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     首頁 » 美食

    紫蘇蒸牛肉圖片(紫蘇牛肉怎么做好吃)

    2022年12月13日 15:32:281網(wǎng)絡(luò)

    紫蘇牛肉怎么做好吃

    紫蘇是個寶,可入藥可做菜?

    用料

    肥牛肉(里脊肉) 200克

    紫蘇 四棵摘葉

    蔥 2根切粒

    生抽 1勺

    料酒 1小勺

    蠔油 1小勺

    生粉 適量

    胡椒粉 適量

    蒜瓣兒 10瓣

    紫蘇牛肉的做法步驟

     1牛肉切粒,將生抽 料酒 蠔油 生粉 胡椒粉放入拌勻腌制。料酒可以少一點煮出來就不會搶紫蘇味道。

     2熱鍋下油,放入蒜瓣炒金黃色后,紫蘇入鍋, 紫蘇葉舒展開味道馬上出來了,倒入牛肉翻炒,噴點水蓋上蓋。 開蓋,最后調(diào)味(咸淡相宜,自己把握,基本上不用再加味了)撒上蔥花,收汁,上盤。?

    紫蘇牛肉怎么做好吃又簡單

    1.牛肉切成薄片,蘇子葉洗凈稍微切一下。 2.蒜切末,鍋里燒少許油,放入蒜沫炒出香 味。 3.老干媽辣椒油兩勺,一勺糖,一勺一品鮮醬油,一勺香醋,一勺耗油,鹽一點點,鹽也可以不放,在放入。炒好的蒜沫對成汁。 4.到入牛肉和蘇子葉里拌勻即可。 5.牛肉和蘇子葉的香味簡直是絕配,在來一杯啤酒太爽了。

    紫蘇牛肉怎么做好吃竅門

    1、自己種的紫蘇,專門用來吃烤肉的。

    2、拿出一塊原切牛排化凍,應(yīng)該是經(jīng)過稍微腌制的,所有不用任何處理,沒放鹽,我吃牛肉放的佐料很少。

    3、放平底鍋里大火反正面煎幾下就熟了,八分熟吧,不老就可以。把洗好的紫蘇放在一起。

    4、烙了一張手抓餅,因為想吃卷餅烤肉的感覺,別說我不會吃,往下繼續(xù)看。

    5、拿一頁小餅,放上一張紫蘇,兩張也可以,我的紫蘇葉小。然后再放上一塊切好的牛排。

    6、就這么一卷,一口一個,焦滋滋的牛排和熱乎乎的小餅,加上中間的紫蘇葉,真的是口口香,特別香!牛排三分鐘出鍋,小餅一分鐘出鍋,吃可以五分鐘,看似簡餐其實很高大上,可以配上小酒~

    紫蘇牛肉怎么做好吃視頻

    紫蘇煲牛肉粥可以

    原材料:稻米適量、松花蛋適量、牛肉適量、小香蔥適量、鹽適量、白砂糖適量、木薯淀粉適量、白胡椒粉適量

    1、稻米添加一定量的冷水,能夠 事前侵泡減少熬煮時間或是立即熬煮。

    2、牛肉切小傅,添加生抽醬油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油,腌制。

    3、松花蛋切小傅。

    4、大蔥切小傅。

    具體方法:

    1、稻米中添加一定量的冷水,能夠 事前侵泡減少熬煮時間,還可以立即熬煮。

    2、小米粥熬料濃稠,小米粒無整顆情況。

    3、小米粥熬及時,放進(jìn)松花蛋,熬15分鐘上下。

    4、放進(jìn)腌制好的牛肉丁,攪拌均勻,燒一開。

    5、鍋電源開關(guān)火,倒進(jìn)鹽、黑胡椒粉、芝麻油即可。

    紫蘇牛肉做法竅門

    可以 去腥,增香,紫蘇有一種特殊的香味

    材料:牛肉8兩,紫蘇葉一把,鹽、雞精適量。

    做法:

    1、將牛肉切片,用一點生抽、油腌制半小時。

    2、紫蘇取葉洗凈待用。

    3、燒開一鍋水,燒開,先下紫蘇。

    4、待紫蘇燒開后,加入牛肉,加鹽,加雞精調(diào)味。

    5、待水開后就馬上起鍋了,否則牛肉會老了。

    牛肉炒紫蘇怎么做好吃

    用料

    新鮮牛肉 500克

    紫蘇葉 20片

    姜絲 適量

    鹽 適量

    胡椒粉 一茶勺

    做法步驟

    步驟 1

    燒一鍋開水,同時準(zhǔn)備紫蘇葉和姜絲,為了出味可以把紫蘇葉切碎。

    步驟 2

    切牛肉是個技術(shù)活,通常我都是讓市場賣肉的大叔直接幫我切成薄片,回家簡單清洗,再用廚房紙吸干水分。

    步驟 3

    水燒開以后放入紫蘇和姜絲,進(jìn)行調(diào)味,放入鹽,姜絲和胡椒粉,鹽要適量放多一點,使湯略咸,浸入牛肉的時候才會剛剛好。

    步驟 4

    開大火放入牛肉,蓋上鍋蓋,大約1-2分鐘,水滾牛肉變色后,馬上關(guān)掉火,用開水把牛肉浸熟。如果牛肉比較多,可以分兩次放入,第1次撈出牛肉,等水開后再放入第2次牛肉。

    紫蘇可以煮牛肉嗎

    牛肉是我們的日常生活中非常常見的一種食材。它味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是人體蛋白質(zhì)的主要來源。牛肉可以烤制也可以做餡,很多人在調(diào)制牛肉餡時里面常常加入一些紫蘇來去掉牛肉餡的膻味,這種做飯是非常正確的,它可以增香解膩,還可以出掉牛肉的膻味,與牛肉搭配食用是非常好的。

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