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     首頁 » 風土人情

    誰能介紹一下山東萊蕪的特色的風土人情?

    2021年07月19日 12:26:2514

    ??山東省萊蕪市風土人情
      過小年

      臘月二十三日為祀灶日,民間俗稱為“過小年”,亦稱小年、小年下、小年節(jié)。這天送灶神上天言事,稱為送灶、辭灶、醉司命。

      祀灶是在二十三日晚間進行的。
    ??膠東地區(qū)灶神畫像貼在正屋東面的鍋灶墻上,兩旁有一幅“上天言好事,回宮降吉祥”對聯(lián),橫批是“一家之主”。祭祀時,擺上糖瓜、果品和一碗面湯,然后燒香叩頭,把舊灶神?揭下燒掉,這就是送灶王爺上天了。燒時要加一些谷草和雜糧,好給灶王喂馬。過去有“男不拜月,女不祭灶”的說法,山東通常都由男人致祭,但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。
    ??舊灶?燒了以后,有的把新灶?當時貼上,有的則到除夕再貼,所以對聯(lián)又有“二十三日上天去,正月初一下界來”的詞句。

      祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等,臨朐還用羊棗、柿餅,威海用糯米餅、小糖瓜,無棣、恩縣、博平、招遠、日照等地加用黍糕或棗糕,意思是粘住灶王的嘴,不讓他上天說壞話,或者是讓灶王的嘴甜,光說好話,所以成武等地稱此為“涂神口”,有的還真在灶神的嘴上或鍋灶門口粘上一小塊糖。
    ??也有的在灶門口抹點酒糟或酒,謂“醉司命”。

      供品除糖瓜之類外,有的供水餃,取民間“起身餃子落身面”之意,有的供面條,有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞,好讓灶王爺騎馬上天,一路順風。祭祀之后,還要舉行歡送儀式。
    ??一家人跪在灶王像前,一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬,同時老年人念念有詞:“灶王灶王,你上天堂,多說好,少說歹,五谷雜糧全帶來。”那些迫切需要生兒育女的則念道:“臘月二十三,灶王上西天,多說好來少說歹,馬尾巴上帶個胖小子來。”這樣就算把灶王爺送走了。
    ??淄川、招遠等地在辭灶之后還有卜灶的習俗,即悄悄外出聽人說話以卜吉兇。

      辭灶后,據(jù)說是諸神上天,百無禁忌,民間家貧不能成禮者多在此時嫁娶,謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽宅亂歲,嫁娶無禁。現(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結婚。
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