長春飯店：
位于長春市重慶路口的長春飯店，其前身為偽滿時(shí)期的豐樂路43號“滿西飯店”，于1934年開業(yè)，后更名為“中央飯店”。當(dāng)年長春飯店可是整個(gè)長春市最火的大館子，作為長春餐飲界的招牌，長春飯店拿手菜以三酥、三塌最為出名，其中三酥為香酥雞、香酥魚、香酥肉；三塌為鍋塌雞、鍋塌魚、鍋塌肉。這些招牌菜和長春飯店的品牌承載著一代老長春人的美好回憶。
老韓頭：
東北人吃干豆腐最常見的方法就是卷大蔥、黃瓜沾大醬，但老韓頭豆腐串的做法與眾不同，是將干豆腐用小竹簽或者牙簽串好放入燉好的雞湯中再煮一遍。他每天總要早早地推著小車上街賣豆腐串，整天戴著一頂白帽子，在同志街和紅旗街走來走去。人們親切地把他叫做“老韓頭”。老韓頭原名韓再發(fā)，回族人，祖籍山東韓家寨。從小和父親闖關(guān)東來到吉林農(nóng)安小合隆落了腳，開了一家牛肉鋪維持生活。長春解放后，韓在發(fā)煥發(fā)了新生活的熱情與勇氣，憑著一身好手藝從事個(gè)體經(jīng)營韓再發(fā)別出心裁地把干豆腐里夾上蔥花、辣椒沫、芝麻、香菜，包成小卷，再用小棍兒串起來賣。頭一天，街上的老百姓不明白這是什么，一串串金黃又柔軟的豆腐串香味四溢，還沒吃上就流口水了。男男女女老老少少這么一吃，從此就放不下了。大約過了半年，老韓頭豆腐串就在長春人心里扎下了根，并一直延續(xù)到今天。
元盛居：
一提到吃火鍋，長春人第一個(gè)想到的就是元盛居，長春老炭火鍋的代表，無論春夏秋冬門口都排著長長的隊(duì)伍，一看就知道生意多火爆，即使開了分店也無法滿足所有客人。室內(nèi)的裝修不算精致，但清水、炭火、銅鍋，一個(gè)大煙筒直到房頂，這才是吃火鍋該有的氣氛。無論牛肉、羊肉都很新鮮，口感非常嫩，肉也好。20多年的炭火銅鍋，在沸騰的湯里，涮煮著肉嫩醇香。不過最近由于城市改造，元盛居搬到了生態(tài)大街世榮路，雖然地理位置有些遠(yuǎn)，但是元盛居那一碗自制麻醬，再配上上好的牛肉，讓元盛居一年中只有一個(gè)季度，那就是“旺季”，每天都是長春城市最迷狂、最不可思議的傳說，再遠(yuǎn)的路也要去吃上一頓。
