牛肉燉熟后怎么保存最好
燉牛肉還熱著的話盡量先不要放冰箱里，倒不是說熱牛肉放進冰箱冷藏會更費電制冷，主要是牛肉熱著放進去接觸到冰箱里其他冰鎮(zhèn)食物會影響到它們的冷藏狀態(tài)，甚至可能會導(dǎo)致其他食物加快變質(zhì)速度，因此燉牛肉最好是放冷了再存放到冰箱。
牛肉燉熟后怎么保存最好呢
煮牛肉放保鮮袋放冰箱里冷凍室
牛肉煮熟后怎么保存
1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保 鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。
拓展資料:
牛肉的食用禁忌
1、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
2、內(nèi)熱盛者禁忌食用。
3、不宜食用熏、烤、腌制之品。
4、不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用。
5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
燉牛肉如何保存
燉牛肉的湯可以保存在陰涼處，也可以保存在冰箱
燉好的牛肉怎么保存
剛煮熟的牛肉我們可以把它當(dāng)成是已經(jīng)被高溫殺菌了，這時候立刻轉(zhuǎn)到干凈的容器里，封保鮮膜，涼透后放進冰箱里，不開封至少保存3至4周吧，如果中間要拿出來，記住也要用干凈的餐具，自然是弄越干凈越好了，比如剛才說到干凈容器時，就可以是沸水燙過的。過年我家里經(jīng)常做燉肉，用高壓鍋的那種，基本就是這么保存的。
牛肉燉熟后怎么保存最好吃
1、.購買的冷凍生牛排買回來又不打算馬上吃的話，放在冰箱的冷凍室為宜。注意：家庭冷凍保存不要太久，牛排會失了味道。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室里自然解凍。
2、購買的新鮮生牛排先將生肉用水沖洗干凈，再擦干，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，余下的繼續(xù)保存即可。
3、熟牛排為了避免細(xì)菌感染，建議放在冷藏室，且時間不宜過長。牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調(diào)較生熟程度。生熟程度以奇數(shù)區(qū)分，主要分為：1、全生牛排（Raw）：完全未經(jīng)烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亞菜肴）或生牛肉沙拉。2、近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內(nèi)濕潤度，使外部肉質(zhì)和內(nèi)部生肉口產(chǎn)生口感差，外層便于掛汁，內(nèi)層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那么難接受3、一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。
4、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產(chǎn)生大變化，切開后 上下兩側(cè)熟肉棕色，向中心處轉(zhuǎn)為粉色再然后中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）5、五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為區(qū)域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質(zhì)感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經(jīng)烹熟，口感厚重。
做好的燉牛肉怎么保存時間長
煮熟的牛肉可以放多長時間要根據(jù)保存方式?jīng)Q定。如果放在室溫中保存，則能存放2天時間，若放進冰箱冷藏能存放一周時間。放進冰箱冷凍的話，可保鮮15~30天左右。
牛肉在存放之前，記得用保鮮膜包裹好，或者用普通的袋子裝起來，以免在冰箱里出現(xiàn)串味現(xiàn)象。吃不完的熟牛肉最好放進冰箱里冷藏，這樣不會影響牛肉的口感。如果放進冰箱冷凍層，解凍后的牛肉口感就沒有那么鮮了。
牛肉煮熟后，要盡快烹飪食用完，以免牛肉出現(xiàn)變質(zhì)的情況。如果放入冰箱里保存，最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存更長時間。
將牛肉冷凍起來的話，要根據(jù)溫度來決定存放時間。如果是-12度可以保鮮15天左右，-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。所以，熟牛肉的保存時間，還要看冰箱調(diào)制到多少度。
牛肉燉熟了怎么保存
1、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保 鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。牛肉的食用禁忌1、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。2、內(nèi)熱盛者禁忌食用。
3、不宜食用熏、烤、腌制之品。
4、不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用。
5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥。
8、不宜與牛膝、仙茅同用。
9、服氨茶堿時禁忌食用。
10、印度教徒不食用牛肉。
11、嚴(yán)格的素食主義者不食用動物食品。
12、有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
燉好的熟牛肉怎么保存
將牛肉先用保鮮膜包裝起來，之后放進冰箱的冷藏柜里面進行冷藏保存。在零下六度的溫度下熟食牛肉可以保存一個星期左右。冰箱的冷藏柜的溫度越低，熟食牛肉的保存時間也會越長。也可以先用袋子包裝好熟食牛肉，然后將包裝袋里面的空氣抽出來。
燉好的牛肉如何保存
牛肉放冷藏還是冷凍取決于是否想要長期保存，一般當(dāng)天食用的建議放冷藏，如果隔天或更久過后再食用建議放冷凍。冷凍牛肉時建議將血腥清洗干凈，裝入保鮮袋進行冷藏或冷凍，可盡量保持新鮮。
牛肉在冷凍時如果沒有清洗血腥或熟制，在冷凍時間過長的情況下可能會出現(xiàn)顏色異變，一般不影響食用。
如果長期冷凍大量牛肉，建議在冷凍牛肉時，可以切塊進行分裝貯藏，這樣可以在需要時按量拿取進行使用。
