??南方人過年的特殊習(xí)俗 過年的習(xí)俗，南方和北方有很大不同。比如，吃新年餃子。這對(duì)于北方人來講，非常重要。不吃新年餃子，那就算不上過年。而南方人則更看重年夜飯，只要一家人團(tuán)團(tuán)圓圓圍住在一起吃完一頓年夜飯，則就算過年了，有沒有餃子則就無所謂了。 但南方人過年，除了年夜飯之外，大年初一的早餐也是非常講究的。
??為了新年有個(gè)好兆頭，大人小孩在大年初一都是不允許睡懶覺的。不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上六點(diǎn)多都得起床，七點(diǎn)多一家子要坐在一起吃新年早餐。 就在這頓早餐里，蘊(yùn)含著一個(gè)南方人過年的特殊習(xí)俗。（所謂十里不同風(fēng)，百里不同俗，不知道此習(xí)俗的朋友也不必奇怪。
??如有不同，歡迎大家一起來曬，算是相互拜年。） 什么習(xí)俗呢？說起來也簡單。就是這頓早餐必須由家庭的男主人來燒。主要是考慮家庭婦女給家人燒飯燒了一年了，一直不得歇。乞丐過年還放三天假呢，家庭婦女為何就不能享受一次過年假的權(quán)利？但男人一般又盯不了主灶，做年夜飯也只有打下手的份。
??那就只好選一個(gè)簡單的項(xiàng)目----做大年初一的早餐，來簡單意思一下。也是充分考慮到男人大多不會(huì)做飯，所以大年初一的早餐都是成品。事先早就由女人準(zhǔn)備好一蒸籠的饅頭、發(fā)糕、米粿等，男人早上起來，只需擱到鍋里點(diǎn)火蒸上十分鐘即可，不需要任何技術(shù)含量。但這事別看簡單，意義卻是十分重大的。
??體現(xiàn)了夫妻互相體貼尊重的文化傳統(tǒng)。現(xiàn)在形勢(shì)可能變了，會(huì)做飯、管做飯的男人多了，女人倒成了廚房里的弱勢(shì)群體。以前說女人得上得了廳堂，下得了廚房。現(xiàn)在的女人一般只上商場，不下廚房。但不管女人怎么變，男人起早做大年初一早餐的習(xí)俗仍沒有變（估計(jì)也不好變）。
?? 雖然做早餐比較簡單，但其他一些準(zhǔn)備工作還是比較復(fù)雜的。負(fù)責(zé)做早餐的家庭主男，一般會(huì)在五點(diǎn)左右起床。先把屋子院子里里外外打掃一遍，再用若干個(gè)果盤盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上。然后到廚房燒一壺滾燙的開水備用，最好點(diǎn)火做早餐。早餐做得后，還要用帶蓋的茶杯（平常只是客人來時(shí)才用的那種），給家人每人泡一杯放了白糖的茶水。
??家人洗漱完后，先是坐在一起喝茶吃點(diǎn)干果，說一些過年的吉利話，為新的一年討一些彩頭。大概十分鐘后，把桌上的小吃收起來，再把蒸好的早餐端上來，一家人美美地吃上一頓。新的一年，就這樣開始了。 對(duì)于家庭主婦來說，大年初一除了不做早餐，還有一個(gè)習(xí)俗，就是初一不洗衣服。
??這一天洗衣服的女人，不但不會(huì)被人看作勤快，反而會(huì)被認(rèn)為懶惰。該洗的衣服，年三十必須全部搞定，絕不能留到第二年再洗。 還有一點(diǎn)。北方人大年初一，一大早就忙著給長輩嗑頭拜年，但南方人（一部分）大年初一只是上山給已故的老人拜年（上新年墳），從初二才開始走親。
?? 要不說中國的文化博大精深，一點(diǎn)一滴里，都是那么有內(nèi)涵。
我是廣東人，我們這大年30晚一家人就一定得聚在一起吃晚飯，這象征著團(tuán)圓，初一早餐必須吃稀飯，意味著這幾天天氣會(huì)很好，可以出去玩，初二去媽媽的母親家做客，也就是我們的外婆了，初三就去一般的親戚家做客，然后接下來就是跟朋友同學(xué)之類的一起去玩了，差不多就這樣了，呵呵``````
