大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜
食材清單：牛腩 半斤，粉條少許，蔥 一顆，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一個，胡椒少許，鹽少許，油少許，老抽少許，生抽少許，糖少許，花椒 十來粒。
烹飪步驟：
1.熱鍋冷油，放入蔥姜和辣椒爆香，牛腩入鍋翻炒，加老抽少許，生抽可以多點。添水沒過牛腩，加少許花椒，還可以加少許料酒。
2.水開后，小火燉半個小時，白菜幫子和葉子分開切斷，先放入白菜幫子，快要透明的狀態(tài)后，放入葉子。
3.如果鍋中水不夠，可以再加點的，不過白菜容易出水。這時候放胡椒，鹽，糖調(diào)味。
4.放入粉條，繼續(xù)燉五分鐘，粉條容易吸水，根據(jù)情況加水啊。粉條呈透明狀，關(guān)火。可以滴幾滴醋，會很香。
大白菜燒牛肉粉絲的做法
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！
牛肉粉絲大白菜怎么做好吃視頻
自家做法首先把肉給切好，這誰都會，把大白菜給洗好切好，把作料給準(zhǔn)備好！把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之后，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生姜炒幾下，然后放上胡椒粉。翻炒幾下，然后倒上醬油和一點醋，再炒幾下。然后把白菜倒進(jìn)鍋，炒一炒，這樣有味。然后倒點水，然后就燒。燒的差不多快熟了，放點鹽進(jìn)去，繼續(xù)燒。等燒好了，放點雞精。就可以出鍋了啊！自家做法首先把肉給切好，這誰都會，把大白菜給洗好切好，把作料給準(zhǔn)備好！把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之后，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生姜炒幾下，然后放上胡椒粉。翻炒幾下，然后倒上醬油和一點醋，再炒幾下。然后把白菜倒進(jìn)鍋，炒一炒，這樣有味。然后倒點水，然后就燒。燒的差不多快熟了，放點鹽進(jìn)去，繼續(xù)燒。等燒好了，放點雞精。就可以出鍋了啊！
牛肉粉絲大白菜的做法大全家常
大白菜260克
牛肉120克
輔料
蔥1段 ，姜1小塊，蒜1頭 ，干辣椒1根， 豆瓣醬1匙 ，生抽3毫升 ，鹽少許 ，豆油10毫升 ，味精少許。
1準(zhǔn)備材料：白菜洗凈瀝水，白菜葉用手撕成塊，白菜幫切成小指大小長條；牛肉切成片。 蔥切花，姜去皮切絲，蒜去皮切碎，干辣椒切小段
2油鍋入蔥姜蒜炒香。油不用太多，現(xiàn)在少吃油為好，豆瓣醬里有油
3入干辣椒段炒出辣香味
4加入豆瓣醬油炒香
5放少許水
6入牛肉燒熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多燒一些時間
7倒入生抽，使牛肉上色。（用的是萬錦涼拌王醬油，即可涼拌又可以當(dāng)生抽用）
8倒入白菜幫翻炒
9白菜幫要炒軟，不用燒太爛10入白菜葉炒
11白菜幫和白菜葉燒熟
12入少許鹽和味精，鹽不放也可以，口重的放少許
步驟13大白菜燒牛肉怎樣炒
裝盤出鍋
牛肉白菜粉絲的做法大全家常竅門
1.白菜洗凈,桿子和葉子分開,我是用手掰的,大家隨意!蘑菇切片,熟牛肉切片,粉絲用熱水泡軟洗凈后備用,
2.白菜桿下鍋斷生后放入蘑菇!
3.放入菜葉和粉絲,加入生抽和老抽,適量鹽,放水蓋蓋子煮!
大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜視頻
主料：牛肉1塊，粉絲適量，大白菜適量，青蒜少許
輔料：生姜1塊，蔥適量，郫縣豆瓣醬1大勺，生抽2大勺，鹽少許，糖少許
做法步驟
1.準(zhǔn)備原料。
2.牛肉加姜片，蔥段，清水煮熟。
3.牛肉放涼切片，大白菜切小塊。
4.砂鍋放白菜塊。
5.放牛肉片，加粉絲。
6.鍋燒熱，加油，小火，加豆瓣醬，煸香。
7.加入砂鍋。
8.加適量湯，生抽，鹽，白糖，燒開，大火，燉5分鐘。
9.撒青蒜葉即可。
大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜竅門
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！
紅燒牛肉粉絲大白菜的做法
主料2人份
白菜400g
牛肉200g
輔料
花生油10g
干辣椒2個
鹽3g
步驟1
準(zhǔn)備食材
步驟2
白菜洗干凈切塊
步驟3
鍋燒熱倒油、蔥爆香、將白菜放入煸炒
步驟4
放適量的水
步驟5
步驟6
將熟牛肉片放
步驟7
放鹽、放干辣椒
步驟8
好了
牛肉大白菜粉絲的做法
食材：牛肉100g，白菜200g，粉絲100g、醬油1勺、白糖6克、味精少許、蔥花8克、辣油適量、麻油適量。
做法
1、牛肉切片，白菜焯水備用。
2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入水、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。
