土豆豆角燉牛肉的家常做法竅門
不能一起炒。燉牛肉和豆角時(shí)先把豆角用鍋炒一下，炒出多余的水份出鍋備用。
用油和調(diào)料把鍋炸香把牛肉放入鍋里燉到七分熟后放入鹽，再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛為止，這樣燉出來的牛肉和豆角非常好吃，味道鮮美，牛肉也熟了，豆角還沒燉碎。
牛肉可以燉豆角土豆嗎
白蘿卜土豆燉牛肉的做法，如下。
將白蘿卜洗凈切成四方的小塊，然后土豆洗凈再切成四方小塊。放在一邊備用。
牛肉洗凈。切成片。
然后備用。
把鍋里面的水燒開一些。
然后把牛肉放到開水里面，涮一涮涮去，表面那些泡沫浮沫。
然后把牛肉撈出來把水倒掉。
現(xiàn)在是起鍋燒油。把油燒熱放入蔥花蔥姜蒜爆鍋，然后放入牛肉翻炒一會兒。
然后加入水再倒入準(zhǔn)備好的白蘿卜塊和土豆塊。放在一起燉就可以了快要出鍋的時(shí)候放鹽和味精。那么就是非常好吃了。
土豆豆角燉牛肉的家常做法竅門圖片
主料干豆角300g 牛肉 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 辣椒 適量 木耳 適量 胡蘿卜 適量 老抽 適量 糖 適量 步驟
1.牛肉用清水洗凈
2.切成小片
3.加入料酒生抽糖鹽一起腌制十分鐘
4.備好蔥和辣椒
5.木耳事先泡發(fā)，干豆角也泡好，并切段，胡蘿卜切滾刀塊6.鍋里燒熱入油，放入蔥和干辣椒 7.再倒入牛肉翻炒 8.適量加入老抽繼續(xù)入味翻炒 9.可以加入適量的水煮至牛肉熟爛 10.再加入木耳和胡蘿卜 11.倒入干豆角翻炒均 12.入盤上桌
土豆豆角燉牛肉怎么做好吃竅門
土豆燉豆角，先把豆角炒一炒，炒個炒一會兒，土豆再巴拉巴拉放點(diǎn)湯格上沿，我就燉熟了就好了，牛肉丸子，這個是先把湯嗆出來，完了就開始牛肉丸子，牛肉里頭放點(diǎn)蔥花豆，死死里頭可戴爾少放一點(diǎn)兒鹽，放一點(diǎn)土豆粉，貨好了就往鍋里整丸子，煮一會兒就好，丸子不用放醬油，丸子湯的頭
土豆豆角燒牛肉的做法竅門
選取小個的土豆放在鍋中燜熟，然后剁成土豆泥（我用的是智能電飯鍋 加入水和土豆 ，土豆不削皮點(diǎn)擊煮飯按鈕）
將豆角切將牛肉干切成條狀蔥 切絲 備用鍋中倒入適量食用油，放入姜粉和蔥絲翻炒放入豆角絲繼續(xù)翻炒至豆角基本全熟（可以事先將豆角絲用水焯熟）放入牛肉干繼續(xù)翻炒 同時(shí)加入適量海鮮醬油 適量水加入土豆泥繼續(xù)翻炒 過程中根據(jù)需要加入適量的水，最后放鹽，收鍋。
土豆豆角燉牛肉怎么做
主料
牛肉500克，豆角400克
輔料
料酒10克，蔥姜少許，紅燒醬油25克，鹽適量
步驟1
牛肉放到?jīng)鏊锝莩鲅莸臅r(shí)間一般在2個小時(shí)左右，再用清水清洗一下，切成小塊，
步驟2
煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，記住要涼水的時(shí)候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，牛肉焯水的時(shí)候加入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈，
步驟3
蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮，
步驟4
接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止，
步驟5
豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，
步驟6
燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燉一會兒，最后加鹽調(diào)味即可上桌品嘗啦
牛肉燒豆角土豆的做法
食材：豇豆10根、牛腩100g左右、蒜5個、生姜1小塊、小米辣5個、食用油適量、鹽少許、生抽1勺
做法： 1、豇豆清洗干凈后切成1.5cm左右長的段，放開水鍋里焯水1分鐘左右撈出，撈出的豇豆馬上過冷水并瀝干水份 2、牛腩切丁、小米辣、生姜、蒜分別洗凈后切碎 3、鍋里倒入適量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒 4、炒出蒜香味后加入牛腩和小米辣一起翻炒 5、小火慢慢翻炒至牛腩表面微黃 6、加入生抽快速翻炒均勻 7、加入焯水后的豇豆和適量鹽一起翻炒均勻入味，關(guān)火出鍋
土豆豆角燉牛腩的家常做法
用料：
豆角500克
牛肉250克
蒜頭2瓣
油適量
鹽適量
糖適量
水3湯匙
做法與步驟：
1.鍋里放油，燒熱，倒進(jìn)牛肉，盡量把牛肉鋪開，煎至變色；
2.翻面，同樣鋪開，煎至變色后盛起備用；
3.鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香；
4.放進(jìn)瀝干水分的豆角，大火爆炒；
5.邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉(zhuǎn)青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘；
6.加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化；
7.裝碟上桌。
