香菜炒牛肉的做法大全家常做法
香菜炒牛肉的具體做法是:取香菜250克、牛肉200克、青紅甜椒各1顆、酌量尖椒、大蔥1根,姜蒜、料酒、生抽、食鹽、花生油適量。
將牛肉洗凈切絲,放入碗中,加入適量料酒和花生油,腌制半小時備用；
蔥蒜切片,姜切絲,青紅甜椒和尖椒切條,香菜切段；
熱鍋熱油后,倒入牛肉絲快速翻炒,半熟時即可盛出,然后另坐鍋放油,放入蔥姜蒜翻炒,倒入甜椒、尖椒和牛肉,加入適量生抽和鹽翻炒,最后加點香菜,快速翻炒即可出鍋。
香青菜炒牛肉的做法
主料
熟牛肉200克
青菜一把
大蒜數(shù)粒
輔料
鹽約2克
色拉油10克
2. 準備材料。
3. 青菜，我用的這種，你換做其它青菜也可以的。
4. 熟牛肉切片。
5. 大蒜拍松粗切。
6. 炒鍋倒油，下蒜碎炒香，這里還可以加入幾粒花椒，兩個辣椒，味道更豐富。
7. 下入牛肉片翻炒。
8. 下入青菜。
9. 翻炒后加一點兒鹽調(diào)味，出鍋即可。我用熟牛肉是五香的，用了很少的鹽，也不用其它調(diào)料
香菜炒牛肉用什么牛肉
黃牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于湘菜特色菜式，主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。
1??牛肉加1勺料酒、1勺老抽、少許鹽、1勺淀粉抓勻腌制15分鐘
2??鍋內(nèi)下多一點油，滑熟牛肉撈出，放上蒜末、辣椒圈、熟芝麻、辣椒面、少許五香粉，淋上熱油
3??加1勺生抽、1勺蠔油、1勺陳醋、少許鹽、香菜，攪拌攪拌就很香了
怎么做香菜炒牛肉
主料：
香菜200克、牛肉300克、紅柿子椒一個、蔥姜絲適量、蒜片適量、雞蛋一個
調(diào)料：
鹽5克、雞精5克、醋適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量
步驟
1.將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調(diào)成汁。
2.原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。
香菜炒牛肉的家常做法大全家常
牛肉末用鹽，雞蛋清，蠔油腌制在上鍋炒制加香菜好吃又嫩。
牛肉炒香菜怎么做
肯定是芹菜炒牛肉！芹菜炒牛肉營養(yǎng)豐富，是絕配，先把牛肉切絲，用豆粉，鹽，一小勺清油，一小勺生抽，碼一下。芹菜擇去黃葉，根須，洗凈，切寸長，備用，姜，蒜切絲，備用，鍋洗凈，燒直5成熱，倒入菜油，大火燒至冒青煙，倒入碼好的牛肉絲，快速翻炒，加入備好的姜蒜，調(diào)好自已喜歡的作料，然后混入芹菜。總結(jié)一句，油多，火大，動作快，一盤營養(yǎng)豐富，香噴噴，色香味俱全的芹菜炒牛肉岀鍋。
香菜不能炒牛肉，它是一種配料，不適合下炒煎炒。
香菜炒牛肉的做法大全家常做法竅門
牛肉切絲放入胡椒面生姜末蒜末食鹽白糖紅薯芡粉勾芡和勻，加熟油一勺鎖住水分，鍋內(nèi)放油燒六成熱，下牛肉豆瓣醬炒香加生抽味精及切好的魚香菜炒熟即可。
香菜炒牛肉的做法大全家常做法圖片
原料
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牛肉 (300g)
紅椒 (50g)
荷蘭豆 (50g)
蔥姜 15g
生抽 15g
洋蔥 20g
鹽 15g
1/牛肉炒變色
鍋中加入適量的油，油熱后放入腌制好的牛肉，牛肉炒至變色后撈出來備用。
2/放入配菜
鍋留底油下入蔥姜洋蔥炒香，翻炒均勻后放入荷蘭豆，把荷蘭豆炒至斷生。
3/加入調(diào)料
之后加入適量的紅椒，把炒好的牛肉也放入鍋中，加入適量生抽、適量的鹽。
4/翻炒均勻
適量蠔油、大火翻炒均勻，翻炒均勻后就可以出鍋，把菜裝入盤中即可。
5.美味又好吃的牛肉炒肉片的正宗做法完成開吃了。
香菜炒牛肉的做法大全家常竅門
主料：牛肉300克、香菜100克、辣椒2個、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、姜適量
做法
1、牛肉切成絲，用料酒腌制一下，備用。
2、香菜洗凈，切段或切細都行；辣椒切成小圈，姜蒜切碎備用。
3、鍋內(nèi)熱油，油熱后放入姜絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽一起翻炒。
4、待辣椒、姜、蒜炒出香味，鹽炒入味后放入牛肉大火翻炒，加入適量調(diào)味品，至牛肉變色。
5、再將香菜入鍋，和牛肉拌勻即可出鍋。
