牛肉湯可以加豆腐嗎
主料：牛肉300克。
輔料：豆腐200克、西紅柿1個、檸檬1個。
調(diào)料：食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯。
做法步驟：
1、將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
2、坐鍋點火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開，改小火燉50-60分鐘。倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數(shù)滴檸檬汁即可。
牛骨湯可以加豆腐嗎?
食材用料
姜 三片，筒子骨 3塊（兩人量），蔥 適量，枸杞 六七粒，豆腐 若干塊
筒子骨燉豆腐湯的做法步驟：
步驟 1
我用的是隔水電燉鍋，定的是四小時，早晨八點煲上，中午12點就好啦，先煲筒子骨，一開始只放姜片與筒子骨，煲到三個小時的時候放豆腐，豆腐提前用水抄一下
步驟 2
然后下枸杞繼續(xù)煲，出鍋的時候撒鹽，蔥花，喜歡香菜的也可以放一些。根據(jù)自己的咸淡口味調(diào)節(jié)鹽的程度喲。
牛肉可以燒豆腐湯嗎?
材料
嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵，拌飯醬，醬油，油，鹽，生粉
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊
2.豆腐放進(jìn)冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開后撈出；（用鹽水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同時等會煮的時候沒那么容易煮爛）
3.燒熱油鍋，放進(jìn)肉末大火煸炒
4.肉末變色后盛出
5.加入大約2湯匙（喝湯的瓷湯匙）的拌飯醬，煸香
6.加入豆腐，輕輕翻炒幾下
7.加入肉末，并進(jìn)入2湯匙的水，煮開
8.淋入適量醬油，翻拌均勻（翻拌是不要太大力，否則豆腐會很容易碎掉的，直接晃動幾下鍋子也可以了）
9.撒入蔥花
10.翻拌均勻即可
牛肉湯里放豆腐好吃嗎
牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。
用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺
醬油 1勺 鹽 依個人口味 冰糖 2克 姜 3片
八角 1個 桂皮 1塊 十三香 2克
做法步驟
1、牛腩切塊焯水撈出備用
2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味
3、加入牛肉翻炒
4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻
5、加水沒過肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時間可以把豆腐切小塊備用
6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當(dāng)調(diào)整時間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因為豆瓣醬是咸的，每個人口味不一樣，如果覺得淡在加點鹽調(diào)味。
7、盛出裝盤，配上米飯。
牛肉湯可以加豆腐嗎為什么
主料： 牛肉 輔料： 豆腐、西紅柿、檸檬 調(diào)料： 食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯 做法：
1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
2.坐鍋點火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開，改小火燉50-60分鐘。
倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數(shù)滴檸檬汁即可。
牛肉豆腐湯里面還可以放什么
牛肉豆腐，海帶和粉條可以放在砂鍋里添水加少許調(diào)料慢燉半小時即可，粉條是要在出鍋時再放
牛肉可以和豆腐煮湯嗎
需準(zhǔn)備食材:胡蘿卜一根、豆腐150克、牛腩肉200克
配料:鹽適量、雞精適量、姜片3-5片、料酒適量、油適量
烹飪步驟:
1.胡蘿卜、豆腐切塊備用。
2.牛腩肉切片。鍋中放水，冷水放入牛肉，水開加料酒，姜片，焯水后備用。
3.另起鍋加少量油，放入焯過水的牛肉及胡蘿卜塊，加適量水煮至胡蘿卜變軟，加入豆腐繼續(xù)煮5分鐘左右，加鹽及雞精調(diào)味即可。
牛肉湯可以加豆腐嗎減肥
食材:牛肉丸一份，冬瓜150g，豆腐150g，姜片少許，蔥花適量，黑胡椒粉適量。
做法:
1，冬瓜去皮切成薄一點的厚片，豆腐用清水浸泡一下切成豆腐塊備用。
2，將冬瓜冷水下鍋，加幾片姜，蓋蓋大火燒開再煮至冬瓜成半透明狀態(tài)，加入牛肉丸和豆腐塊，蓋鍋蓋繼續(xù)煮8分鐘。
3，加適量的鹽，半勺生抽調(diào)味，出鍋前撒上蔥花和少許黑胡椒粉攪拌均勻即可。
牛肉湯可以放豆腐嗎
食材明細(xì)
醬牛肉200克、豆腐1塊、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽各適量。
做法
1、熱鍋少油放入醬牛肉翻炒到表面變色，放入料酒、醬油翻炒均勻，另起干凈鍋，注入大量清水開火燒，炒好的醬牛肉放入水中，放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜，沸騰以后去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉3小時。
2、豆腐切小段，
3、干凈鍋中倒入油開火燒熱，油溫?zé)崃酥蟀讯垢鄯湃脲佒姓ǖ奖砻嫠执嗉纯伞?/p>
4、把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘，
5、放入芹菜段關(guān)火即可。
牛肉湯里可以放豆腐嗎
油豆腐泡燒牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉切小塊，清水漂洗，直至血水變白，控干水分
步驟 2
鍋內(nèi)倒入適量食用油，3成熱時，將蔥段丟入，轉(zhuǎn)小火，煸出蔥香味
步驟 3
倒入洗好的牛肉塊
步驟 4
將生姜片放入，轉(zhuǎn)大火翻炒至肉色發(fā)白
步驟 5
倒入兩勺料酒
步驟 6
兩勺蠔油，一勺老抽
步驟 7
一粒八角，翻炒均勻，這個時候，牛肉會出一些水。(如果是提前汆過水的牛肉，比較干，那就倒一些開水進(jìn)去，開水的量基本高出牛肉少半指即可。）
步驟 8
根據(jù)自家口味調(diào)入適量鹽，蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘
步驟 9
油豆腐泡適量
步驟 10
胡蘿卜兩根，去皮
步驟 11
將油豆泡和切成滾刀塊的胡蘿卜塊放入鍋中
步驟 12
繼續(xù)蓋蓋燜制10分鐘
步驟 13
加入鮮香菇片。（可代替味精）
步驟 14
繼續(xù)蓋蓋燜，檔湯汁快收干的時候，用筷子扎一下，胡蘿卜和牛肉基本可以很輕松的扎透，就說明熟了
步驟 15
最后撒一把水芹菜，關(guān)火！利用鍋子中的熱氣就足以讓脆嫩的水芹菜變熟了
步驟 16
一鍋香噴噴的油豆腐泡燒牛肉就好了。
