風(fēng)靡全球的川菜，好吃就不必說(shuō)了。壹周君今天找來(lái)了一部12集的紀(jì)錄片《川味》，分享給大家~
中國(guó)的美食紀(jì)錄片，大家第一反應(yīng)都是《舌尖上的中國(guó)》吧？講來(lái)壹周君也很愛(ài)啊，我覺(jué)得那不只是一部紀(jì)錄片，更是淘寶宣傳片，為此，我還跟風(fēng)買(mǎi)了各種《舌尖》的網(wǎng)紅食材：房縣小花菇、諾鄧火腿等。
吃貨的江湖哪有邊?除了這部片子外，還有一些也很棒的紀(jì)錄片推薦給大家。
即使在過(guò)年已吃遍山珍海味時(shí)，對(duì)傳統(tǒng)路數(shù)的美食也是愛(ài)之無(wú)力之時(shí)，壹周君依然會(huì)被這部英國(guó)BBC拍攝的紀(jì)錄片打動(dòng)：《上海之味》。
里面介紹了13種美食哦，大都是歪果仁喜歡的上海小吃：小籠包、大閘蟹、蔥油餅、黃米酒、大腸面……這部紀(jì)錄片差不多也是可以當(dāng)成上海小吃指南，因?yàn)橛兄芫唧w的地址門(mén)牌號(hào)，對(duì)于外來(lái)客，可以依葫蘆畫(huà)瓢地去挨家挨戶(hù)品嘗。
另外隆重推薦的一部，則是拍風(fēng)靡全球的川菜：
比如采用井水與小黃豆制作的泹水豆腐，清香嫩滑，來(lái)青林口一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐亩垢纭６垢兀瑧烟ザ垢苷贫垢岵硕够ā?/p>
對(duì)于大愛(ài)魚(yú)香肉絲的川菜粉來(lái)說(shuō)，這部紀(jì)錄片也是大開(kāi)眼界，看著看著恨不得把舌頭都給吞下去。
還有一部特別有情懷的紀(jì)錄片也是我特別想推薦的，那就是拍江浙海鮮的《小海鮮》，畫(huà)面中充滿(mǎn)情感和溫度。
《小海鮮》是關(guān)于“小海鮮”的紀(jì)錄片，分為兩集《討小海》和《烹小鮮》。《討小海》說(shuō)的是勞作，著重于氣力，摘藤壺、挖蟶子、撈佛手、捕青蟹；《烹小鮮》說(shuō)的是情意，著著于人生百態(tài)度和聚散悲歡。
