牛肉和花生芽能一起炒嗎
醬燜牛肉小土豆
主料：牛肉,土豆
輔料：杭椒,大蒜,干蔥,香菜
原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干蔥2頭 香菜根10根 花生50克
調(diào)料：甜面醬3湯匙（45ml）鹽（3克）料酒1湯匙（15ml）白糖（5克）香油1茶匙（5ml）干淀粉（30克）
做法：
1）將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和干淀粉攪拌均勻后，腌制20分鐘。花生洗凈，用清水浸泡20分鐘。
2）小土豆洗凈不削皮，對(duì)半切開（如是大土豆，切成3cm大小的塊）。干蔥切成片（如用洋蔥也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂后，切成5cm長的段。
3）平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續(xù)用大火煎成金黃色后，翻過來煎另一面。煎好后，將土豆用鏟子撥到一側(cè)，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香。
4）倒入腌好的牛肉翻炒2分鐘后，倒入另一個(gè)鍋中，不再放油（如煎鍋大，就不必?fù)Q鍋）。倒入開水，放入泡好的花生，蓋上蓋子大火加熱至沸騰后，轉(zhuǎn)中小火燜45分鐘。
5）出鍋前，放入杭椒，翻拌均勻即可關(guān)火，不需再繼續(xù)加熱，菜的余溫剛好可以加熱杭椒，又能保持它的顏色不變。
牛肉可以和花生一起煮著吃嗎
你好，可以的花生、蘋果、土豆，煲豬手可以，這些食物沒有沖突豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、胡黃連、商陸，畏杏仁同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝、羊肉、馬肉、鯉魚同食。
牛肉和花生芽能一起炒嗎怎么炒
主料：胡蘿卜一根，牛肉500克，洋蔥半個(gè)，姜蒜適量，花生米適量
輔料：生粉20克，醬油10克，花椒50粒，生抽10克，食用油適量
做法步驟：
步驟1
準(zhǔn)備好所有材料
步驟2
牛肉用涼水浸泡兩個(gè)小時(shí)，再放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)將牛肉切成小片
步驟3
放胡椒粉，生粉，醬油，腌制5到10分鐘
步驟4
蒜切末，姜切末，洋蔥切成小片，胡蘿卜切成菱形片
步驟5
鍋中放少許油，放50粒左右的花椒，開始做花椒油
步驟6
將花椒盛出，放入蒜末和姜末
步驟7
放入牛肉倒少許生抽
步驟8
放入洋蔥和胡蘿卜，翻炒一分鐘左右，放入一勺半鹽
步驟9
加少許雞精，在撒上花生米即可出鍋
花生芽炒牛肉怎么做好吃
米花牛肉炒好吃做法
用料
花生芽 300克
牛肉 100克
生抽 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡蘿卜 適量
做法步驟
1、牛里脊肉切條，加調(diào)料腌制一下，
2、花生芽去根洗干凈備用
3、熱鍋冷油
4、放入牛肉滑炒一下
5、加入花生芽和胡蘿卜翻炒一下，
6、斷生加調(diào)料，加入東古生抽
7、成品
牛肉和花生芽能一起炒嗎竅門
準(zhǔn)備材料：牛肉500g、香菇 10朵、白蘿卜500克、八角2個(gè)、白糖5克、食鹽8克、辣椒粉5克、料酒5毫升、豆瓣醬20g、香菜2顆、芹菜末10g、花生油50g、朝天椒6個(gè)、干辣椒5克、兩片生姜。
1、將牛肉、香菇、白蘿卜切成塊、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小紅辣椒切成段備用。
2、加入半鍋冷水，將牛肉冷水時(shí)下鍋，加入兩片姜片，少量料酒去腥，五分鐘后撈出牛肉備用。
3、鍋內(nèi)倒入10ml食用油，加熱后放入干辣椒、豆瓣醬炒出紅油后加入姜片、八角炒香。
4、將撈出的牛肉放入鍋中加入少量糖翻炒均勻。
5、加入半鍋水，加入鹽進(jìn)行調(diào)味，攪拌一分鐘后，隨后全部倒入高壓鍋中，選擇牛肉類壓至全熟。
