǔ)腎,還可以加紅棗之類的

    黃芪燉牛肉小孩可以吃嗎

    1.牛肉洗凈,泡出血水

    2.蔥姜切好

    3.枸杞大料黃芪

    4.牛肉放水燒開

    5.去除浮沫

    6.加入調(diào)料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右

    7.蔥切末

    8.香菜切碎

    9.將切好的蔥和香菜放入碗中,加適量鹽

    10.將熬好的牛肉湯盛入碗中

    黃芪燉牛肉可以放其它佐料嗎

    燉牛肉的料(純天然香料,增味) 1 八角花椒、小茴、良姜、草果、桂皮、山楂、陳皮、砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辣椒等 補(bǔ)益藥膳 沙參、黨參、靈芝、枸杞子、當(dāng)歸、枸杞、陳皮等 還可以加入黃芪、黃精、玉竹、人參等。主要看你是補(bǔ)哪方面。 加入的料最好裝在調(diào)料包里,不然你燉好肉慢慢挑吧。

    當(dāng)歸黨參黃芪燉牛肉

    好啊。

    工具/原料

    牛骨 (700克)

    花生 (100克)

    牛大力 30克

    紅棗 10克

    黃芪 5克

    當(dāng)歸 5克

    枸杞 5克

    黨參 5克

    黃酒 適量

    姜片 適量

    方法/步驟

    1/7分步閱讀

    牛骨和牛大力準(zhǔn)備好。

    2/7

    牛大力清洗干凈斬成一段段,紅棗、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準(zhǔn)備好。

    3/7

    牛骨清洗干凈,放到鍋中加水煮沸4分鐘左右,然后撈出來放冷水清洗幾遍。

    4/7

    再撈上來放到鍋里,把全部藥材放進(jìn)去,加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。

    5/7

    然后加水,水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

    6/7

    蓋上蓋子,定時1.50小時。

    7/7

    煲夠時間后,非常濃香又滋補(bǔ)的牛大力牛骨湯就做好了。

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