牛肉炒韭菜吃了會(huì)怎樣做好吃呢
韭菜可以炒牛筋。韭菜炒牛筋特別配。首先要將牛津用桂皮，八角。香葉，料酒，老抽，生抽等調(diào)料煮四十分鐘。然后撈出來(lái)，切一下，再跟韭菜炒，特別好吃。韭菜是一個(gè)非常好的蔬菜，是含有大量的纖維素。是百姓飯桌上經(jīng)常見(jiàn)到的一種菜。牛筋也是特別受歡迎的一種葷菜。這兩樣?xùn)|西炒起來(lái)特別好吃。
牛肉炒韭菜吃了會(huì)怎樣做好吃呢視頻
韭菜可以炒韭菜雞蛋，韭菜雞蛋餅，韭菜炒鮮蝦，韭菜炒香干，韭菜炒肉絲，番茄炒韭菜韭菜可以炒韭菜雞蛋，韭菜雞蛋餅，韭菜炒鮮蝦，韭菜炒香干，韭菜炒肉絲，番茄韭菜炒肉，韭菜是生活中一種常見(jiàn)的蔬菜，整體外形千場(chǎng)而變平，它的葉子華亭和花均作蔬菜食用種，可以入藥，氣味較重，韭菜的烹調(diào)方式非常多，可爆炒涼拌燒烤做卸料等等，營(yíng)養(yǎng)又美味
韭菜炒牛肉能炒嗎
原料：牛肉兩斤，羊肉兩斤，花椒、大料10克，制成調(diào)味袋，蔥段、 姜塊40克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉和羊肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內(nèi)倒入開(kāi)水，把牛肉整塊入鍋，燒開(kāi)撇去浮沫，羊肉一樣的操作。加入花椒大料袋、姜蒜，慢火加鹽燉1小時(shí)。
3、一個(gè)小時(shí)后再放其他調(diào)味燉2.5小時(shí)即 酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉炒韭菜吃了會(huì)怎樣做好吃呢圖片
用料
牛肉 適量
韭菜 適量
淀粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
姜 3片
蠔油 適量
油 適量
韭菜炒牛肉的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
牛肉洗干凈，瀝干水，加適量的老酒，醬油，蠔油，玉米淀粉拌勻（如果口味比較重，可以稍微多加點(diǎn)醬油和蠔油）,腌制15-20分鐘
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準(zhǔn)備姜片，韭菜切段，葉子和根部分開(kāi)，不喜歡姜的，可以忽略
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋里加水燒開(kāi)，先加韭菜根部，稍過(guò)一會(huì)，加入韭菜葉子，變色撈出備用
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋燒熱，加入油再燒熱（這是普通鐵鍋防粘的關(guān)鍵，如果是不粘鍋，那就直接加油燒熱就好），有點(diǎn)冒煙的時(shí)候，加入姜片，炸出香味，倒入牛肉快速劃炒，基本變色，加入焯水的韭菜，加點(diǎn)醬油，再炒勻就可以出鍋（如果太干，可以少加點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水）
牛肉能炒韭菜吃嗎
西芹可以加韭菜炒牛肉
原料
more
西芹 (350g)
牛肉 (150g)
食用油 少許
蔥花 少許
生抽 少許
蠔油 少許
1/西芹摘去葉子，洗凈后切成段備用。
2/牛肉洗凈后切成薄片備用。
3/鍋內(nèi)倒入少許油，放入蔥花炒香，放入牛肉翻炒至變色，放入芹菜翻炒。
4/鍋內(nèi)倒入生抽、蠔油翻炒均勻，翻炒均勻后出鍋盛盤(pán)。
5.美味又好吃的西芹可以加韭菜炒牛肉完成開(kāi)吃了。
牛肉韭菜怎么炒好吃
用料
牛肉300克
韭菜500克
蔥10克
姜5克
調(diào)餡料
3克鹽
3克料酒，
醬油各5克
味素1克
高湯50克
食用油25克
方法
1冷凍的牛肉稍微解凍一下，用刀能切動(dòng)就可以，這樣將牛肉切成肉餡比較容易。
2蔥切碎，姜切碎備用。
3牛肉餡放入料酒，高湯順一個(gè)方向攪拌，高湯要分兩次加入，使高湯充分融入到肉餡中，放入醬油，蔥，姜，鹽，調(diào)餡料，味素?cái)嚢杈鶆颍湃胧秤糜?0克攪拌均勻，最后放入食用油是為了鎖住肉餡里的水分。
4韭菜洗凈控干水分。
5韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油攪拌均勻，使食用油均勻的裹在韭菜上，這樣韭菜和肉餡攪拌的時(shí)候就不會(huì)出水。
6韭菜倒入肉餡中攪拌均勻，牛肉韭菜餃子餡就做好了。
牛肉炒韭菜怎么炒好吃竅門(mén)
烹飪步驟：
1.牛肉切成條狀
2.洗凈后放入淀粉料酒鹽，攪拌均勻
3.攪拌均勻后，加入黑胡椒粉繼續(xù)攪拌均勻，然后腌制一小時(shí)
4.腌制好的牛肉
5.姜蒜爆香后倒入牛肉，翻炒
6.牛肉翻炒后，加入生抽，料酒翻炒五分鐘，加入韭菜，繼續(xù)翻炒
7.放入辣椒
8.加糖，翻炒均勻即可出鍋
