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     首頁 » 美食

    青蘿卜與牛肉(青蘿卜與牛肉同吃嗎)

    2022年12月13日 10:47:311網(wǎng)絡(luò)

    青蘿卜與牛肉同吃嗎

    主料

    牛肉適量

    蘿卜適量

    輔料

    蔥適量

    姜適量

    蒜適量

    八角適量

    陳皮適量

    做法步驟

    1.準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、八角、陳皮(四制)。鍋內(nèi)放些油,將姜片下去小火爆抄,直到香味出來,然后在放八角,陳片,蔥,蒜。

    2.以上作料爆香后,將切好的牛肉與羅卜一起放到鍋里,用大火翻抄,此時要放酒一小匙,生抽與老抽些許,最重要的是郫縣豆瓣醬,如果不吃辣就免了。等到牛肉與羅卜有點上色加水。

    3.煮開后的牛肉與羅卜全部倒進壓力鍋里面鍋子內(nèi)。

    4.然后將壓里鍋調(diào)到指示肉類,我調(diào)到二十五分鐘,然后放到那里自己可以回來輕松看書,聽音樂。下面是給大家看鍋子。

    5.四十分鐘以后就可以吃了。

    6.做好的牛肉與羅卜可以自由發(fā)揮哦,你可以當(dāng)火鍋,也可以煮牛肉面。

    青蘿卜與牛肉同吃嗎會中毒嗎

    蘿卜用紅蘿卜好,因為紅蘿卜外皮細(xì)膩,肉質(zhì)鮮美,燉出來的口感還特別的好。所以說燉牛肉還是用紅蘿卜吃著口感綿軟。吃了一塊還想吃。可以說牛肉還好吃。青蘿卜的質(zhì)量沒有紅蘿卜好青蘿卜發(fā)硬,而且里面纖維多,還比較辣,所以不適合牛肉燉蘿卜。紅蘿卜是跟牛肉最好的搭配。牛肉燉蘿卜是最好吃的美味佳肴。

    青蘿卜和牛肉能一起吃

    主料

    羊肉500g

    輔料

    青蘿卜半根

    山楂干適量

    香菜適量

    配料

    生姜適量

    八角適量

    花椒適量

    小茴香適量

    草果適量

    香葉適量

    料酒適量

    鹽適量

    胡椒粉適量

    做法步驟

    1.羊肉洗凈切成稍大一點兒的塊兒,提前用清水浸泡4小時以上,中間多次換水;

    2.涼水入鍋,

    3.大火燒開2、3分鐘,出凈浮沫后,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗干凈;

    4.青蘿卜切滾刀塊,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,備用;

    5.將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調(diào)料;

    6.加入足量熱水;

    7.大火煮開后加入適量料酒,再次煮開,轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;

    8.加入蘿卜,繼續(xù)燉至蘿卜熟爛;

    9.其間不斷打去浮沫;

    10.嘗嘗羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調(diào)味;

    11.加入適量現(xiàn)磨胡椒粉調(diào)味;

