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     首頁 » 美食

    牛肉煲黨參湯功效與作用(牛肉燉黨參)

    2022年11月19日 13:51:3310網(wǎng)絡

    牛肉燉黨參

    是可以的,黃芪是屬于中藥,一般用于防風,排膿,消水腫,止汗等作用。黨參用于脾肺,氣虛,四肢乏力,食欲不佳,枸杞一般用于滋補的,紅棗一般是用于補充氣血不足,滋補的作用,牛肉含有大量的蛋白質(zhì),脂肪。建議平時應注意飲食,小孩子應少量的喝。

    牛肉燉黨參黃芪

    1.把買回來的牛肉切好并洗好。2.準備適量的紅棗、枸杞、黃芪、黨參。3.把洗好的紅棗、枸杞、黃芪、黨參和豬肉放到一個碗里。并放適量的油和鹽。4.攪拌一下,然后放適量的水。5.蒸的時候可以單獨來蒸,也可以煮飯時蒸。我是把肉放進電飯鍋一起和飯蒸。這樣既可以省時間也可以省電。6.先把米淘好,然后放進一個蒸的鐵架,把紅棗枸杞和肉放到上面蒸。7.半個小時后,飯和肉同時熟了

    牛肉燉黨參好還是當歸

    牛肉燉湯在廣東一般放黨參、當歸、枸杞、桂枝、茯苓、鹽少許。

    牛肉燉黨參的功效

    牛肉屬溫熱的,燉涼性的西洋參比較合適。

    牛肉燉黨參當歸紅棗的功效

    好啊。

    工具/原料

    牛骨 (700克)

    花生 (100克)

    牛大力 30克

    紅棗 10克

    黃芪 5克

    當歸 5克

    枸杞 5克

    黨參 5克

    黃酒 適量

    姜片 適量

    方法/步驟

    1/7分步閱讀

    牛骨和牛大力準備好。

    2/7

    牛大力清洗干凈斬成一段段,紅棗、當歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準備好。

    3/7

    牛骨清洗干凈,放到鍋中加水煮沸4分鐘左右,然后撈出來放冷水清洗幾遍。

    4/7

    再撈上來放到鍋里,把全部藥材放進去,加適量的鹽、黃酒、姜片進去。

    5/7

    然后加水,水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

    6/7

    蓋上蓋子,定時1.50小時。

    7/7

    煲夠時間后,非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

    牛肉燉黨參枸杞功效

    燉罐的品種是很多的,經(jīng)典幾樣配方是目魚干上排,魷魚干豬蹄,干香菇燉雞,黨參烏雞,當歸牛肉,枸杞羊肉,豬肚,兔肉。豬心燉罐湯的的家常做法,豬心燉罐湯怎么做好吃一、豬心去掉筋膜和血管,切3公分塊待用二、鍋中入沸水,加入豬心煮沸3分鐘,撈出洗干凈三、桂圓去殼洗凈,和西洋參片、枸杞加入燉罐中,加入豬心,加足量水后蓋蓋,放入紫砂煲中,燉罐外面加入水,隔水小火燉4個小時,起鍋時調(diào)入鹽即可家常美食小貼士:

    1、煲湯的料一定要新鮮。

    2、入鍋的水要一次加足。

    3、鹽要起鍋時再放,簡單說就是最后放。

    4、禽肉類一定要焯水三分鐘,這個過程可以去掉嘌呤90%。

    5、熬出乳白色的魚湯一定要先煎魚并大火熬煮5分鐘后,再開小火煲。

    6、油脂大的湯,要去浮油,保證湯色清爽。

    7、蔬菜類起鍋前10分鐘加入。

    8、學會拒絕味精、雞精等味素提味。

    9、燉湯時間比煲湯多1個小時,即所謂的三煲四燉。

    10、煲湯的用具最好是厚砂鍋。

    牛肉燉黨參黃芪紅棗

    牛肉湯中最常用的中草藥有陳皮,茯苓、枸杞子、北芪、當歸、芡實、八角、大小茴香、莽草子,黨參,香茅草,香葉、沙參等。

    牛肉燉黨參的做法大全

    可以倒是可以,不過很少有這樣的,一般都是頓雞湯才會加這些藥材,黃芪黨參補氣,枸杞補腎,還可以加紅棗之類的

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