6、將白蘿卜在熱水中燙一下，隨后撈出，上邊加入香菇備用。
7、隨后將高壓鍋中的全部倒入準(zhǔn)備好的香菇蘿卜中，在其上加入少量辣椒末、香菜、蒜末和芝麻，攪拌一下就完成了。
8、制作蘸料：用芹菜末與花生油攪拌。
牛肉可以炒花生芽嗎
花生芽可涼拌，清炒，爆炒，做火鍋等吃法都很美味，令人回味無窮。
一花生芽炒肉
食材：
花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (適量)。
做法：
1.燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。
2.將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發(fā)焦時(shí)，下入姜片一起煸炒。
3.煸炒出香味后加入花生芽。
4.翻炒一下后，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調(diào)料。
5.稍微燜一下后，花生芽微微變軟后加入青蒜。
6.翻炒均勻即可。
二、牛肉炒花生芽
食材：
牛里脊 (150克)、花生芽 (300克)。
做法：
1.牛里脊橫切成片， 加入適量的水。
2.將水慢慢抓進(jìn)去;用水沖一下。
3.將里面的水分全部擠出來， 這樣能將牛肉里的血水帶出來。
4.再在牛里脊片中加入適量的鹽、料酒和適量的淀粉。
5.倒入適量的水， 用手抓進(jìn)去;再加入半個(gè)蛋清。
6.繼續(xù)用手抓，抓勻后放置一下。
7.燒鍋水，水開后下入腌制好的牛里脊片。
8.牛肉片變色后馬上撈出來。
9.提前準(zhǔn)備好一小碗料汁：鹽、生抽、姜絲、大蔥、蠔油和胡椒粉。
10.燒熱鍋， 放入適量的油，下入花生芽煸炒。
11.花生芽微微發(fā)軟后下入剛焯過水的牛里脊片。
12.翻炒幾下后下入剛才準(zhǔn)備好的碗汁。
13.翻炒讓菜品都裹上料汁，煮開后下入準(zhǔn)備好的小蔥段;翻炒均勻即可。
三、臘腸花生芽
食材：
花生米 (200g)、臘腸 (50g)、豆豉 (1勺)、干辣椒 (適量)、大蒜子 (適量)。
做法：
1.冷鍋冷油、小火炒配料。
2.臘腸肥肉炒到透明后倒入芽菜。
3.中火煸炒。
4.注入適量開水燜燒。
5.水快燒干時(shí)擱鹽調(diào)味即可。
四、素炒花生芽
食材：
花生芽 (250克)、香菜 (2根)、紅辣椒 (2個(gè))、蒜 (適量)、蒸魚豉油 (適量)、油鹽 (適量)。
做法：
1.燒熱鍋， 放少許油， 下入蒜片和紅辣椒段翻炒。
2.翻炒出香菜后下入花生芽翻炒。
3.翻炒幾下后加入適量的蒸魚豉油和少許鹽。
4.繼續(xù)翻炒直至花生芽微微發(fā)軟后下入香菜。
5.翻炒至香菜剛剛變色即可。
牛肉與花生米能一起煮嗎
煮好的牛肉切成片油炸花生米放適量，加鹽味精辣椒油蒜末拌勻，再放里香菜芝麻拌一下就好
花生芽可以和牛肉一起炒嗎
步驟 1
牛扒切絲，我用的牛扒怎么炒都很嫩，所以不用腌制，如果用牛肉，簡易放生粉，蠔油，香油先腌制20分鐘。 彩椒切絲，花生芽去頭 辣椒切丁，拍點(diǎn)蒜末
步驟 2
熱鍋，放入適量油，再加少許花椒油，不吃麻辣的可不加花椒油和辣椒。油熱后放入蒜末辣椒丁炒香，再倒入牛柳絲翻炒，再倒入少許料酒。
步驟 3
牛柳絲七成熟時(shí)倒入彩椒絲翻炒，牛柳絲九成熟再倒入花生芽翻炒，同時(shí)加入少許鹽，黑胡椒碎，蠔油，快速翻勻后起鍋裝盤即可。
牛肉可以和豆芽一起炒嗎?
【炒五鮮】
食材：綠豆芽300g、韭菜150g、胡蘿卜半根、黑木耳4朵、雞蛋2個(gè)、大蒜2瓣、鹽少許、食用油適量、蠔油1勺、生抽1勺、料酒少許。
做法如下：
第一步，首先把綠豆芽洗干凈，去掉綠豆殼，韭菜洗干凈切小段，胡蘿卜洗干凈切絲，黑木耳提前泡發(fā)，洗干凈切絲，雞蛋打在碗里備用。
第二步，鍋中燒熱油，將雞蛋液攪散，加少許料酒攪拌均勻，然后下入鍋中攤成雞蛋皮，然后出鍋切成條備用。
第三步，鍋中燒熱油，下入大蒜末爆香，下入黑木耳翻炒片刻，再下入綠豆芽翻炒。
第四步，接著將胡蘿卜下鍋翻炒，加韭菜一起下鍋翻炒，韭菜翻炒斷生，再下入雞蛋絲翻炒。
第五步，最后加蠔油、生抽和鹽調(diào)味，翻炒均勻，關(guān)火出鍋就可以了。
