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長春都有什么美食?

2021年07月16日 16:40:2180

1,長春蹄花絲長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃,以蹄為主要材料。特點(diǎn):成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口。2,長春地三鮮長春地三鮮是一道菜品,主要制作材料為土豆、青椒、茄子。我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習(xí)慣。3,回寶珍餃子回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品。因創(chuàng)制者為回寶珍而得名,至今已近百年歷史。其特點(diǎn)是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。4,滿族八大碗滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。5,雪衣豆沙雪衣豆沙屬于吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán),色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。

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