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孕婦煮牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

孕婦不能吃太燥熱的食物盡量量飲食清淡，所以牛肉燉湯的時(shí)候盡量不要放花椒八角之類的大料。

可以做蘿卜燉牛肉：牛肉洗凈切塊，放鍋里用少量油炒一下，放入姜片、鹽加入開(kāi)水、白蘿卜，中火燉半小時(shí)即可。

蘿卜燉牛肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很適合孕婦食用，是一道即營(yíng)養(yǎng)又美味健康菜品

孕婦牛肉怎么做

牛肉可以配合西紅柿燉湯來(lái)食療，給孕婦吃，營(yíng)養(yǎng)豐富同時(shí)也比較容易消化的，在懷孕期間應(yīng)該多吃清淡容易消化的食物，看一下飲食和睡眠等是否正常，同時(shí)注意不要做劇烈活動(dòng)，看一下睡眠的變化，在懷孕期間還是不要熬夜，多吃高蛋白的食物。

燉牛肉孕婦怎么做好吃

孕婦食譜-紅燒牛肉

食譜名稱：紅燒牛肉

食譜屬性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食譜原料

牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1 5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。

制作方法

1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯谐煞綁K。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗布包好。

2、鍋?zhàn)穑禄ㄉ蜔?成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。

3、加入鮮湯150克和牛肉、香料包、鹽、糖燒開(kāi)，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。

4、將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁濃肉爛，取出香包，吃時(shí)撒上香菜。

適用人群

孕早期婦女

健康提示

此菜香軟可口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核苷酸，為孕早期婦女營(yíng)養(yǎng)食譜。

孕婦牛肉怎么炒最有營(yíng)養(yǎng)

懷孕初期的孕婦可以吃炒牛肉，炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵，有利于補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，增加身體的抵抗力，孕期的飲食種類一定要多樣化，多吃一些高蛋白和高維生素的食物，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，魚(yú)肉蝦，大蝦肉，青菜，白菜，胡蘿卜。

孕婦煮牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)

芝麻牛排

原料：牛里脊、白芝麻仁、雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒。

做法：

1.牛里脊切厚片，用刀背將肌肉砸松

2.用鹽、黑胡椒粉、紅酒腌漬10分鐘

3.將腌好的牛排先沾一層面粉，再沾雞蛋液，最后沾白芝麻仁

4.用溫油小火將牛排炸至微黃

5.出鍋后逐一擺盤(pán)即可。

茄汁牛排

原料：牛排4塊(約200克)，番茄(切碎)4個(gè)，洋蔥(切碎)1個(gè)，茄汁1湯勺，紫蘇1茶勺。油2湯勺。A：白蘭地酒1湯勺，鹽1茶勺，胡椒粉1茶勺。B：糖1湯勺，鹽1茶勺，玉米粉1湯勺，胡椒粉半茶勺，香菜末1湯勺。

做法：

1、煎盤(pán)涂油1湯勺，高功率預(yù)熱5分鐘，加入用A料調(diào)好味的牛排，每邊煎透，用高功率每面再加熱1分鐘。

2、煎盤(pán)抹油1怕勺，高功率預(yù)熱4分鐘，加入洋蔥、番茄爆炒，再高功率加熱1分鐘，加入B料，其中玉米粉需先用1/4杯開(kāi)水調(diào)勻，紫蘇及茄汁拌勻，高功率加熱2分鐘，取出淋在牛排面上。

3、撒上香菜末，擱置5分鐘上桌。

咕嚕牛排

原料：冷牛肉300克，熟鮮筍肉150克，雞蛋液30克，辣椒25克，蔥段5克，蒜泥，芝麻油各00.5克，精鹽1.5克，汾酒7.5克，濕淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克。

做法：

1、將牛肉切成塊，在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻，腌約15分鐘，加入雞蛋液和濕淀粉攪勻，再粘上干淀粉;

2、炒鍋上中火，下油燒至五成熟，把肉炸成牛排，約炸3分鐘端離火口，炸浸約2分鐘撈起。把鍋放回爐子上，燒至五成熱，將已炸過(guò)的牛排和筍塊一起下鍋，再炸約2分鐘，待肉呈金黃色至熟，倒入漏勺瀝油;

3、炒鍋留油少許，放回爐子上，投入蒜、辣椒，爆出香味，加蔥燒至微沸，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，隨即倒入肉塊和蔥塊拌炒，淋入麻油和花生油，炒勻即可。

孕婦牛肉怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)

土豆燒牛肉

材料：牛腱肉500克、土豆1個(gè)。

調(diào)料：植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。

做法

1。土豆去皮，洗凈，切塊；牛腱肉洗凈，切成滾刀塊，切好后放入沸水鍋中焯透撈出，瀝干水分備用。

2。鍋內(nèi)倒油燒熱，放入土豆塊，炸成金黃色撈出，瀝油。

3。鍋留余油，下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味，加醬油、白糖、鹽和適量水，湯沸時(shí)撇凈浮沫，改用小火燉約1小時(shí)，最后下土豆塊燉熟即可。

功效解析

牛肉中的鐵質(zhì)可預(yù)防孕早期部分孕婦出現(xiàn)的貧血癥狀，飯后吃富含維生素C的水果，鐵的吸收效果會(huì)更好。

孕婦煮牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

孕婦吃牛肉最有營(yíng)養(yǎng)的方法是可以煮牛肉或者是蒸牛肉，牛肉里面含有很多營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)，氨基酸，還有多種礦物質(zhì)，而且它的脂肪含量還比較低，所以非常適合孕婦使用，建議孕期食用牛肉最好燉著吃，這樣不僅可以保存牛肉里面的營(yíng)養(yǎng)，而且還不容易上火，在孕期也可以補(bǔ)充一些其他肉類，像豬肉，羊肉，還有雞肉，魚(yú)肉等。