    12.盛到湯碗中,撒上適量香菜即可。

    青蘿卜與牛肉能一起吃嗎

    先放油,加入牛肉爆炒幾分鐘再加入蘿卜苗,可以加點醬油和蠔油,爆炒熟就可以了。

    牛肉和青蘿卜能一起吃嗎

    用料

    牛肉 250g

    青蘿卜 250g

    香菜 適量

    大蔥 適量

    生姜 適量

    豆瓣醬 10~15g

    八角 3~4粒

    桂皮 1.5g

    鹽 少許

    花椒 20粒左右

    草果 1個

    干辣椒 1~3個

    糖色 10~20g

    料酒 10~20g

    油 25g左右

    做法步驟

    1、準(zhǔn)備食材…

    2、牛肉切塊,鍋中倒油放入切好的牛肉,煎至變色出油

    3、煎好的牛肉倒出備用,保留底油放入蔥姜香菜炒香

    4、放入豆瓣醬炒出紅油~

    5、放入香料炒香~

    6、倒入開水、料酒~

    7、倒入糖色煮開~ 煎牛肉之前先把糖色做一下~ 鍋中放入50克白糖,倒入25g清水先煮至焦糖色,然后倒入100g左右開水煮開即可

    8、倒入煎好的牛肉,小火煮40~60分鐘左右

    9、燉牛肉的同時另起鍋,白蘿卜切塊,放入水煮20分鐘左右

    10、牛肉煮好后,放入煮好的蘿卜接著煮10分鐘左右后大火收汁

    11、出鍋擺盤撒上蔥花香菜沫即可

    牛肉與青蘿卜可以一起吃嗎

    都挺好吃。

    其實差別不大,青蘿卜有點辣,胡蘿卜久燉已化,各有利弊。不過本人習(xí)慣用胡蘿卜燉牛肉,牛肉燉胡蘿卜就是用牛肉和蘿卜放在一起燉。香爛的牛肉,加上燉的入口即化的蘿卜,讓人停不了口,食欲大增。

    牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

    牛肉跟青蘿卜能一起吃嗎

    青蘿卜牛肉餃子好吃嗎?

    好吃!不管是青蘿卜,紅蘿卜還是白蘿卜,包餃子都好吃。

    準(zhǔn)備的食材有。青蘿卜一個。牛肉一斤。姜蔥。豆油。香油鹽。花椒。生抽,味精。把蘿卜洗凈。垛碎,在把牛肉剁碎。放在大碗里。他提前泡好的花椒水,按照一個方向攪拌。把蔥姜蒜,味精,生抽,香油,豆油都放在碗里,按一個方向攪拌。先和面。醒半個小時,然后做成面劑子。成餃子。

    青蘿卜與牛肉同吃嗎能減肥嗎

            牛肉燉蘿卜最好的肉通常都選牛腩肉和牛肋條。這兩個部分的牛肉有一個共同點,就是不柴不硬,口感軟爛。而牛腩肉是首選,口感軟爛中帶著些許韌性,老少皆宜,比牛肋條脂肪少一些,更適合老年人和兒童。

        牛肉為常見的肉品之一,牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分,具有益氣養(yǎng)胃、促進康復(fù)、減肥等功效。

    1、益氣養(yǎng)胃:牛肉是養(yǎng)胃益氣之品,也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃、補氣養(yǎng)血、強筋壯骨,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

    2、促進康復(fù):牛肉適宜手術(shù)后的患者食用,牛肉中富含鐵質(zhì),可以補充失血,修復(fù)組織,促進傷口愈合,心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。

    3、減肥:牛肉中含有的豐富蛋白質(zhì)和亞油酸,亞油酸可以用作抗氧化劑維持肌肉的質(zhì)量,且牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉高,脂肪和膽固醇的含量比豬肉少,所以常食牛肉可減肥,可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。

    蘿卜青菜牛肉這三種能一起吃嗎

    可以,以下是這些食材一起煮湯的方法:

    主料:牛肉650g、包菜半顆、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、西紅柿2個 輔料:橄欖油適量、鹽5g、味精3g、料酒3ml、番茄醬20ml、牛奶30ml、蔥3根、姜1塊、黑胡椒粉3g 步驟:

    1、牛肉切塊泡去血水,中間換一次水 2、準(zhǔn)備蔬菜 3、牛肉冷水下鍋,放入適量料酒去腥,水開撇去血沫 4、血沫漂清后放入拍松的姜一塊,蔥打結(jié),燉煮 5、西紅柿熱水燙去外皮 6、西紅柿去皮后切塊,洋蔥改刀 7、胡蘿卜和土豆去皮切塊 8、包菜洗凈改刀成塊或手撕 9、鍋中倒橄欖油,黃油最好 10、下洋蔥和西紅柿 11、加入番茄醬 12、翻炒后加胡蘿卜和土豆塊 13、加入適量黑胡椒粉 14、翻炒 15、牛肉用普通鍋燉大約需要1個半到兩小時可酥爛,加入炒好的蔬菜 16、燉煮至湯呈紅色,加鹽調(diào)味 17、臨出鍋前十分鐘最有加入包菜 18、放入適量的自制味精,臨出鍋加一點牛奶,也可以不加 19、出鍋裝碗

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