牛肉砂鍋粉絲怎么做簡單又好吃
砂鍋商用的牛肉粉絲一般都是四斤往上的，這個量已經足夠了
牛肉粉絲沙鍋怎么做
砂鍋粉絲是素食，牛肉湯是葷食
牛肉砂鍋粉絲怎么做簡單又好吃竅門
牛肉粉絲砂鍋煲的做法,牛肉粉絲砂鍋煲怎么做請看牛肉粉絲砂鍋煲的做法步驟圖:
1、調味的量根據自己經驗來放咯
2、所有半成品都洗凈切好備用
3、不要炒太久,大火...
砂鍋牛肉粉絲的做法最正宗的做法
用料
蠔油 1勺
蒜 5大個
小蔥 1根
小米辣 5個
老抽 1勺
生抽 1勺
粉絲 四分之三包
料酒 3勺
花甲 40個，新鮮的就10個
火腿 2根
白菜 6片
金針菇 1把
牛肉丸 3個
雞腿菇 半個
做法步驟
步驟 1
冷水泡粉絲
步驟 2
花甲肉灼一下
步驟 3
用料酒開水煮一分鐘
步驟 4
然后，料酒，老抽，蠔油腌一下
步驟 5
腌好放一邊
步驟 6
5個大蒜剁碎
步驟 7
炸香淋生抽
步驟 8
鍋底放金針菇
步驟 9
然后鋪白菜
步驟 10
再放粉絲
步驟 11
我做了一鍋辣，一鍋不辣
步驟 12
上面鋪火腿，牛肉丸，雞腿菇，花甲肉
步驟 13
這鍋沒辣椒
步驟 14
澆炸好的蒜蓉汁
步驟 15
加水，開火煮。中途也可以加水，粉絲吸水。可以多放點水，煮了有8分鐘吧。看著煮
步驟 16
切蔥灑上去，出鍋
砂鍋粉絲牛肉湯的做法大全
刻鐘
牛肉粉絲砂鍋做法:主料:牛肉1塊300克
粉絲1把，大白菜2片，青蒜少許
輔料:生姜1塊，蔥1段，郫縣豆瓣醬1大勺
生抽2大勺，鹽少許，糖少許
1. 準備的原料。
2. 牛肉塊先加點姜片，蔥段，清水煮熟。
3. 煮熟的牛肉放涼切片，大白菜也切成小塊。
4. 切好的白菜鋪在鍋底。
5. 牛肉片再鋪在白菜上，再加入粉絲。
6. 熱鍋涼油，小火煸香郫縣豆瓣醬。
7. 炒好的豆瓣醬全部加在砂鍋里面。
8. 加適量的煮牛肉的湯，生抽，鹽，白糖燒開再大火燉煮5分鐘左右。
9. 最后撒點青蒜葉。
小提示:
1.粉絲不需要提前泡軟，直接煮還可以更多的吸收湯汁。
2.除了郫縣豆瓣醬，還可以加點辣味的火鍋底料，燒出的砂鍋會更香。
3.加點白糖可以綜合下口感，還可以提鮮
牛肉砂鍋粉絲怎么做簡單又好吃的
食材：牛頭肉250克，紅薯粉條一把，胡蘿卜半個，白菜半個，洋蔥半個，姜片兩片，蔥兩根
做法
1.牛肉，胡蘿卜切塊
2.牛肉焯水
3.浮沫撈出
4.熱鍋熱油下姜片爆香
5.加入胡蘿卜和洋蔥爆香
6.加入焯水的牛肉
7.加適量水，高壓鍋壓半小時
8.下少許油爆香蔥花
9.加入壓好的牛肉和切好的白菜
10.加入泡開的粉條
11.蓋蓋燜煮15分鐘左右
12.出鍋撒蔥花即可
牛肉砂鍋粉絲怎么做簡單又好吃視頻
牛肉買回來切成塊，用清水充分的將血水泡出，約4個小時左右，中間換2-3次的清水。
2準備好調料。其中的五香調料包用十三香即可。（用紗布包個小包)
3去除血水后，將牛肉洗凈，放入電壓力鍋依次的放入調料。
4加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油。不放鹽。也不放糖。
5加入適量的清水。
6電壓力鍋30分鐘左右。
7燉好的牛肉自然冷卻打開鍋蓋，加入適量的鹽調味。
8燉牛腩就做好了。
9燉肉的時候準備配菜：白菜、豆腐。紅薯寬粉條用溫水泡軟。木耳泡發(fā)備用。
10豆腐炸成豆腐泡備用。
11鍋中放入適量的燉牛肉湯汁，餡放入粉條煮。
12煮軟粉條放入豆腐繼續(xù)煮。
13然后放入白菜和木耳。
14翻拌，將粉條盡量翻拌到上面來，以免糊鍋。
15砂鍋在爐子上加熱備用。待白菜也軟爛了，倒入砂鍋，加入燉好的牛肉，拌勻。（天氣太冷用砂鍋保溫，也可以直接用碗）
16撒上一些小香蔥即可上桌趁熱吃。好美味的。
砂鍋牛肉粉的做法
砂鍋一般分兩種，素砂鍋和葷砂鍋。
1、素的都是有面條的那種！
2、葷的一般都是酥肉砂鍋，扣肉砂鍋，雞塊砂鍋，魚塊砂鍋，排骨砂鍋。
3、里面配菜一般都是放點粉條（不是粉絲）豆腐皮，海帶，白丸或者鵪鵻蛋，調料就自己看著加咯，怎么又味怎么加，最后能自己煮點湯料最好不過了。
原料：超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊。
做法：
1、沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸。
2、將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中。
3、改用文火煮5～8分鐘，即可食用。
牛肉砂鍋粉絲的做法及配料竅門
材料：牛肉用高壓鍋壓30分鐘，煮熟切片，牛肉湯留用，粉絲泡好，白菜切好，蔥姜蒜，干辣椒，八角。
做法1，油鍋燒熱，炒香蔥姜蒜和干辣椒。
做法2，加一勺四川郫縣豆瓣醬，燒出紅油，然后把切好牛肉放鍋里一起炒。
做法3，加點老抽再炒一下
做法4，準備一個砂鍋，把炒好的牛肉放進砂鍋里
做法5，把燉牛肉的湯倒入砂鍋煮開
做法5，把燙好的粉絲放入砂鍋煮開，小火慢燉一下
做法6，加入切開的大白菜
做法7，最后放點蔥和剁椒點綴，上桌就可以吃了
砂鍋粉絲怎么做好吃竅門
原料：紅薯粉絲、肉末、蔥花、火鍋底料、鹽、油潑辣子、蒜末、生姜。
做法步驟：
第1步、砂鍋中加入少許油倒入火鍋底料小火煸炒。
第2步、粉絲提前泡發(fā)好，把粉絲加入砂鍋中，加入清水煮沸。
第3步、煮沸后開小火。
第4步、另起鍋燒油煸炒肉末蒜末生姜末。肉末加入鹽生抽淀粉腌制一會。
第5步、把肉末鋪在粉絲生，加入少許鹽調味，撒點蔥花即可。
第6步、成品。
牛肉砂鍋粉絲用什么配菜好吃
牛肉切片備用，牛肉片放入淀粉，美味鮮腌制備用，淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小時備用，浸泡后大米用大火煮沸，轉為文火收湯，西蘭花放入冷水中燙過備用。香菇洗凈備用，鮮蝦剪去嘴和須，把燒好的菜擺在米飯上澆上湯汁，再燜五分鐘可即。
